- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:適量輔料花椒,幹辣椒,:適量具體步驟1.將洗淨的雞腿放入鍋中煮熟撈出2.將煮好的雞腿用涼水浸泡一會兒,然後將骨頭與肉分離,不要骨頭!肉切成塊狀!3.切好葱薑蒜備用4.加入生抽適量,雞精適量,醋適量,糖兩勺,葱,姜...
- 23302
- “香辣美味,好的蛋白質。”食材明細主料雞肉(500g)青椒(200g)輔料生薑(3塊)蒜片(1勺)紅辣椒(5個)調料油(5勺)鹽(適量)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)辣子雞塊的做法步驟1、雞肉切成小塊,用鹽和料酒碼味去腥。2、青椒切成段放入鍋中炒幹水分。3、鍋裏油熱以後放入薑片和蒜片爆香...
- 23344
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料二荊條:3個雞肉:半隻輔料老薑:4片料酒:適量油:適量花椒:30粒生抽:適量白糖:適量鹽:適量大蒜:2瓣幹辣椒:20個具體步驟1.雞肉處理乾淨後,剁成小塊;調入適量鹽、料酒、生抽醃製片刻;2.二荊條去蒂洗淨,切成圈;姜蒜切片;3....
- 11176
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:300輔料香油:2ml花椒:30個糖:適量醋:適量蒜:適量葱:適量油:適量豆瓣醬:適量蠔油:2ml姜:適量鹽:適量具體步驟1.雞腿肉洗淨切塊,葱薑蒜切末備用、準備幹辣椒段、花椒粒備用盡量多一些味道較好,吃不了辣根據個...
- 8281
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣子雞塊可以説是非常有名的菜品,這道菜食材豐富,營養搭配均衡,關鍵是這道菜實際上他有一個輕微的燜制和收汁的過程,這樣做有一個最大的好處,就是裏面的配菜可以吸收雞肉的肉香,雞肉也吸收了蔬菜的清香,使得這道...
- 10386
- “今天突然非常想吃兩條腿跑的東東,於是到菜場轉了一圈,現在已經沒有活禽買了,只能買了只冰凍的童子雞,再買了大把的辣椒,屁顛屁顛的回家了。由於俺是喜歡啃骨頭的,所以我用的不是純雞胸肉,而是整隻的雞。本來這道菜應該叫“辣子雞丁”,但是賣雞的阿姨給我剪的太大塊了,回家以後我...
- 13589
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:500雞蛋:一個澱粉:適量乾紅椒,花椒,青椒:適量輔料鹽,料酒,胡椒粉:適量姜,蒜:適量具體步驟1.雞腿肉,切成小塊,料酒,鹽,胡椒粉醃製。2.雞蛋打散到入雞肉,倒入適量幹澱粉,包裹雞肉塊。3.起鍋~倒油,八角及花椒入鍋爆...
- 8533
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説起小編在通宵的時候最想吃的食物是什麼,那可就非辣子雞塊莫屬了呢。辣子雞塊的香氣十分的誘人,一口咬下去嘎嘣脆噢。這時候再杯冰涼的啤酒,哇,那可真是爽呀!所以辣子雞塊小編可是一生推的喲。主料雞腿:3個幹...
- 29787
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:一斤輔料醬油:適量澱粉:適量麻椒粒:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量幹辣椒:適量蒜:適量具體步驟1.雞先切小塊,放鹽,料酒,醬油,澱粉抓醃半小時2.幹辣椒剪斜段3.姜切絲4.蒜剁成蒜蓉5.淨鍋放油,燒到67成6.下雞塊炸至金...
- 9545
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:半隻洋葱:半隻輔料醬油:適量糖:適量鹽:適量酒:適量味精:適量澱粉:適量姜:適量大蒜:一瓣葱:適量乾紅辣椒:八九支具體步驟1.童子雞剁成小塊,洗淨瀝乾,放入大碗內,加醬油、澱粉拌勻醃一會兒2.大蒜拍鬆切片,薑切片,葱切...
- 13537
- 食材明細主料雞(半隻)輔料乾紅辣椒(適量)洋葱(適量)新蒜頭(適量)姜(適量)香葱(適量)花椒(適量)小茴香(適量)配料黑胡椒粒(適量)金蘭醬油(適量)料酒(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)香醋(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣子雞塊的做法步驟1、1.雞塊解凍洗乾淨斬小塊,用鹽,金蘭醬油,黑胡椒粒放...
- 13350
- “春節吃油膩了,燒一道美味可口的辣子雞塊,開胃又下飯~”食材明細主料湘黃雞(一隻)紅菜椒(一個)青蒜苗(適量)輔料生薑片(適量)大蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(兩勺)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子雞塊的做法步驟1、湘黃雞一隻,切塊洗淨瀝乾。加適量生薑片、大蒜瓣...
- 11286
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:3個輔料辣椒:適量姜:適量鹽:適量葱:適量花生油:適量具體步驟1.將雞腿切塊用開水焯過。2.將葱切段、辣椒切段、薑切片備用。3.將鍋內加入適量的花生油,燒熱。4.將辣椒段、葱段、薑片倒入鍋內熗香。5.加...
- 16715
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘辣子雞塊,是一款很火爆很休閒的小吃哦。辣子雞塊的味道很酥很脆,剛做好的辣子雞塊,那味道呀,十米外都聞到到。一口吃下去,嘎嘣脆的,小編可是能一口氣吃好幾個的呀。下面就讓小編教大家如何做出美味又好吃的辣子...
- 3893
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻輔料鹽:適量花椒:適量尖椒:適量生薑:適量大蒜:適量大料:適量葱:適量料酒:適量油:適量生抽:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.半隻雞切塊洗淨2.加入料酒生抽生薑鹽醃製十分鐘3.生薑大蒜八角大料葱白辣椒切片備用...
- 27551
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃雞肉,又喜歡吃辣怎麼辦?那就選擇辣子雞塊嘛。辣子雞塊作為大眾美食的一種,想要享用卻又覺得麻煩,那麼你可以選擇在超市裏買正大妻蓮的辣子雞塊。在微波爐化凍之後,用多量的油大火爆炒,一盤辣子雞塊就出爐...
- 10810
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞塊:600輔料蒜塊:適量油:適量鹽:適量幹辣椒:適量葱段:適量料酒:適量具體步驟1.婆婆已經給切好的了,提前取出解凍即可。清洗乾淨後放入適量料酒、鹽醃製1小時。2.鍋中添水,加入雞塊煮熟,過程要把肉沫撇去。3.煮...
- 5305
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三黃雞:250青椒塊:100輔料姜粒:適量糖:適量葱粒:適量蒜粒:適量豆瓣菜醬:適量油:適量生抽:適量白酒:少許小米椒:少許蒜苗:適量具體步驟1.雞肉切塊用水淖一下瀝乾水分。2.準備輔料:葱花、蒜粒、姜粒、豆瓣醬、小米椒...
- 4943
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小素雞:250雞蛋:50青辣椒:20輔料鮮辣粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.小素雞、長椒、雞蛋和鮮辣粉2.把洗淨的長椒和小素雞切好備用3.把雞胸肉切塊加入雞蛋和鮮辣粉、料酒、鹽和雞精攪勻4.油鍋旺後現把長椒...
- 29847
- 食材明細主料雞中翅(4個)輔料幹辣椒(13個)八角(6個)花椒(10克)香葉(6片)鹽(2克)生粉(20克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉,抓勻,醃至30分鐘3、辣椒剪段,用温水浸泡十分鐘4、油鍋燒熱,放入雞翅炸至兩面金黃時,裝盤...
- 10106
- 15分鐘。炸辣子雞的時候一定要注意把握好時間,炸的時間太久雞肉就會變老,影響口感,炸的時間太短,雞肉不熟影響衞生,同時建議可以在炸辣子雞塊之前可以把辣子雞提前醃製20分鐘左右的時間,讓辣子雞能夠充分入味,這樣不僅能夠保證辣子雞外香裏嫩,還能做到味道適中。...
- 13874
- “家常小炒雞。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)姜蒜(適量)白糖(適量)料酒(少許)味精(少許)生抽(適量)老抽(少許)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆辣子雞塊的做法步驟1、炒鍋放油,放入花椒、八角、白糖,小火炒好糖色。2、放入提前剁...
- 5894
- “每次做辣子雞時老公都説菜少,要加蔬菜,今天另加了土豆和菜花,感覺真不錯。麻、辣、香俱全。推薦去做吧!”食材明細主料菜花(幾朵)芹菜(適量)洋葱(半個)雞腿(2個)土豆(半個)輔料花椒(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣辣的辣子雞塊的做法步驟1、雞腿兩個。去骨...
- 10603
- 食材明細主料雞肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料友加辣子雞調料(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大塊辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊(儘量小點),姜蒜、青紅椒切塊,幹辣椒剪節。2、熱油倒入雞塊翻炒,再加入姜蒜炒香至雞塊變色。3、雞塊變色後...
- 10051
- “立秋切秋膘,今天就做個紅燒辣子雞塊。”食材明細主料大雞腿(2個)輔料大葱(一根)大蒜(5粒)生薑(一塊)調料紅辣椒(30粒)花椒(30粒)八角(4個)老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)熟芝麻(適量)白糖(2小勺)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒辣子雞塊的做法步驟1、準備食材2只大...
- 29945