當前位置:味味甜 >

關於風情無油雞肉卷的餐飲百科

雞肉卷的做法 風情無油雞肉卷 雞肉卷怎麼做
  • 雞肉卷的做法 風情無油雞肉卷 雞肉卷怎麼做

  • “在上次發了無油雞米花的食譜後,發現很多小夥伴都喜歡這種健康無油小吃,這次也是按照同樣的手法玩出一個新花樣,做了一款好吃的無油雞肉手卷,做法極為簡單,味道還真不比某肯和某麥的差哦~”食材明細主料雞腿肉(200g(去皮切條))高筋麪粉(50g)麪包糠(80g)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(30g)水(60g)雞...
  • 30069
無油蛋糕卷怎麼做-無油蛋糕卷的做法
  • 無油蛋糕卷怎麼做-無油蛋糕卷的做法

  • “無油蛋糕。鬆軟香甜可口”食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(60g)紅糖(10g)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無油蛋糕卷的做法步驟1、先把蛋清蛋黃分離,在蛋黃里加入一些白糖,攪拌。2、蛋清用攪拌器攪拌成奶油狀態。3、把麪粉加入蛋黃盆中,放入三分之一打好的蛋清,攪拌,然...
  • 13483
無油版戚風蛋糕怎麼做-無油版戚風蛋糕的做法
  • 無油版戚風蛋糕怎麼做-無油版戚風蛋糕的做法

  • “完全不放油,少糖,健康與美味不衝突。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(80g)牛奶(50g)白砂糖(30至60g)輔料香草精(1小勺(沒有可不加))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油版戚風蛋糕的做法步驟1、中等大小雞蛋5只,牛奶50克。2、低筋粉80克,白砂糖30克。3、蛋黃蛋白分開,蛋黃內加入50克...
  • 8538
無油酸奶戚風怎麼做-無油酸奶戚風的做法
  • 無油酸奶戚風怎麼做-無油酸奶戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)糖粉55克加蛋白35克加蛋黃酸奶(一合(100克))低粉(90克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油酸奶戚風的做法步驟1、所有食材。2、蛋白的打發:蛋白(5個)打入一個無油無水的不鏽鋼大碗中,加3滴白醋。用打蛋器進行打發(打的時候打蛋器一定要挨着碗底...
  • 14920
無油雞蛋卷怎麼做-無油雞蛋卷的做法
  • 無油雞蛋卷怎麼做-無油雞蛋卷的做法

  • “如果做厚燒蛋掌握不好火候,那就改成做咱們這中式的雞蛋卷吧!熟悉的味道和漂亮的造型你也一定會喜歡的。今天用了一口新的不粘鍋,不粘效果確實很棒,沒有放油也能做成功的哦!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料榨菜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無...
  • 18528
無油版酸奶戚風怎麼做-無油版酸奶戚風的做法
  • 無油版酸奶戚風怎麼做-無油版酸奶戚風的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米澱粉(20g)細砂糖(50g)酸奶(200g)雞蛋(3個)輔料檸檬汁(4滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油版酸奶戚風的做法步驟1、食材稱量好備用2、蛋清蛋黃分離出來3、蛋黃與酸奶混合均勻,酸奶我選的圖中所示的這種,很濃郁,不需過濾,如果是自己做的酸奶或者買的比...
  • 30292
無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法
  • 無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法

  • “可可粉買來很久了,除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過,網上學了可可戚風,也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉(15g)低筋麪粉(60克)糖粉(40克)檸檬汁(7滴)輔料熱水(80克)蛋黃(2個)蛋白(2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油可可戚風的做法步驟1、取可可粉15克2、加入熱水攪拌...
  • 10149
風情牛肉披薩怎麼做-風情牛肉披薩的做法
  • 風情牛肉披薩怎麼做-風情牛肉披薩的做法

  • “每個週末我都得做兩個披薩,我吃兩塊其它的兒子統統吃掉,還一直説沒吃飽。”食材明細主料中筋麪粉(250g)牛奶(130g)黃油(20g)鹽(2g)酵母(2g)輔料牛排(1塊)芝士碎(適量)洋葱(適量)青椒(適量)披薩醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風情牛肉披薩的做法步驟1、麪糰食材一起放入麪包機和成...
  • 8268
風味烤雞肉卷怎麼做-風味烤雞肉卷的做法
  • 風味烤雞肉卷怎麼做-風味烤雞肉卷的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)黑胡椒粉(少許)黃瓜(少許)鹽(少許)輔料熟花生碎(少許)胡蘿蔔(少許)香菇(少許)杭椒(少許)蜂蜜水(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味烤雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨後瀝乾水分。2、剔除骨頭。3、加入少許鹽和黑胡椒粉抓勻醃製一會兒。4、醃製好後平鋪,撒上鹽和...
  • 17750
無油煙烤李子奶酪肉卷怎麼做-無油煙烤李子奶酪肉卷的做法
  • 無油煙烤李子奶酪肉卷怎麼做-無油煙烤李子奶酪肉卷的做法

  • “如果要追求口味,用培根做這道菜更好吃。只是醃肉要少吃,在現實生活中,既要好吃又要健康,確實挺難的,因為大多好吃的都不太健康。要跟嘴鬥是件很痛苦的事情,不過偶爾為之,應無大礙吧。我在這介紹的是用新鮮的五花肉和新鮮的腐竹做,同樣好吃。”食材明細主料五花肉(適量)去核李子幹...
  • 20242
無油檸檬戚風的做法 經典傳説—無油檸檬戚風 無油檸檬戚風怎麼做
  • 無油檸檬戚風的做法 經典傳説—無油檸檬戚風 無油檸檬戚風怎麼做

  • “戚風看似簡單,但足以令人氣瘋的蛋糕,集萬千寵愛的它可以有很多創新,當濃郁的蛋香味遇上清新的檸檬汁,鬆軟可口,清淡而不膩。覺得單調也可以淋上各種醬汁哦”食材明細主料低粉(75克)蛋黃(4個)蛋白(4個)輔料細砂糖(60克)檸檬汁(25ml)水(35ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油檸檬戚風...
  • 27019
無油版------戚風蛋糕怎麼做-無油版------戚風蛋糕的做法
  • 無油版------戚風蛋糕怎麼做-無油版------戚風蛋糕的做法

  • “這款蛋糕沒有添加任何油,白糖的用量也減少了,只是為了身體的健康着想。不想胖或是想健康飲食的親們,不妨試着做做。無油的威風蛋糕,健康不失美味。”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(44克)玉米澱粉(10克)白糖(10克+27克)牛奶(27克)輔料鹽(1克)白醋(3、4滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無...
  • 14763
素菜雞肉卷的做法 素菜雞肉卷丨無油更健康做兩盤都不夠吃! 素菜雞肉卷怎麼做
  • 素菜雞肉卷的做法 素菜雞肉卷丨無油更健康做兩盤都不夠吃! 素菜雞肉卷怎麼做

  • “大家好!今天來一個既健康有好做的雞胸肉菜卷。不但,蛋白質含量高,且吸收好。果蔬纖維很好,看上去還很好看。好了,不多做評價,我們以下就是製作方法。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料千張(1張)土豆(50g)胡蘿蔔(40g)豌豆(30g)玉米粒(30g)調料生抽(20g)鹽(2g)胡椒粉(2g)澱粉(15g)雞蛋(1個)醋(10g)蒜末(10g...
  • 31020
無油煎雞肉餅怎麼做-無油煎雞肉餅的做法
  • 無油煎雞肉餅怎麼做-無油煎雞肉餅的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油煎雞肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎,2、放入醬油,十三香,鹽,雞蛋,醬油攪拌均勻3、不粘鍋小火,取一塊肉糜,捏扁放入不粘鍋中,一定確定鍋不粘,我是不放油的,全程小火兩面煎制4、可以出鍋了,我來回兩面翻了兩次...
  • 6245
全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做
  • 全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做

  • “做法相當簡單,跟烙煎餅差不多,“配料”只有水,麪糊可幹可稀。當然,火候是關鍵。第一次做的時候把面活成了麪糰再擀平烙的,很硬。後來網上學習了一下,有人加了雞蛋調成糊狀,效果還可以。不想這麼浪費優質蛋白,大膽改良了一下,直接換成水。先後做了幾次:摻普通麪粉的,純全麥稀麪糊的...
  • 18859
無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕(無油無水版) 無油無水版威風蛋糕怎麼做
  • 無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕(無油無水版) 無油無水版威風蛋糕怎麼做

  • “因為自己是吃貨所以圖片沒留下忘記拍照了……一切圖片來自於網絡,相似度85%以上。個人不喜歡吃油膩的,而且家裏有老人就自制了一款!”食材明細主料雞蛋(6個)輔料牛奶(80g)白沙糖(85g)麪粉(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無水版威風蛋糕的做法步驟1、準備倆個大鐵碗或...
  • 13778
無油減糖戚風的做法 顛覆烘焙神話無油減糖戚風 無油減糖戚風怎麼做
  • 無油減糖戚風的做法 顛覆烘焙神話無油減糖戚風 無油減糖戚風怎麼做

  • “都説減油減糖做不出戚風,其實不然,掌握好一些小細節,不但可以做出戚風,還可以做出好戚風。組織膨鬆,味道清淡不膩,彈性足不爛,口感滋潤嫩爽在做的過程中有任何問題可以加我微信yaoge2244諮詢,我都會一一解答,但是前提是請先仔細看好步驟圖,之前有許多朋友諮詢,再三跟我保證看完了...
  • 22480
中東風情烤雞腿怎麼做-中東風情烤雞腿的做法
  • 中東風情烤雞腿怎麼做-中東風情烤雞腿的做法

  • “這道菜剛學的,第一次做,覺得還不錯,沒想到酸奶還有這個用處”食材明細主料酸奶(200ml)雞腿(4個)小番茄(10個)黃瓜(一根)大蒜(6瓣)蛋黃醬(2大匙)孜然粉(半匙)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1匙)白醋(1匙)芝麻油(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中東風情烤雞腿的做法步驟1、準備食材,油和醋沒有...
  • 19780
無油煎雞胸肉怎麼做-無油煎雞胸肉的做法
  • 無油煎雞胸肉怎麼做-無油煎雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)輔料葱(適量)料酒(少許)醬油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉化凍後用刀背拍鬆(不太喜歡吃特別緊緻的肉,而且拍鬆後醬料的味道能夠更好的進入肉裏)放在小碗裏醃製十五分鐘(醬油料酒以及葱姜)2、醃好後放在加熱...
  • 28575
雞肉卷的做法 【端午家庭美食】風味雞肉卷 雞肉卷怎麼做
  • 雞肉卷的做法 【端午家庭美食】風味雞肉卷 雞肉卷怎麼做

  • “週一,難得醒的早,想起許久木有給自個燒吃的了,騎着單車奔向大菜場。早上的菜場格外的熱鬧,農户剛採摘的菜格外的新鮮,價格也相對實惠,40個大洋裝了滿滿一兜。”食材明細主料大雞腿(3個)豆腐乾(8片)洋葱(1個)青椒(5個)麪皮(7張)輔料蒜瓣(4瓣)姜(1小塊)配料紹興老酒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)...
  • 15479
風味雞肉卷怎麼做-風味雞肉卷的做法
  • 風味雞肉卷怎麼做-風味雞肉卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1)輔料幹葱(1)蒜(2)洋葱(1)胡蘿蔔(1)酸蘿蔔(1)青瓜(1)調料東古淡鹽一品鮮生抽(一茶匙)鹽(半茶匙)白糖(半茶匙)生粉(半茶匙)油(一茶匙)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味雞肉卷的做法步驟1、將洋葱切絲、幹葱拍扁切絲、蒜拍扁放入碗中。2、加半茶匙鹽、小半茶匙白糖、一茶...
  • 22085
奶油戚風捲怎麼做-奶油戚風捲的做法
  • 奶油戚風捲怎麼做-奶油戚風捲的做法

  • “好久沒做過蛋糕捲了,這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油,特意試試蛋糕卷,第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦!很激動!呵呵,原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋(4個)油(50克)低粉(80克)輔料糖(100克)牛奶(50克)泡打粉(二分之一小勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級...
  • 23989
風情捲餅怎麼做-風情捲餅的做法
  • 風情捲餅怎麼做-風情捲餅的做法

  • 食材明細主料麥西恩餅皮(10張)培根(200g)口蘑(100g)生菜(100g)水果黃瓜(3根)輔料沙拉醬(100g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風情捲餅的做法步驟1、將要卷的料炒好,培根烤熟,香腸烤熟2、黃瓜,烤熟的香腸以及其他蔬菜洗好切好備用3、用平底鍋或電餅鐺將麪皮加熱4、將加熱後的麪皮放...
  • 23195
無油五花肉卷筍乾怎麼做-無油五花肉卷筍乾的做法
  • 無油五花肉卷筍乾怎麼做-無油五花肉卷筍乾的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油五花肉卷筍乾的做法步驟1、原料2、肉洗淨先過水3、過水之後一切二加入八角桂皮料酒葱姜鹽煮4、煮至筷子可以輕鬆插入即可5、五花肉取出冷卻留一...
  • 9970
無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做
  • 無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做

  • “水浴法無油蛋糕的特點:蛋糕入口細膩,表層不易開裂,重要的是無油吃法更益健康”食材明細主料低筋粉(55克)玉米澱粉(5克)細砂糖(36克)雞蛋(2個)輔料香草精(1滴)檸檬汁(幾滴)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油戚風蛋糕的做法步驟1、玉米澱粉,低筋粉,香草精2、稱好粉,備好所需材料...
  • 27478
專題