![剁椒鳳尾魚怎麼做-剁椒鳳尾魚的做法]( "剁椒鳳尾魚怎麼做-剁椒鳳尾魚的做法")
- “重慶依然陰霾，短短一週前還是36度高温，現在卻只有幾度了。本週雖然沒有如想象中的成功休假，但至少不用主持節目，相對也是比較輕鬆的。鳳尾魚，之前從沒有做過，前段時間在超市中買了幾條冰凍的鳳尾魚，做了後發現這種魚幾乎沒有什麼刺，雖然是冰凍的海魚，味道還是很不錯。這是前天晚...
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![川椒鳳尾白菜怎麼做-川椒鳳尾白菜的做法]( "川椒鳳尾白菜怎麼做-川椒鳳尾白菜的做法")
- “川椒鳳尾白菜具有甜酸，鮮辣，脆爽等特點。白菜切成鳳尾即好看又入味，同時也給一個簡單的白菜提高了一個檔次，它即是平日裏簡單的快手菜，又是可以作為家宴的一道涼菜”食材明細主料白菜幫（5個）川椒（2個）花椒（適量）輔料白醋（2勺（或檸檬汁））六月鮮（5g）糖（1勺）鹽（適量）蒜（2瓣）味精（適量）酸甜（口味）拌（工...
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![雙椒鳳尾怎麼做-雙椒鳳尾的做法]( "雙椒鳳尾怎麼做-雙椒鳳尾的做法")
- “這是我們經理的菜啊，一天她心情好唄，給我們做了這菜，學了拿來大家分享。”食材明細主料青筍尖（適量）輔料小米辣（適量）青尖椒（適量）白糖（適量）味精（適量）生抽（適量）蒜米（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雙椒鳳尾的做法步驟1、青筍尖切條，入開水略煮，然後沖涼瀝水，裝盤。2、小米辣，小青...
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![鳳尾魚的做法]( "鳳尾魚的做法")
- 中華美食文化源遠流長。吃，可謂是我們生活之中最重要的活動之一。但是，不同的美食擁有不同的烹飪手法，也有其不同的注意事項。烹飪的食材也分為幾大類，海鮮的烹飪手法備受關注。在其中，鳳尾魚的做法可是頗有講究。以下就為大家詳細解説鳳尾魚的做法。一、鳳尾魚的做法1.將鳳尾...
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![剁椒魚頭的家常做法]( "剁椒魚頭的家常做法")
- 魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來説，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來説説剁椒魚頭的家常做法吧！一、剁椒魚頭剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭...
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![茄汁鳳尾魚怎麼做-茄汁鳳尾魚的做法]( "茄汁鳳尾魚怎麼做-茄汁鳳尾魚的做法")
- “這幾年每到過年時好同學都會送我家一大盒安徽黃山有機特產，如木耳、香菇、雞松茸等，這次的包裝盒竟然還有一大包“鳳尾魚”小魚乾；看到這就想起我們這裏的滷菜店常賣的茄汁魚乾來：又脆又酥的小魚乾裹着酸酸甜甜的番茄醬很好吃，絕對的下酒菜；記得兒時家裏來不及做時，家人都會讓...
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![剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 家常小菜之【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）葱絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、葱切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭的大小來定4、淋上蒸魚豉油，不加蒸魚豉油也行，因為剁椒本...
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![椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做]( "椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做")
- “【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦為主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配料大葱（10克）鹽（3克）椒鹽（2克）味精（1克）薑汁（2克）料酒（5克）鹹鮮（口味...
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![烤汁鳳尾魚怎麼做-烤汁鳳尾魚的做法]( "烤汁鳳尾魚怎麼做-烤汁鳳尾魚的做法")
- “鳳尾魚，又名鳳鱭，因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口迴游性魚類，平時棲息於淺海，每年5月上旬至7月上旬，仔魚成羣遊向長江口鹹淡水交匯處的崇明島附近產卵，形成了魚汛。”食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）雞精（適量...
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![烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法]( "烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法")
- “烤鳳尾魚是一款鳳尾魚為主要食材,以燒烤為特色的魚類菜餚。”食材明細主料鳳尾魚（500g）麪包屑（2湯匙）輔料油（3湯匙）刺山柑（1湯匙）大蒜（1個）魚香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鳳尾魚的做法步驟1、清潔鳳尾魚，並打開（像打開一本書一樣）。2、取一隻碗，加入橄欖油，刺山柑，檸檬皮，香菜，蒜蓉，...
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![剁椒鳳爪怎麼做-剁椒鳳爪的做法]( "剁椒鳳爪怎麼做-剁椒鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（6個）輔料剁椒（適量）薑末（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒鳳爪的做法步驟1、食材：鳳爪（已清洗）。2、剁椒、香葱、薑末。3、將鳳爪下入清水鍋中煮開至熟，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑末和剁椒爆香。5、接着，下入煮熟的鳳爪...
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![油炸鳳尾魚怎麼做-油炸鳳尾魚的做法]( "油炸鳳尾魚怎麼做-油炸鳳尾魚的做法")
- 食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨，用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋，入鳳尾魚，炸。3、一面炸完，翻面再炸。4、全部炸完後，出鍋。...
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![家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做]( "家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做")
- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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![雙椒鳳尾腰花怎麼做-雙椒鳳尾腰花的做法]( "雙椒鳳尾腰花怎麼做-雙椒鳳尾腰花的做法")
- “剛從火哥那兒學了一個菜，嘚瑟一下，細嫩鮮香，麻辣爽口，青花椒的椒香味十足，味道不錯。”食材明細主料豬腰（2個）青筍（1顆）二荊條（100g）小米椒（8個）輔料鹽（30g）老薑（1塊）大蒜（5瓣）小葱（2顆）青花椒（20g）紅花椒（10g）料酒（1匙）熟芝麻（適量）水澱粉（10g）胡椒粉（適量）蠔油（1匙）雞精（適量）熟菜油（250g）清水（適量）麻辣（口味）煮...
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![剁椒蒸魚尾怎麼做-剁椒蒸魚尾的做法]( "剁椒蒸魚尾怎麼做-剁椒蒸魚尾的做法")
- 食材明細主料草魚尾（5只）剁椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸魚尾的做法步驟1、草魚尾洗淨開三邊（這樣蒸起來會比較容易熟，也比較入味），剁椒與姜、蒜末入鍋炒香，入料酒、少量醬油和蠔油炒均出鍋。2、將炒香的剁...
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![香茅剁椒三文魚尾怎麼做-香茅剁椒三文魚尾的做法]( "香茅剁椒三文魚尾怎麼做-香茅剁椒三文魚尾的做法")
- “這是一道中西結合，滇菜與湘菜結合的創新菜。前一段時間狠淘新鮮的香茅草末果，卻淘到一瓶家樂的香茅醬，欣喜啊！我在網上翻看了一些資料，也有很多人將新鮮的香茅草做成香茅醬來保存使用的。既然是創新菜的比賽，所以在這道菜裏，我大膽地將滇菜與湘菜結合。湘菜在國內已經有了很好...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![剁椒魚頭的做法 家庭版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 家庭版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭可以説家喻户曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、温中益氣、通乳化濕。鰱魚還有美容澤膚的作用······此菜品剁椒魚頭，選用的鮮活花鰱魚頭，配上自...
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![剁椒豆豉燜鳳爪怎麼做-剁椒豆豉燜鳳爪的做法]( "剁椒豆豉燜鳳爪怎麼做-剁椒豆豉燜鳳爪的做法")
- “剁椒是兩年前醃好的，密封后放在冰箱，現在打開來噴出一種醇醇的香，無論是用來燉魚頭還是燜雞爪，別有一番風味。每年都種辣椒，等待着辣椒生長、結果和變紅，還真是一個美好的過程。”食材明細主料鳳爪（約450克）調料精鹽（1/2小匙）菜油（2大匙）剁椒（1大匙）豆豉（1大匙）幹葱頭（1顆）生抽（2大匙）白糖（1...
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![銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做]( "銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做")
- 食材明細主料綠豆芽（適量）鳳尾魚罐頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水，加入少量的鹽，將洗淨的綠豆芽放入開水中焯一下。3、豆芽縮水以後就可以出鍋了4、姜切絲、葱切...
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![家常剁椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "家常剁椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：500輔料蘋果醋：適量剁椒：適量鹽：適量八角：適量花椒顆粒：適量具體步驟1.將鳳爪的指甲減掉，中間切一刀，不用剁碎，因為剩的鳳爪很難切開的，洗淨2.準備好調料，八角，花椒，還有鹽加入有水的鍋裏面煮開，水以能蓋住鳳...
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![家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法]( "家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大葱（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開，放老酒，生抽，鹽，加入姜蒜片，大葱段，醃製10分鐘2、把剩下...
- 19295
![剁椒蒸紅尾怎麼做-剁椒蒸紅尾的做法]( "剁椒蒸紅尾怎麼做-剁椒蒸紅尾的做法")
- 食材明細主料紅尾魚（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜蒜（適量）剁椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸紅尾的做法步驟1、紅尾魚洗淨、放入盤中。2、葱薑蒜切碎、剁椒兩勺。3、鍋內多放點油燒熱、下姜蒜爆香。4、下剁椒炒幾下。5、加料酒、生抽。6、加...
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![剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量）葱（適量）姜（適量）剁椒（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭剁成...
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![剁椒魚尾怎麼做-剁椒魚尾的做法]( "剁椒魚尾怎麼做-剁椒魚尾的做法")
- 食材明細主料魚尾（一塊）輔料剁椒（一勺）香菜（適量）調料蒜末（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）香料花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨，上面劃幾刀。2、香料準備好。3、蒜末、香菜準備好。4、鍋內...
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味味甜
![銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fc/27f5/25fcebfe11b2dcd5e473188cd081807a254dee75094f51-s.jpg "銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做")
