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關於爛肉豆腐蓋澆飯的餐飲百科

好吃的爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爛肉豆腐蓋澆飯是一種很好吃的蓋澆飯。俗話説有肉不吃豆腐,但是把豆腐和肉做成蓋澆飯,別有一番滋味啊。把炒好的爛肉豆腐澆到蓋澆飯,有菜又有湯,這樣的飯吃起來很有味道,受很多人的喜歡。他還可以做好帶到公司...
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正宗爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 正宗爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爛肉豆腐蓋澆飯,這道蓋澆飯外觀看上去很雜亂,但是會讓人食慾大振,這是真的!一般蓋澆飯類的都屬於快餐類的吧,是與飯菜結合在一起的一種美食,常常可是在學校附近周圍都可以吃得到,要在這飯上澆上汁,那味道更是達到...
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美味的爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 美味的爛肉豆腐蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爛肉豆腐蓋澆飯,豬肉選擇五花肉,這樣肥瘦相當,肉洗淨剁細,在炒制肉沫的時候,要炒幹炒香,這樣口感才美味,這道有飯有菜的蓋澆飯很適合大眾口味,蓋澆飯也很受小朋友喜歡哦,蓋澆飯可以做成很多口味的,有家常味,麻辣味等...
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土豆肉丁蓋澆飯怎麼做-土豆肉丁蓋澆飯的做法
  • 土豆肉丁蓋澆飯怎麼做-土豆肉丁蓋澆飯的做法

  • “很喜歡蓋澆飯,因為它方便、快捷、美味、營養豐富。今天來一款土豆肉丁蓋澆飯。”食材明細主料土豆丁(適量)輔料肉丁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆肉丁蓋澆飯的做法步驟1、原料:土豆丁、肉丁(家裏沒有其他蔬菜了,所以比較簡單)。2、燜一鍋大米飯,把肉丁、土豆丁放入...
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肉丁豌豆蓋澆飯怎麼做-肉丁豌豆蓋澆飯的做法
  • 肉丁豌豆蓋澆飯怎麼做-肉丁豌豆蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料米飯(250克)輔料裏脊肉(80克)水髮香菇(20克)黃瓜丁(30克)胡蘿蔔丁(40克)豌豆(30克)配料鹽(適量)葱花(適量)加飯酒(1/4小勺)美極鮮(幾滴)生抽(幾滴)黃豆醬(1/2小勺)蠔油(1/2小勺)香油(幾滴)雞粉(1/4小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豌豆蓋澆飯的做法步驟1、紅米用礦泉水衝...
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肉末豇豆蓋澆飯怎麼做-肉末豇豆蓋澆飯的做法
  • 肉末豇豆蓋澆飯怎麼做-肉末豇豆蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豇豆蓋澆飯的做法步驟1、夾心肉肥瘦分開切丁。2、瘦肉加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、茄子切丁,加鹽搓軟出水。4、...
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香菇豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇豆腐蓋澆飯的做法
  • 香菇豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇豆腐蓋澆飯的做法

  • “麻辣鮮香的蓋澆飯簡單又下飯!”食材明細主料北豆腐(400克)豬肉末(100克)香菇(4朵)輔料郫縣豆瓣醬(15克)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(1茶匙)白糖(少許)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐蓋澆飯的做法步驟1、主要食材:北豆腐、豬肉餡、香菇2、香菇洗淨切丁、大葱和老...
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土豆蓋澆飯怎麼做-土豆蓋澆飯的做法
  • 土豆蓋澆飯怎麼做-土豆蓋澆飯的做法

  • “那天週六兒子提議中午去“蘭州拉麪”吃蓋澆飯,我立馬:“切”,蓋澆飯這點花樣,難道咱還折騰不出來嗎?再説了,外面吃現在風險太大,保不準吃了啥油呢,自己做的省錢還放心,再花點小心思,小盆友照樣吃得歡,飯中間加了點驚喜,一頓飯吃得很有樂趣,呵……”食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)四季...
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香菇肉末豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇肉末豆腐蓋澆飯的做法
  • 香菇肉末豆腐蓋澆飯怎麼做-香菇肉末豆腐蓋澆飯的做法

  • “肉末豆腐很下飯。”食材明細主料水豆腐(500克)牛肉末(150克)香菇(4朵)輔料薑末(1小勺)葱末(1勺)辣椒(1只)調料六月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(少量)白糖(少量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末豆腐蓋澆飯的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐切塊放淡鹽水中浸泡...
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豆角燉肉蓋澆飯怎麼做-豆角燉肉蓋澆飯的做法
  • 豆角燉肉蓋澆飯怎麼做-豆角燉肉蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)肉(適量)米飯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角燉肉蓋澆飯的做法步驟1、豆角處理乾淨切丁。2、豬肉切丁。3、起鍋燒油下入花椒,葱薑蒜炒香。4、下入肉翻炒。5、加料酒,生抽,老抽。6、翻拌均...
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麻婆豆腐蓋澆飯怎麼做-麻婆豆腐蓋澆飯的做法
  • 麻婆豆腐蓋澆飯怎麼做-麻婆豆腐蓋澆飯的做法

  • “又想吃麻婆豆腐了,不知道大家怎麼樣,反正我呢,這道菜隔一段時間不吃就會想……老經典的米飯殺手^_^”食材明細主料南豆腐(350g)牛肉末(100g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(30g)豆豉(20g)醬油(1湯勺(15ml))料酒(1.5湯勺)花椒麪(1勺)濃湯寶(1/2個)澱粉(1湯勺)鹽(適量)雞精(適量)胡椒...
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雞胸肉土豆蓋澆飯怎麼做-雞胸肉土豆蓋澆飯的做法
  • 雞胸肉土豆蓋澆飯怎麼做-雞胸肉土豆蓋澆飯的做法

  • “一個人也要好好吃飯,不能怠慢自己。這個蓋澆飯真是太適合了。”食材明細主料雞胸肉(1塊)青椒(2個)土豆(1個)輔料雞蛋(1個)調料生抽(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)生粉(適量)水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉土豆蓋澆飯的做法步驟1、準備食材:雞胸肉、土豆和青椒...
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蓋澆嫩豆腐怎麼做-蓋澆嫩豆腐的做法
  • 蓋澆嫩豆腐怎麼做-蓋澆嫩豆腐的做法

  • “什麼蓋澆嫩豆腐其實也就是肉末嫩豆腐啦只是這個名字比較能聯想做法而已……嫩豆腐就是比豆腐花老一點又比老豆腐嫩的豆腐也是入口即化的特別適合做涼菜這是我自己亂煮的一個做法卻很實惠很容易做口感也很好很下飯分享一下😊”食材明細主料姜(適量)嫩豆腐(三個)豬肉(適量)小葱...
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牛肉土豆蓋澆飯怎麼做-牛肉土豆蓋澆飯的做法
  • 牛肉土豆蓋澆飯怎麼做-牛肉土豆蓋澆飯的做法

  • “在外面店裏一份要十幾塊錢在家做十幾塊錢可以吃一大家子,很簡單很容易上手的一款,基本上只要不是手殘黨都會做。”食材明細主料牛肉(150g)土豆(3-5個)米飯(適量)雞蛋(看人數)輔料醬油(適量)白米醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉土豆蓋澆飯的做法步...
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牛肉蓋澆飯怎麼做-牛肉蓋澆飯的做法
  • 牛肉蓋澆飯怎麼做-牛肉蓋澆飯的做法

  • “上好的東北胚芽米,燜飯很香。燜着米飯燉牛肉,做了胚芽米牛肉蓋澆飯。飯香、肉香合為一體,好吃的不得了。”食材明細主料胚芽米(250g)牛肉(700g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蓋澆飯的做法步驟1、...
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爛肉青椒蓋澆面怎麼做-爛肉青椒蓋澆面的做法
  • 爛肉青椒蓋澆面怎麼做-爛肉青椒蓋澆面的做法

  • “香辣開胃。”食材明細主料新鮮麪條(100g)輔料青椒碎(20g)瘦肉碎(20g)黃瓜絲(20g)調料油(2勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爛肉青椒蓋澆面的做法步驟1、麪條下入開水鍋裏煮。2、麪條反覆加入冷水三次煮熟。3、加入盤中放上黃瓜絲。4、淋上用油炒好的烤肉青椒碎即可。...
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蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做
  • 蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做

  • “如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆豆腐的做法步驟1...
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老乾媽豆腐蓋澆飯怎麼做-老乾媽豆腐蓋澆飯的做法
  • 老乾媽豆腐蓋澆飯怎麼做-老乾媽豆腐蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)老乾媽(適量)大葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豆腐蓋澆飯的做法步驟1、食材切好。2、豆腐切好。3、放油煎一會。4、放入葱姜老抽少許水燜煮一會最後加入鹽調味。5、飯盛碗裏蓋過來就行。6、豆腐澆旁邊就...
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肉末酸豆角蓋澆飯怎麼做-肉末酸豆角蓋澆飯的做法
  • 肉末酸豆角蓋澆飯怎麼做-肉末酸豆角蓋澆飯的做法

  • “巨好吃的肉末酸豆角蓋澆飯,清脆酸爽,好吃又開胃,做法簡單,炒一炒五分鐘就出鍋,吃的時候拌一拌,滿口都是酸豆角的香味,清爽不油膩,平時一個人吃飯的話,不想叫外賣可以花幾分鐘時間給自己做份蓋澆飯,比叫外賣還方便。”食材明細主料大米(150克)酸豆角(150克)肉末(100克)輔料青椒(1個)調料料...
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雞肉蓋澆飯怎麼做-雞肉蓋澆飯的做法
  • 雞肉蓋澆飯怎麼做-雞肉蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料雞肉丁(50g)輔料雜蔬丁(100g)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉蓋澆飯的做法步驟1、鍋熱後倒入雞肉丁翻炒。2、倒入蔬菜翻炒。3、倒入開水,加入咖喱塊煮熟煮化,要不停攪拌哦,因為咖喱入鍋後容易糊鍋。4、煮好後是濃濃的湯汁。5、把煮好的咖喱雞肉雜蔬淋在飯上即...
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肉末豆角蓋澆飯怎麼做-肉末豆角蓋澆飯的做法
  • 肉末豆角蓋澆飯怎麼做-肉末豆角蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)豆角(100g)紅蘿蔔(1個)五花肉(60g)輔料葱(適量)蒜(適量)蒜蓉辣椒(半勺)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆角蓋澆飯的做法步驟1、準備食材:豆角、紅蘿蔔、五花肉、葱、蒜。2、將所有食...
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蟹肉蓋澆飯怎麼做-蟹肉蓋澆飯的做法
  • 蟹肉蓋澆飯怎麼做-蟹肉蓋澆飯的做法

  • “日本買回來的蟹肉罐頭還沒開過呢,正好做了只加了點鹽,卻非常鮮啊~那是啊!蟹肉嘛~唉!怎麼自言自語起來了。。。上菜嘍這樣的做法在日本料理裏叫“天津飯”,但我搞不懂為啥叫“天津飯”所以,我只叫它“蟹肉蓋澆飯””食材明細主料蟹肉罐頭(適量)濕澱粉(適量)輔料小青菜(適量)配料香油(適...
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五花肉土豆蓋澆飯怎麼做-五花肉土豆蓋澆飯的做法
  • 五花肉土豆蓋澆飯怎麼做-五花肉土豆蓋澆飯的做法

  • “不用開水過一遍,是為了更好的留住五花肉都香味,再加上土豆的淡淡甜味,更加美味,葷素搭配,簡單又好吃”食材明細主料五花肉(500g)土豆(兩個)大米(一碗)香菇(兩個)輔料白糖(兩匙)葱(一顆)姜(一塊)油(兩勺)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉土豆蓋澆飯的做法步驟1、去超市選擇精五花肉2、...
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麻辣豆腐蓋澆飯怎麼做-麻辣豆腐蓋澆飯的做法
  • 麻辣豆腐蓋澆飯怎麼做-麻辣豆腐蓋澆飯的做法

  • “曾有幸在成都吃過麻婆豆腐的創始人陳麻婆傳承至今的招牌麻婆豆腐,至今都念念不忘。據説這道菜的學費要80萬,那各位説我應該收多少呢~~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉末(50g(牛))姜(5g)葱花(10g)豆瓣醬(5g)火鍋底料(5g)蒜末(5g)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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蓋澆肉末蒸嫩豆腐怎麼做-蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法
  • 蓋澆肉末蒸嫩豆腐怎麼做-蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法

  • “豆腐對人體的好處我就不用多説了吧?自從自己做的麻婆豆腐無比好吃之後,我就愛上了吃豆腐。”食材明細主料肉末(適量)豆腐(兩塊)輔料蒜末(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆肉末蒸嫩豆腐的做法步驟1、準時肉末。2、豆腐切小塊。...
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