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關於茄汁黃金鰈魚排的餐飲百科

茄汁黃金鰈魚排怎麼做-茄汁黃金鰈魚排的做法
  • 茄汁黃金鰈魚排怎麼做-茄汁黃金鰈魚排的做法

  • “黃金鰈魚,因它身上的魚鰭是金黃色而得名。含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種人體所需的微量元素,脂肪含量較低。卵磷脂也非常豐富,可以防止大腦功能衰退、延緩衰老、對於預防糖尿病、預防白內障也有非常好的效果。考慮到家裏的鍋子不粘性能不太好,煎魚容易碎,這次就用它來...
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茄汁燒黃魚怎麼做-茄汁燒黃魚的做法
  • 茄汁燒黃魚怎麼做-茄汁燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(適量)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燒黃魚的做法步驟1、大葱,生薑2、黃魚3、把一部分大葱和生薑切成碎末4、準備青紅椒,薑片和葱段5、黃魚刮鱗...
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黃金魚排怎麼做-黃金魚排的做法
  • 黃金魚排怎麼做-黃金魚排的做法

  • “片完魚片的魚排不浪費還能做個菜。”食材明細主料魚排排骨(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)孜然(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金魚排的做法步驟1、片魚片剩下的魚骨肉醃製,用鹽,料酒,耗油,橄欖油。2、一個雞蛋,面適量,醃製好的魚排,混...
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黃金鯛魚排怎麼做-黃金鯛魚排的做法
  • 黃金鯛魚排怎麼做-黃金鯛魚排的做法

  • 食材明細主料鯛魚(4片)輔料麪包糠(適量)雞蛋(1個)配料泰式辣椒醬(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)油鹽(適量)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金鯛魚排的做法步驟1、用鹽、胡椒粉和薑片等調味料醃製鯛魚片;2、準備好其他原材料:澱粉、雞蛋和麪包糠;3、醃製好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的...
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茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做
  • 茄汁黃魚的做法 大人小孩都愛吃—茄汁黃魚 茄汁黃魚怎麼做

  • “這個春節讓自已休了個小長假,從女兒放寒假開始,我整個人也輕鬆了懶散了,下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的,只是拍的不多,除非是特別好吃,要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚,味道真心不錯,剔除魚骨的魚塊加上蕃茄醬的味道,酸中淡淡的...
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椒鹽黃金鰈魚怎麼做-椒鹽黃金鰈魚的做法
  • 椒鹽黃金鰈魚怎麼做-椒鹽黃金鰈魚的做法

  • “黃金鰈魚的肉質細膩潔白,風味獨特,無論清蒸、水煮還是煎、炸都非常美味,今天就用這食材,做道“椒鹽黃金鰈魚”。這菜做法很簡單,將鰈魚切成小塊,放入鍋中煎炸成雙面金黃色。煎好的鰈魚塊放入椒鹽、葱薑蒜末、紅椒等乾煸入味,即可裝盤開吃了。這鰈魚外焦裏嫩,有滋有味,吃起來讓人...
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炸鰈魚排怎麼做-炸鰈魚排的做法
  • 炸鰈魚排怎麼做-炸鰈魚排的做法

  • “外面買的魚排總是裹很厚的面,魚肉少到看不見。自己動手做一下,簡簡單單,外皮薄脆,魚肉厚實,吃起來非常滿足。”食材明細主料鰈魚中段(6片)輔料麪包屑(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸鰈魚排的做法步驟1、鰈魚去鱗和邊鰭,清洗乾淨。...
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美味的茄汁黃豆燜鰈魚如何做簡單又好吃
  • 美味的茄汁黃豆燜鰈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄汁黃豆燜鰈魚這道美食選用的食材為鰈魚、茄汁黃豆罐頭。鰈魚一種淡水魚,營養價值豐富,食用方法多種多樣,特別是本道美食之中與茄汁黃豆罐頭的配合,就是其中一絕,本就鮮美的鰈魚遇上茄汁,味道可謂是得到進一步...
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鮮美的茄汁黃豆燜鰈魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的茄汁黃豆燜鰈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘茄汁黃豆燜鰈魚是一道非常有營養的菜,鰈魚肉質細膩、鮮美,加上魚鰭膠質豐富,用微酸的茄汁黃豆拌煮,可以帶出鰈魚的鮮味,清爽可口,健康又美味,而且用茄汁黃豆拌煮可以除膩,本菜做法簡單易行,是個味道、賣相都是不錯...
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醬燒黃金鰈魚怎麼做-醬燒黃金鰈魚的做法
  • 醬燒黃金鰈魚怎麼做-醬燒黃金鰈魚的做法

  • “今天的黃金鰈魚用了醬燒的方式,用到了兩種醬,黃豆醬和豆瓣醬,黃豆醬增加魚的香味,而豆瓣醬的微微辣味讓魚的口感更為豐富。很簡單、很家常的做法,但做出來的魚濃香厚味,味道相當出眾,非常好吃。即使你是廚房新手,也能讓你輕鬆搞定,用它來待客也很有面子喲。”食材明細主料黃金鰈...
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茄汁魚排怎麼做-茄汁魚排的做法
  • 茄汁魚排怎麼做-茄汁魚排的做法

  • “買了一條最小的白鰱,3斤多,用了四種做法才吃完。白鰱的魚刺比較多,所以應該買大點的才好,但如果買大了一個人確實吃不完。連吃了好幾頓的魚,好在滋味各不相同。魚排就是魚的骨頭,帶着魚肉,量不大,刺也不多,吃起來很方便。糖醋的比例每個人的説法都不同,這次我是按照番茄沙司:糖:醋...
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清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法
  • 清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法

  • “鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少。另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金鰈魚(一條)薑絲(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)料酒(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法
  • 蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法

  • “鮮美的大鰈魚,清蒸而熟,肉質非常鮮嫩,淋少許蒸魚豉油,味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚(450g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鰈魚的做法步驟1、鰈魚收拾乾淨,一切為二。2、取一份鰈魚,在鰈魚身上劃口。3、葱蒜...
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茄汁小黃魚怎麼做-茄汁小黃魚的做法
  • 茄汁小黃魚怎麼做-茄汁小黃魚的做法

  • “網上買了好多小番茄,但是做水果吃味道真的不怎麼樣,直接入菜吧。一直覺得魚與番茄是個很好的搭配,今天晚上難得掌勺,就來道番茄魚吧”食材明細主料小黃魚(500g)番茄(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁小黃魚的做法步驟1、準備原材料,...
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茄汁龍俐魚排怎麼做-茄汁龍俐魚排的做法
  • 茄汁龍俐魚排怎麼做-茄汁龍俐魚排的做法

  • “龍俐魚肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,是優質的海洋魚類,魚排無刺肉多,幾乎沒有任何魚腥味,特別適合小寶寶食用。另外,龍俐魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。這道菜還可以搭配自己喜歡的任何蔬菜,營養健康美...
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香煎黃金鰈魚怎麼做-香煎黃金鰈魚的做法
  • 香煎黃金鰈魚怎麼做-香煎黃金鰈魚的做法

  • “原產地加拿大的黃金鰈魚,味道鮮美而不腥,配上專用的黃金汁更是與眾不同,味道清淡不單調,做法簡單,是居家烹飪的一道好菜”食材明細主料黃金鰈魚(一條)輔料彩椒(一隻)香芋粒(200g)胡蘿蔔(一條)薄荷葉(100g)配料黃金燒肉汁(5湯匙)鹽(若干)橄欖油(若干)牛油(若干)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做-剁椒蒸黃金鰈魚的做法
  • 剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做-剁椒蒸黃金鰈魚的做法

  • “黃金鰈魚的肉質鮮美,用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味,因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚,簡單又省事。不過就算是清蒸,也可隨時變換口味,就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒,剁椒是一種很家常的調味料,它味辣而鮮鹹。這菜簡單易學,五分鐘搞定,下面就給大家介紹剁椒清蒸黃金鰈魚...
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茄汁黃魚怎麼做-茄汁黃魚的做法
  • 茄汁黃魚怎麼做-茄汁黃魚的做法

  • “茄汁的燒法酸酸甜甜,小朋友們都喜歡,搭配魚刺不多的黃魚,吃起來更歡快!”食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)鹽(少許)醬汁番茄沙司(5大勺)白醋(1小勺)白糖(3大勺)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、黃魚加葱,姜,料酒,鹽按摩兩分...
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茄汁黃花魚怎麼做-茄汁黃花魚的做法
  • 茄汁黃花魚怎麼做-茄汁黃花魚的做法

  • “選擇亨氏3大理由:(1)美味無添加,綠色健康。(2)3優鎖鮮包裝,鎖住營養。(3)精選食材,非轉基因番茄,放心食用。紅燒,清蒸,做了幾次黃花魚,孩子們都不太愛吃,看來只能拿出殺手鐗了,做茄汁的!不管什麼菜,只要是茄汁的,酸酸甜甜的,孩子們都特別愛吃。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料葱(適量)澱粉(適量...
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茄汁脆皮黃魚怎麼做-茄汁脆皮黃魚的做法
  • 茄汁脆皮黃魚怎麼做-茄汁脆皮黃魚的做法

  • 食材明細主料大黃魚(2條)輔料黃瓜(半根)番茄醬(少許)檸檬汁(少許)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(少許)食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮黃魚的做法步驟1、黃魚背部切幾刀2、用鹽,雞精和料酒醃製黃魚5分鐘3、用同樣方式處理第二條黃魚,並在兩條黃魚身上裹上幹澱粉,魚...
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葱油黃尾鰈怎麼做-葱油黃尾鰈的做法
  • 葱油黃尾鰈怎麼做-葱油黃尾鰈的做法

  • “她爸單位發了些海鮮,其中有兩條黃尾鰈,以前從沒吃過,嘗試了葱油,味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈(1條)輔料蒸魚豉油(20克)大葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油黃尾鰈的做法步驟1、把黃尾鰈去魚鱗清洗乾淨,在魚背上開幾道口,擺入盤中。2、翻...
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茄汁黃花魚的做法 低卡開胃——茄汁黃花魚 茄汁黃花魚怎麼做
  • 茄汁黃花魚的做法 低卡開胃——茄汁黃花魚 茄汁黃花魚怎麼做

  • “吃膩了紅燒、清蒸,換一種口味。酸酸甜甜超下飯。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料彩椒(適量)調料番茄醬(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(1匙)水(100ml)醃料生薑(適量)米酒(1勺)胡椒粉(1匙)鹽(1匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁黃花魚的做法步驟1、準備黃花魚一條。2、剔骨留肉,...
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黃金美味魚排怎麼做-黃金美味魚排的做法
  • 黃金美味魚排怎麼做-黃金美味魚排的做法

  • “鮮嫩的魚排粘上面包糠用油一炸香噴噴的哦”食材明細主料魚肉(200克)麪包糠(50克)澱粉(5克)雞蛋(1個)輔料植物油(20克)鹽(5克)料酒(5克)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃金美味魚排的做法步驟1、選大草魚去掉大骨刀和魚肉成45度斜角片成魚排2、片好的魚肉放適量鹽抓勻再用清水沖洗...
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辣燒黃金鰈魚怎麼做-辣燒黃金鰈魚的做法
  • 辣燒黃金鰈魚怎麼做-辣燒黃金鰈魚的做法

  • “在網上買生鮮,湊單買的一條黃金鰈魚,第一次吃這種魚。感覺口感不太好,下次不會再買了。所以做成辣味的,去除異味。”食材明細主料黃金鰈魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣燒黃金鰈魚的...
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番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法
  • 番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法

  • “夏季,番茄正當時,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱裏有剛買的黃魚,番茄燜黃魚,不用油煎,簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚(1條)番茄(500克)圓白菜(半個)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)調料醬油(10克)鹽(4克)糖(半勺)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄汁燜黃魚塊的做法步驟1...
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