快捷泰式醃脆瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜口感爽脆，富含維生素，又可以生食，是一種非常好的低熱量的食材，也非常適合醃製食用，黃瓜的水分含量很高，很容易與醃製汁水進行味道的交換，只需要比較短的時間就可以醃製入味，是最為簡單的醃製食材指引，這道快捷泰式醃脆瓜就是如此，搭配調味料使醃製的黃瓜更為美味。

主料

小黃瓜 ：1000

輔料

紅辣椒 ：200
檸檬 ：適量
蒜頭 ：適量
魚露 ：適量
白砂糖 ：適量
小香芹 ：適量

具體步驟

1、小黃瓜用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出切片。

2、辣椒去核後和蒜頭放入搗擂缽搗碎。

3、把所有材料放入容器中，拌勻，放半小時入味。

4、吃前盛出即可。