- “推薦一款快手好吃的司康餅給大家,屬於快速麪包。鬆軟又温暖的司康餅是英國人最喜歡的早餐,它用料簡單,黃油風味濃郁,剛出爐的時候趁熱享用外脆內軟,做早餐或者下午茶點心都很適合。這款司康與傳統的司康不同,沒有用泡打粉,而是利用酵母冷藏發酵,這樣既節約了時間,又更健康,並且低...
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- “昨晚烤了金牛角麪包和這個朗姆葡萄乾司康給女兒坐車吃。司康是我第一次做,沒想到司康原來很好吃的啊,外焦裏嫩哦非常香。做的時候,臨時想到用朗姆酒搭配葡萄乾,味道超乎意料的好,如果沒有朗姆酒,只用葡萄乾的話,也可以,但是會少了點特殊的香味。建議大家試試這個組合哦,我已經愛...
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- 食材明細主料低粉(100g)黃油(50g)糖(50g)蛋(1個)牛奶(50g)鹽(少許)泡打粉(1小勺)葡萄乾(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朗姆酒馬芬的做法步驟1、黃油軟化打成膏,加糖打勻。葡萄乾用朗姆酒泡2小時以上2、加入過篩的低粉,泡打粉,鹽拌勻加1/2牛奶拌勻,再加1/3粉拌勻3、加入剩餘的牛奶拌...
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- “布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕,它的口感密實香甜,還帶着濃濃的巧克力香味,裏面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆,內部鬆軟,口感介於蛋糕和餅乾之間,很誘人哦。因為我在裏面多加了朗姆酒漬葡萄乾的緣故,還有種淡淡的酒香呢~每一口都能吃到...
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- “吐司,做為一種早餐麪包,可以夾各種餡料,可以做成甜的,也可以做成鹹的。因為可以隨意搭配,所以也受到很多人的喜愛。”食材明細中種麪糰麪包粉(175克)酵母粉(3克)牛奶(110克)主麪糰鹽(1克)麪包粉(60克)奶粉(20克)白糖(30克)黑加侖(40克)雞蛋(1個)黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑...
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- “黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。能起到預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大幹果之一,又名長壽果。它含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝...
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- “清涼一夏,自己動手做冰點吧。”食材明細主料蛋黃(2個)砂糖(25g)朗姆酒(1/2茶匙)香草精(1/2茶匙)淡奶油(100g)輔料黑加侖(20g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆冰淇淋的做法步驟1、準備食材。黑加侖在温水中浸泡20-30分鐘,用廚房紙巾吸乾水分備用。2、蛋黃加糖放在耐熱容器中,隔...
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- 食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2勺)蛋液(30毫升)牛奶(90毫升)黑加侖(30克)泡打粉(7克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖斯康的做法步驟1、黑加侖洗淨備用。2、低粉與泡打粉、鹽混合過篩。3、麪粉中加入軟化的黃油和糖,用手搓成均勻的小粒狀。4、搓好後,...
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- “為了不愛吃堅果的家人,把核桃和葡萄乾添加在土司裏,當做早餐分分鐘下肚~~”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(15g)砂糖(25g)鹽(3g)水(175g)酵母(3g)黃油(20g)輔料核桃(25g)黑加侖葡萄乾(20g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖核桃營養土司的做法步驟1、將葡萄乾用水浸泡十分鐘,取出控...
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- “話説我去年自己做了2瓶朗姆酒,為了做烘焙什麼的用,可是本來餅乾什麼的做的就很少,就是做烘焙用朗姆酒用量也是有限的,為了不浪費,所以就時不時的拿它來當紅酒用,還別説拿朗姆酒做的大蝦也很不錯。”食材明細主料阿根廷大蝦(5只)輔料鹽(適量)料酒(適量)朗姆酒(適量)其他(口味)燒(工藝)廿...
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- 食材明細主料黑加侖(100克)紅棗(100克)輔料薑片(20克)清水(適量)配料紅糖(50克)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑加侖紅棗飲的做法步驟1、將黑加侖,紅棗,姜清洗乾淨裝盤待用。2、將薑片放入鍋中,加入清水燒開。3、放入黑加侖,紅棗。4、大火燒開。5、小火慢慢煮至熟,加入紅糖。6、攪拌...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料蔓越莓:60朗姆酒(用於泡蔓越莓):150低粉:253牛奶:81黃油:63雞蛋:1個輔料糖:51無鋁泡打粉:1小勺鹽:2蛋液(刷表面):適量具體步驟1.朗姆酒浸泡蔓越莓三小時以上,將蔓越莓取出控幹。朗姆酒留作它用。2.混合低粉、糖、切小...
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- “司康是做為快手早餐的首選之一。傳統司康是用泡打粉製作,許多追求自然的烘焙愛好者會排斥使用泡打粉。而此款司康選用酵母發酵,口感介於麪包與餅乾之間。既有面包的鬆軟,又有餅乾的香脆,口味也可以隨自己喜好變甜變鹹,果乾也可以換自己喜歡的。製作簡單,不需技巧。晚上和好面...
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- “沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧!”食材明細主料熟花生米(150克)穀物麥片(125克)輔料蜂蜜(3湯匙)朗姆酒(60ML)可可粉(適量)巧克力(適量)椰蓉(適量)配料代糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)朗姆球的做法步驟1、材料備齊2、花生米放入食物料理機粉碎3、倒入一...
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- “司康餅見好多朋友有做過,我心裏很是癢癢想試試外面沒見有賣,沒吃過所以自己動手吧,貌似這個在烘焙裏也是比較低難度的我今天就試做一下,沒想到好成功了,關鍵是相當好吃啊,外焦裏嫩的還有營養,黑加侖葡萄乾配上蛋奶香味很是好吃也很營養”食材明細主料麪粉(適量)黑加侖葡萄乾(適量...
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- “家裏來了客人,早餐必備土司,放在多士爐或者空氣炸鍋中烤一下,一杯牛奶或一杯豆漿,美味早餐就OK了!因為來的人多,土司加了一點量,頂部便接觸到盒蓋,打上了印痕,還蠻好吃滴,加了芝麻醬和黑加侖幹,更加萱軟香甜。看來土司盒容納300g面恰到好處。”食材明細主料高筋粉(350g)牛奶(160g)白糖...
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- “好久沒做吐司了,今天做個黑加侖吐司吧,沒辦法,家裏人不愛吃純麪包,一定要吃有餡的。”食材明細主料麪包粉(290克)全蛋液(55克)水(135克)糖(25克)黃油(20克)奶油(50克)新鮮酵母(10克)奶粉(20克)輔料鹽(1克)黑加侖幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖印花吐司的做法步驟1、先將除黑...
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- “完全用麪包機烘焙,放了黑加侖乾和椰蓉,甜甜的黑加侖淡淡的椰香,長長的拉絲,顏色也漂亮,沒有厚皮,組織細膩,一層一層的撕着吃,口感非常好。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(60g)雞蛋(40g)黃油(30g)酵母(4g)糖(40g)水(80g)鹽(2g)輔料黑加侖(25g)融化黃油(10g)表面蛋液(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(...
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- 食材明細主料葡萄乾(120克)黃油(120~150克)低粉(220克)朗姆酒(3大匙)泡打粉(1/2小匙)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)朗姆酥的做法步驟1、葡萄乾洗淨控幹,加朗姆酒一起入攪拌機中攪碎備用2、稱量所有材料3、120克黃油室温軟化與80克糖粉打發4、加入全部粉類5、拌勻6、再加入打碎的...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料金像高筋麪粉:300酵母粉:3牛奶:130全蛋液:30淡奶油:60白砂糖:45鹽:5黃油:30輔料黑加侖提子乾:50具體步驟1.牛奶和淡奶油倒入麪包機桶中,對角加入白砂糖和鹽;加入全蛋液;2.加入高筋麪粉,加入酵母粉;3.用筷子把乾濕材...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黑加侖是一種富有維生素的酸甜味水果,如果你怕酸但又喜愛黑加侖的話,那麼就來學一下這一個黑加侖全麥吐司吧。這個吐司有着黑加侖的酸甜,又夾雜着全麥的麪包,營養豐富,健康保健,既能拿來當做早餐,又能搭配着牛奶...
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- 白朗姆是朗姆酒的一個種類,除此之外,還有黑朗姆和金朗姆。一般在飲用白朗姆時為了優化口感都會選擇性地勾兑其他飲料,不會純飲。一、白朗姆配什麼飲料好喝白朗姆酒味比較幹,老化時間較短,可以跟可樂兑在一起喝。也可以學習加勒比人,將白朗姆與新鮮椰汁兑着飲用,別有一番風味。除...
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- “這次做的胡蘿蔔土司,減了糖量,加了健康的橄欖油,添加了一點黑加侖,既增加了麪包的風味,也增加了麪包的營養,使這款土司吃起來更加健康。”食材明細主麪糰麪包粉(55克)胡蘿蔔(200克)清水(500克)雞蛋(1個47克)奶粉(20克)黑加侖(60克)輔料鹽(2克)橄欖油(8克)白糖(30克)耐高糖酵母粉(2克)甜味(口味)烘焙...
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- 食材明細主料低筋麪粉(170g)白糖(50g)牛奶(45g)黑加侖果乾(30g)黃油(30g)奶粉(15g)泡打(2g)生雞蛋黃(2個)小蘇打(1g)酥粒低筋麪粉(20g)白糖(15g)黃油(10g)奶粉(5g)黑加侖果乾(20g(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑加侖酥粒司康的做法步驟1、黑加侖果乾提前用水泡發30分鐘,瀝乾水份備用。2、...
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- “品質上乘的黑加侖,顆顆飽滿,酸甜適口,真是喜歡。用來做土司非常的棒,不用配果醬啥的就很好吃,作早餐、下午茶、夜宵都不錯。”食材明細主料小麥粉(280g)奶粉(80g)白糖(20g)雞蛋(1個)黑加侖(120g)輔料火麻油(20ml)酵母粉(3g)鹽(2g)雞蛋液(適量)甜香(口味)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖吐司的做法步驟1...
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