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關於麻辣豬頭肉怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣豬頭肉怎麼做-麻辣豬頭肉的做法
  • 麻辣豬頭肉怎麼做-麻辣豬頭肉的做法

  • 食材明細主料熟豬頭肉(一塊)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬頭肉的做法步驟1、材料:熟豬頭肉2、花椒3、幹辣椒、葱段4、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。5、將熟豬頭肉放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
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拌豬頭肉 拌豬頭肉怎麼做-拌豬頭肉的做法 二月二吃豬頭
  • 拌豬頭肉 拌豬頭肉怎麼做-拌豬頭肉的做法 二月二吃豬頭

  • “今天是二月二抬龍頭吃豬頭,我們北方有吃豬頭的習俗,我也是每年在二月二這天買一些豬頭肉吃,今天到超市買豬頭肉的人很多,商家也是備足了食材。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)花生(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法
  • 辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料大紅門醬豬頭肉(300g)輔料胡蘿蔔(1根)尖椒(2個)調料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉,尖椒胡蘿蔔,洗淨葱姜準備。2、尖椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片。3、將豬頭肉切成大片。4、葱薑蒜花椒油準備。5、鍋...
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麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做
  • 麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做

  • “喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉乾的做法步驟1、準備好所有的材料。2、豬肉...
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豬頭肉拌黃瓜的做法 [麻麻小廚房]豬頭肉拌黃瓜 豬頭肉拌黃瓜怎麼做
  • 豬頭肉拌黃瓜的做法 [麻麻小廚房]豬頭肉拌黃瓜 豬頭肉拌黃瓜怎麼做

  • “滷味的豬頭肉吃起來是不是有些乏味?還有些油膩?那試試那黃瓜拌一下試試吧,豬頭肉不再那麼油膩,黃瓜吃起來還有股燒肉的味道,真的是超讚的涼拌菜哦”食材明細主料豬頭肉(半斤)黃瓜(2根)輔料蒜瓣(8顆)配料味達美(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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麻辣平菇豬肉餛飩怎麼做-麻辣平菇豬肉餛飩的做法
  • 麻辣平菇豬肉餛飩怎麼做-麻辣平菇豬肉餛飩的做法

  • “麻辣,鹹鮮。”食材明細主料餛飩皮(適量)平菇豬肉餛飩(適量)輔料竹鹽海帶芽湯料(適量)鹽(可選)小米椒(2個)香菜(適量)蒜黃(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣平菇豬肉餛飩的做法步驟1、平菇豬肉餡兒適量。2、餛飩皮適量。3、小米椒,香菜,蒜黃。4、竹鹽海帶芽湯料。(沒...
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辣炒豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 辣炒豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘辣炒豬頭肉是一種由豬頭肉和辣椒製作而成的菜品,非常的簡單而又普遍,添加了各種佐料和加入了辣椒會將豬頭肉的肉質感充分的發揮出來,特別的有嚼勁有味道,豬頭肉肥而不油,油而不膩,含有豐富的蛋白質和脂肪等營養...
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辣炒豬頭肉怎麼做-辣炒豬頭肉的做法
  • 辣炒豬頭肉怎麼做-辣炒豬頭肉的做法

  • “從餚肉店買的豬頭肉,吃剩下一半,用辣椒和豆瓣醬炒,肉味濃香,辣味醇厚,是三伏天開胃的下飯菜。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料葱(半顆)姜(適量)豆瓣醬(1匙)生抽(適量)花生油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬頭肉的做法步驟1、食材彙總。2、鍋中倒油,油熱爆香葱姜。3、...
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豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 豬頭肉炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:200豬頭肉:500輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量雞精:適量老抽:適量老王頭調料:適量具體步驟1.準備食材。2.辣椒切塊。3.油熱後放入鍋中。炒至變色。4.放入鹽。5.花椒粉。6.放入辣椒。7.放入老抽。8.最後放...
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麻辣豬肉條怎麼做-麻辣豬肉條的做法
  • 麻辣豬肉條怎麼做-麻辣豬肉條的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(1000g)輔料花椒(2g)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1片)姜(5塊)幹辣椒(30g)孜然(2g)調料植物油(50g)鹽(8g)生抽(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)麻辣豬肉條的做法步驟1、瘦肉放花椒、薑片、料酒,冷水焯水。2、水開撇去浮...
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涼拌豬頭肉(麻辣版)如何做簡單又好吃
  • 涼拌豬頭肉(麻辣版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬頭肉:1塊輔料醬油:適量醋:適量油辣子:適量香菜:適量鹽:適量芝麻油:適量白糖:適量花椒粉:適量味精:適量葱花:適量具體步驟1.豬頭肉刮洗乾淨。2.鍋裏放清水,把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟,不能煮得太過了,太...
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麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法
  • 麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法

  • “一道麻辣開胃的佐餐下酒小菜。”食材明細主料豬心(1個)嬾芹菜(80克)輔料八角(2只)桂皮(2小塊)香葉(3片)大葱(1段)料酒(2湯匙)姜(3片)蒜(1瓣)幹辣椒(5只)花椒(25粒)醋(2湯匙)老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心洗淨從中間切開...
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麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做
  • 麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做

  • “夏日炎炎,進廚房就是一身汗,但是作為一個吃貨又無法抵禦美食誘惑,媳婦想吃麻辣豬腳咯,好吧!在家試着自己用最簡單的方法做,沒想味道還真是棒棒噠!”食材明細主料豬腳(3根)輔料姜(1個)大葱(2根)料酒(適量)白糖(小勺)紅99火鍋調料(適量)麻辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬腳的做法步驟1...
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麻辣豬肉脯怎麼做-麻辣豬肉脯的做法
  • 麻辣豬肉脯怎麼做-麻辣豬肉脯的做法

  • 食材明細主料豬後腿肉(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)白芝麻(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬肉脯的做法步驟1、豬後腿肉一斤;2、用料理機攪拌成肉餡;(也可直接買現成的肉餡)3、加入各...
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麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “過年涼菜我家都是自己做,豬心買生的便宜自己做還放心,這樣拌的真的很好吃!”食材明細主料豬心(1個)姜(1塊)鹽(適量)大料(2朵)熟花生米(適量)陳醋(少許)輔料大葱(1棵)蒜(2瓣)花椒(10粒)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心沖洗乾淨2、葱切段,薑片,大...
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香辣豬頭肉怎麼做-香辣豬頭肉的做法
  • 香辣豬頭肉怎麼做-香辣豬頭肉的做法

  • “幾天不吃豬頭肉就饞的慌,特別是肚子餓的時候最想吃幾口熱乎乎香噴噴的豬頭肉。所以每每買來豬頭肉來不及用刀切,就喜歡抱着先吭哧來上一口,打打肚裏的饞蟲。豬頭肉買來先啃了幾口解完饞,剩下的一般就是拍上根黃瓜,砸上幾瓣蒜,用醬油醋調一調,所謂的“豬頭肉拍黃瓜”,不過吃起來...
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辣子豬頭肉怎麼做-辣子豬頭肉的做法
  • 辣子豬頭肉怎麼做-辣子豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(半斤)青辣椒(三顆)輔料豆豉(10克)葱(少許)姜(少許)美極鮮(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉切片。2、辣椒去籽洗淨切段。3、熱鍋下油,先放入豆豉煸出香味。4、再放入豬頭肉翻炒至出油。5、放入辣椒,葱姜翻炒一分鐘。6、出鍋前加...
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涼拌香辣豬頭肉怎麼做-涼拌香辣豬頭肉的做法
  • 涼拌香辣豬頭肉怎麼做-涼拌香辣豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)香葱(適量)芝麻(適量)花生米(適量)老乾媽辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以,把所有配料切好放在一起。2、準備老乾媽辣醬。3、盆裏放入適量的老乾媽辣醬,...
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麻辣豬肉怎麼做-麻辣豬肉的做法
  • 麻辣豬肉怎麼做-麻辣豬肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)輔料麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)配料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉的做法步驟1、1、前腿肉先切成片,再切成絲。肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精醃製;2...
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香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法
  • 香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法

  • “豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。絕倫兒!”食材明細主料豬肉皮(300g)輔料大葱(1根)大蒜(半頭)香菜(若干)配料老乾媽辣椒醬或辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)樹皮(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法
  • 麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法

  • “自己根據自己理解做的麻辣鴨頭。”食材明細主料鴨頭(九個)輔料黃豆芽(適量)幹豆腐(三張)木耳(一小把)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)滷肉料(一包)芝麻(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭冷水下鍋,然後放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做
  • 麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1500g)紅99火鍋底料(120g)輔料大葱段(適量)幹辣椒段(適量)料酒(適量)薑片(4片)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、大葱切3~5釐米長的段,薑切片,打開紅99火鍋底料包裝袋;2、選大小比較一致的豬腳,洗乾淨後一定要用水泡半個小時,這樣可以把大量血水和...
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麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法
  • 麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法

  • “我這是氽過水的豬肝,只因愛吃熟透了的,也不喜歡豬肝切後那種粘粘的狀態,所以就過開水了。朋友不要見笑,煮豬肝還氽水。喜歡吃鮮嫩的不用氽水,直接放進湯汁裏煮入味就行。”食材明細主料豬肝(適量)輔料幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)麻...
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酸辣豬頭肉怎麼做-酸辣豬頭肉的做法
  • 酸辣豬頭肉怎麼做-酸辣豬頭肉的做法

  • “自己做的涼拌豬頭肉,放心美味。”食材明細主料豬頭肉(300g)輔料姜粒(3勺)葱花(2勺)蒜粒(2勺)小米辣(1勺)辣椒油(2勺)調料芝麻油(2勺)鹽(適量)生抽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉放入鍋中煮熟。2、把豬頭肉切成片備用。3、各種調料放入盆中攪拌...
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大蒜辣椒炒豬頭肉怎麼做-大蒜辣椒炒豬頭肉的做法
  • 大蒜辣椒炒豬頭肉怎麼做-大蒜辣椒炒豬頭肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬頭肉(適量)輔料小米椒(5個)大蒜粒(3個)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大蒜、紅辣椒大火煸香。2、放入鹽調味。3、加入豬頭肉...
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