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關於香菇筍片怎麼做的餐飲百科

香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法
  • 香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(600g)香菇(5朵)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(少許)澱粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、香菇去蒂洗淨切成片,筍去皮切片。3、姜蒜切末。4、筍和香菇分別焯一下水,撈出備用。5、起油鍋放姜蒜末煸香。6、下筍片,加適量鹽翻炒...
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香乾萵筍片怎麼做-香乾萵筍片的做法
  • 香乾萵筍片怎麼做-香乾萵筍片的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾萵筍片的做法步驟1、香乾切長條,萵筍切片,辣椒切段。2、熱鍋燒油倒進香乾,調入精鹽炒勻。3、再調入老抽。4、炒片刻。5、再將炒好的香乾移鍋邊,放進萵...
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醬香筍片怎麼做-醬香筍片的做法
  • 醬香筍片怎麼做-醬香筍片的做法

  • “江筍,温州地區對它的愛稱。記的一到江筍上市季節,老媽總會買江筍過來白灼,然後配白切肉。有時候呢用它來炒糯米飯,真是好香好落肚滴哦。於是現在我看到江筍總會想到很多媽媽的菜菜來。而且對江筍也有着特殊的喜歡。為什麼這麼説呢呵呵呵,那我就假裝害羞的説:“因為大爺也喜歡...
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香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法
  • 香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(2-3條)香菇(6個)竹筍(2只)輔料葱(1根)姜(2-3片)調料醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)紹興酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與筍片全部切片,葱切大段備用。2、起鍋燒油,爆香葱與薑片後,加入香菇炒至香菇香味出來。3、...
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蘆筍金針菇炒肉片怎麼做-蘆筍金針菇炒肉片的做法
  • 蘆筍金針菇炒肉片怎麼做-蘆筍金針菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)紅圓椒(適量)金針菇(適量)肉片(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍金針菇炒肉片的做法步驟1、把蘆筍洗淨,切段。紅圓椒切開對半去核,也切段。金針菇去頭,打散。肉切片後,醃15分鐘。2、開大火,放肉片炒到半熟,拿出來。趁鍋還很熱的時候,放入蘆筍,紅圓椒,金針...
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牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法
  • 牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料春筍(適量)蘑菇(適量)配料拌醬飯(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒春筍蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨切片,春筍焯水切片,牛肉洗淨切片醬好2、熱鍋熱油煸炒牛肉,暫時盛岀來3、熱油倒入蘑菇煸炒4、4.倒入筍片煸炒5、5.加小小鹽6、6.加入拌飯醬7...
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香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法
  • 香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法

  • 食材明細主料香菇(十朵)胡蘿蔔(半根)柿子椒(一個)瘦肉(二兩(熟))輔料油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)雞精(一勺)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片的做法步驟1、香菇洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,柿子椒洗淨用手撕片。2、水燒開,倒入香菇焯水。3...
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香菜冬筍片怎麼做-香菜冬筍片的做法
  • 香菜冬筍片怎麼做-香菜冬筍片的做法

  • “冬筍和竹筍一樣,可以炒着吃。可以和肉一起炒,但和素的更好吃,有和雪菜,薺菜等,但沒有和香菜炒來得香。”食材明細主料冬筍(200g)香菜(2棵)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜冬筍片的做法步驟1、冬筍2、香菜3、香菜切小,冬筍切片。4、冬筍片...
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蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法
  • 蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩個)香菇(15個)袋裝筍(一塊)輔料青椒(一個)配料葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)紅辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、竹筍切片,用開水燙一下。3、杏鮑菇,香菇全部切片,分別用開水焯一下,過涼備用。4、炒鍋到...
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萵筍香菇炒肉片怎麼做-萵筍香菇炒肉片的做法
  • 萵筍香菇炒肉片怎麼做-萵筍香菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料煮肉片(適量)萵筍(一根)香菇(適量)輔料蒜瓣(適量)小葱(兩根)調料水澱粉(一勺)鹽巴(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍香菇炒肉片的做法步驟1、首先把萵筍去皮清洗乾淨,切成片狀,在切香菇橫一刀,豎一刀,成四小塊三角形樣子。放入碗中。2、將豬肉切成片狀,加入蒜瓣,和小葱...
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茨菇萵筍炒肉片怎麼做-茨菇萵筍炒肉片的做法
  • 茨菇萵筍炒肉片怎麼做-茨菇萵筍炒肉片的做法

  • “我們都知道茨菇含有豐富的澱粉,和肉做着吃味道很不錯。”食材明細主料茨菇(4個)萵筍(半根)肉片(70克)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茨菇萵筍炒肉片的做法步驟1、準備所需主料。2、茨菇,萵筍去皮洗淨。3、茨菇,萵筍切片。4、鍋中放入少許食用油,...
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豉香筍片怎麼做-豉香筍片的做法
  • 豉香筍片怎麼做-豉香筍片的做法

  • “最近的篙筍啊特別的鮮嫩。而且營養也很豐富。配非常下飯的豆豉,開胃下飯。”食材明細主料萵筍(3個)幹木耳(10朵)青椒(2個)姜(少許)葱(二根)蒜(少許)輔料豆豉(半匙)調和油(二匙)蠔油(半匙)料酒(半匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香筍片的做法步驟1、新鮮的篙筍,切成適當的片。...
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香菇燒筍的做法 今天我吃素—香菇燒筍 香菇燒筍怎麼做
  • 香菇燒筍的做法 今天我吃素—香菇燒筍 香菇燒筍怎麼做

  • “越來越多的人選擇吃素,那如何素食吃的既有營養,然後又不缺乏味道,讓吃素變成一種樂趣,而不是一種折磨呢?大家可以嚐嚐這道菜,香菇的口味本來就像肉筍,又清脆,然後又有營養,特別適合春天。”食材明細主料筍(3顆)香菇(6顆)調料蠔油(2勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒筍...
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萵筍香菇炒牛肉片怎麼做-萵筍香菇炒牛肉片的做法
  • 萵筍香菇炒牛肉片怎麼做-萵筍香菇炒牛肉片的做法

  • “牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對於氣血不足、腰膝痠軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症...
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蘑菇片萵筍蛋湯怎麼做-蘑菇片萵筍蛋湯的做法
  • 蘑菇片萵筍蛋湯怎麼做-蘑菇片萵筍蛋湯的做法

  • “萵筍具有開通疏利、消積下氣,利尿通乳,強壯機體、防癌抗癌,寬腸通便的作用.蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。”食材明細主料萵筍(250克)蘑菇(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)清淡...
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香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法
  • 香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法

  • “朋友寄來的西峽香菇太有味了,這不我又香菇來與筍片一起燜,十分的下飯,孩子他爸爸説要是加點臘肉或是辣椒更是開胃呢,好吧下次再試一下。”食材明細主料香菇(7朵)筍片(500克)輔料葱(適量)細鹽(2小匙)醬油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜筍的做法步驟1、備好所...
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香菇萵筍炒肉片怎麼做-香菇萵筍炒肉片的做法
  • 香菇萵筍炒肉片怎麼做-香菇萵筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料萵筍(280克)熟肉片(100克)香菇(15克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇萵筍炒肉片的做法步驟1、材料:萵筍、熟肉片、香菇(已泡發)2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已泡發的香菇去根清洗一下。5、放在案板上切開,...
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香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做
  • 香腸炒筍片的做法 【香腸炒筍片】 香腸炒筍片怎麼做

  • “簡單的家常菜”食材明細主料香腸(1根)萵筍(1棵)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)葱(1棵)生薑(適量)鹽(3克)白糖(2克)黃酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)輔料油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸炒筍片的做法步驟1、準備材料2、萵筍去皮洗淨切片,香腸洗淨切片,青紅辣椒切小塊,葱切小段。3、鍋裏倒油,油...
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香葱炒筍片的做法 【平淡的幸福】香葱炒筍片 香葱炒筍片怎麼做
  • 香葱炒筍片的做法 【平淡的幸福】香葱炒筍片 香葱炒筍片怎麼做

  • 食材明細主料筍(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料香葱(適量)配料油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒筍片的做法步驟1、筍處理乾淨,所有材料洗淨備用。2、木耳掰小朵,黃瓜和筍切片,香葱切段。3、鍋裏放水燒開後加入適量鹽後放入筍片焯一下...
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香菇冬筍炒肉片如何做簡單又好吃
  • 香菇冬筍炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬筍:250豬腿肉:100鮮香菇:100輔料油:適量料酒:料酒生粉:適量生薑:適量蠔油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.準備香菇和冬筍2.豬肉洗淨後切片,加入料酒,鹽和生粉抓勻醃製2小時3.香菇洗淨後切片,冬筍去殼去老根後切...
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蘑菇瘦肉片炒萵筍怎麼做-蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法
  • 蘑菇瘦肉片炒萵筍怎麼做-蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料蘑菇(4個)萵筍(1根)瘦肉片(90克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、萵筍(已去皮清洗)、瘦肉片。2、將萵筍放在案板上切成片,蘑菇也切成片。3、將切好的蘑菇下入沸水鍋中焯開撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入...
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蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法
  • 蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)蘑菇(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇冬筍炒肉片的做法步驟1、蘑菇切片、冬筍焯水後切片,裏脊肉切片加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放油,下入肉片翻炒變色盛岀。3...
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猴頭菇炒萵筍片怎麼做-猴頭菇炒萵筍片的做法
  • 猴頭菇炒萵筍片怎麼做-猴頭菇炒萵筍片的做法

  • “健康營養,香脆可口。”食材明細主料萵筍(一根)猴頭菇(兩個)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇炒萵筍片的做法步驟1、提前用鹽水,浸泡一夜,泡好的猴頭菇,把根部剪掉,再反覆的清洗捏幹水分,用手撕成小片。2、擠出多餘水分,備用。3、萵筍刮皮,洗...
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香菇筍丁怎麼做-香菇筍丁的做法
  • 香菇筍丁怎麼做-香菇筍丁的做法

  • “過年吃了大魚大肉的,來一道清新小炒,營養又健康而且還解膩呢。”食材明細主料鮮香菇(三朵)萵筍(適量)紅椒(半個)輔料蒜(一瓣)鹽(一克)蠔油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍丁的做法步驟1、食材:鮮香菇,萵筍,紅椒,大蒜,蠔油,鹽,2、將所有食材切小丁,鍋裏燒開火,將香菇焯一下瀝乾,3...
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香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法
  • 香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮。2、切片,放進辣丁提辣。3、調入精鹽,蠔油,一品鮮。4、拌勻置片刻。5、擺盤淋上香油即成。...
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