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關於菜是故鄉濃鐵鍋燴酸菜的餐飲百科

鐵鍋燴酸菜的做法 #菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜 鐵鍋燴酸菜怎麼做
  • 鐵鍋燴酸菜的做法 #菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜 鐵鍋燴酸菜怎麼做

  • “菜是故鄉濃,月是故鄉明。”食材明細主料豬五花(400g)酸菜(500g)土豆(2顆)輔料水(大概2碗)蒜(2瓣)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(半根)大料(適量)其他(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵鍋燴酸菜的做法步驟1、豬五花在鐵鍋內翻炒變色2、酸菜洗淨瀝水備用3、五花肉內加入葱蒜,各種調料,翻炒至表面...
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酸菜燴肥牛怎麼做-酸菜燴肥牛的做法
  • 酸菜燴肥牛怎麼做-酸菜燴肥牛的做法

  • “冬天想吃牛羊肉來暖身的同志們,不必大費周折的煲湯,這樣吃牛羊肉既簡單又美味!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)酸菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)薑片(適量)大蒜(適量)味精(適量)大料(適量)紅剁椒(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燴肥牛的做法步驟1、原料:酸菜肥牛片金針...
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排骨燴酸菜怎麼做-排骨燴酸菜的做法
  • 排骨燴酸菜怎麼做-排骨燴酸菜的做法

  • “排骨與酸菜碰撞出的一道佳餚美饌——排骨燴酸菜。”食材明細主料排骨(500克)酸菜(250克)五花肉片(幾片)輔料料酒(10克)醬油(7克)醋(3克)鹽(適量)葱花(15克)蒜粒(10克)姜粒(10克)花椒(2、5克)八角(1枚)原味(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燴酸菜的做法步驟1、準備食材:排骨、五花肉片、葱花、姜...
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酸菜和魚的故事加盟條件是什麼
  • 酸菜和魚的故事加盟條件是什麼

  • 小編在這裏為大家介紹個很不錯的加盟項目,就是酸菜和魚的故事,這是很好的商機,酸菜和魚的故事的知名度高,開一家酸菜和魚的故事店後能夠靠它的知名度吸引顧客,那麼酸菜和魚的故事加盟條件是什麼?大家繼續看下文吧。酸菜和魚的故事加盟條件是什麼1.加盟者本人還有家人們的身體...
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肥鴨燴酸菜怎麼做-肥鴨燴酸菜的做法
  • 肥鴨燴酸菜怎麼做-肥鴨燴酸菜的做法

  • “大鵝燴酸菜是東北比較有名的一道菜。我用肥鴨替代大鵝,全程不用額外多加一滴油,做好的鴨肉不膩,酸菜更香。”食材明細主料肥鴨(多半隻)東北酸菜(1顆)輔料葱(適量)鹽(適量)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肥鴨燴酸菜的做法步驟1、鴨子斬成小塊。鴨子是妹妹送來的,特...
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燴酸菜怎麼做
  • 燴酸菜怎麼做

  • 文章告訴了我們燴酸菜怎麼做,還介紹了和排骨搭配起來怎麼吃,這款美食很多人沒有吃過,那麼,看完文章以後,大家都可以嘗試一下,看看到底好不好吃,這款美食可以補充我們的營養物質,還可以很好的讓孩子長身高喲。燴酸菜怎麼做一、豬肉燴酸菜的做法洗淨所有食材,買回來的鮮肉用流水沖洗...
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是故鄉的記憶-瓊菜記憶:吃
  • 是故鄉的記憶-瓊菜記憶:吃

  • 一座城市的歷史多多少少都會存於當地特色美食之中。去瓊菜記憶吃飯的客人時常會在店裏的一個角落逗留片刻,這個角落被稱作“瓊菜博物館”,擺放着創始人王樹羣20餘年從業生涯中收集的所有瓊菜相關的物件。王樹羣的人生有一半都跟瓊菜有關,這讓他對瓊菜的感情深厚,也痛心於傳統...
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濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法
  • 濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法

  • “如果説有一種菜最能代表東北,那這個菜無疑是酸菜了。每一個去了異鄉的東北人常常最思念的口味也是酸菜。我做為一個嫁到東北的南方人,剛開始對酸菜是抗拒的。可是在東北呆得越久就越來越喜歡上了這酸爽。”食材明細主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半顆)輔料料酒(適量)糖(少許)八角(3...
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咖啡的故鄉是哪裏
  • 咖啡的故鄉是哪裏

  • 埃塞俄比亞。咖啡已經有1000多年的歷史,自從發現以來,到廣泛的種植,一開始大多數咖啡豆都生長在高海拔的地區,後來逐漸也有了在低海拔的地區的品種,所以現在的咖啡豆一般分為高海拔地區和低海拔地區的咖啡豆兩種,但都生長在熱帶或者是亞熱帶地區。...
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豬骨燴酸菜怎麼做-豬骨燴酸菜的做法
  • 豬骨燴酸菜怎麼做-豬骨燴酸菜的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)清水(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨燴酸菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬骨頭適量,豬骨冷水下鍋,加入適量料酒,焯燙出血沫,撈出。3、豬骨控幹水分,備用。4、鍋里加...
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酸菜燴菜怎麼做-酸菜燴菜的做法
  • 酸菜燴菜怎麼做-酸菜燴菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(500G)土豆(三個)豆角(250G)輔料枸杞(幾粒)葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燴菜的做法步驟1、豆角洗淨待用。2、酸菜洗淨。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,熱鍋放入。5、翻炒後加入葱、姜、大料。6、加入酸菜。7、加入土豆。8、...
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家常鐵鍋燴菜如何做簡單又好吃
  • 家常鐵鍋燴菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶骨雞肉:300帶皮豬肉:同上輔料冬瓜:1500自己發的海帶:400黑白菜:300綠豆粉皮、或寬粉餘:150具體步驟1.冬瓜、海帶,帶骨雞肉或用帶皮豬肉2.鍋中起油放.入白糖、八角、花椒、薑片3.糖色熬製好的形狀4.倒入醃...
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故鄉味濃廣式月餅如何做簡單又好吃
  • 故鄉味濃廣式月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:125g高筋麪粉:25g吉士粉:2茶匙(10g)糖漿:100ml油:35ml鹼:2.5g豆沙餡:適量輔料具體步驟1.將糖漿、花生油、鹼水混合,攪拌均勻。將高低筋粉,吉士粉混合,用麪粉篩篩細。2.將其中2/5混合粉末倒入。並充分攪拌後...
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炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好
  • 炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好

  • 大部分人的一日三餐都是在家裏面解決的,而製作好吃的飯菜自然是離不開炒菜鍋的,很多人在選擇炒菜鍋的時候都會選擇鐵鍋,那麼炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好呢?一、炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好無論是生鐵鍋還是熟鐵鍋,其實都是各有各的好處的,具體的還是要看我們想要怎麼使用。如果我...
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炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好
  • 炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好

  • 生鐵鍋好。生鐵鍋的鍋壁厚薄均勻,相對於熟鐵鍋來説適合烹飪時間比較長的菜餚,其傳導熱量比較慢同時還有儲存熱量的功能,烹飪紅燒肉、燉煮雞肉都是不錯的選擇。需要注意的是,生鐵鍋使用完要及時擦洗乾淨,這樣才不會生鏽。新鐵鍋在使用之前需要經歷開鍋這個過程,裝清水煮10分鐘後...
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燴酸菜的做法 骨裏香後套燴酸菜 燴酸菜怎麼做
  • 燴酸菜的做法 骨裏香後套燴酸菜 燴酸菜怎麼做

  • “此菜品色澤金黃誘人,香氣四溢,是節日慶典,朋友聚會,家人團聚時絕佳的菜餚。”食材明細主料豬骨頭(適量)肥豬肉片(適量)酸菜(適量)土豆(適量)輔料葱花(適量)大蒜(適量)配料花椒粉(適量)大料粉(適量)醬油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)燴酸菜的做法步驟1、先加入少許豬油,油熱後放入...
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鐵鍋大燴菜怎麼做-鐵鍋大燴菜的做法
  • 鐵鍋大燴菜怎麼做-鐵鍋大燴菜的做法

  • “蔬食菜羹吾亦飽,逍遙堂下葉辭枝。”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)海帶(適量)茴子白(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)白酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鐵鍋大燴菜的做法步驟1...
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美味的鐵鍋燴菜如何做簡單又好吃
  • 美味的鐵鍋燴菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個土豆:1個輔料尖椒:1個蒜:2瓣郫縣豆瓣醬:1大勺姜:3片具體步驟1.土豆、茄子分別切不規則的滾刀塊,塊不要太大,尖椒切段,蒜切片;2.鐵鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入蒜片、薑片爆香;3.放入土豆翻炒1分鐘,放茄子,再翻...
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燴酸菜粉怎麼做-燴酸菜粉的做法
  • 燴酸菜粉怎麼做-燴酸菜粉的做法

  • “前幾天,老家住齊齊哈爾的朋友給我帶來兩顆酸菜,這可是千里迢迢的東北老家酸菜啊,可惜,沒有東北血腸,但是昨天我剛剛燉過豬脊骨,用它燴酸菜粉也一樣能吃出東北殺豬菜的味啊。”食材明細主料酸菜(300克)豬脊骨(400克)輔料粉條(300克)配料油(適量)葱花(適量)花椒(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)...
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家鄉鐵鍋熬魚怎麼做-家鄉鐵鍋熬魚的做法
  • 家鄉鐵鍋熬魚怎麼做-家鄉鐵鍋熬魚的做法

  • “我是一位有着二十年業餘從廚經驗的烹飪愛好者。曾經參加過陝西烹飪學院的短期培訓,有幸得到了中國烹飪大師、陝菜特級烹飪大師鄭新民先生的親自指導。在老師的專業指導下憑藉一道“糖醋丸子”一舉奪得陝西業餘烹飪大賽熱菜類金獎。13年秋入住《美食天下》,就與這裏結下了...
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巴盟燴酸菜怎麼做-巴盟燴酸菜的做法
  • 巴盟燴酸菜怎麼做-巴盟燴酸菜的做法

  • “巴盟全稱是巴彥淖爾盟,盟和市同級,是內蒙古自治區的一種級別。在內蒙古西北部,無人不知巴盟燴酸菜,微酸的口感,土豆的軟糯,酸菜的脆感,讓人回味無窮。”食材明細主料酸菜(500克)土豆(2個)粉條(適量)豬肉(150克)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)葱花(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)巴盟燴酸...
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伊盟燴酸菜怎麼做-伊盟燴酸菜的做法
  • 伊盟燴酸菜怎麼做-伊盟燴酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)排骨(適量)土豆(適量)西北熟粉條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)伊盟燴酸菜的做法步驟1、鍋裏放油,油熱後放入葱花爆香,加入醬油,放入能沒過排骨兩倍的涼水,放入排骨燉四十分鐘。2、燉了四十分鐘後,加入一小勺花椒麪,一小勺...
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酸菜燴脊骨怎麼做-酸菜燴脊骨的做法
  • 酸菜燴脊骨怎麼做-酸菜燴脊骨的做法

  • “東北的美食之一好吃到飛起,自家用新鮮大白菜醃製的酸菜吃起來那叫一個脆,在配上脊骨燉上這麼一大鍋,那絕對是不可多得的美食我的最愛”食材明細主料酸菜(適量)豬脊骨(適量)五花肉(一些)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱花蒜末(適量)紅辣椒絲(少許)老抽(一點)油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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鐵鍋豬骨頭燴酸菜怎麼做-鐵鍋豬骨頭燴酸菜的做法
  • 鐵鍋豬骨頭燴酸菜怎麼做-鐵鍋豬骨頭燴酸菜的做法

  • “這絕對是一道開胃下飯的燉菜,酸菜的酸香味,豬骨頭的濃汁味道,被湯汁浸透的豆腐,軟糯的土豆和呼市獨有的耐煮不化湯Q彈十足的粉條,無論搭配米飯還是饅頭,絕對讓你吃一次就愛上的美味。”食材明細主料豬骨頭(適量)酸菜(適量)五花肉(適量)輔料土豆(適量)豆腐(半塊)粉條(一袋300克)葱(適量)調料...
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酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法
  • 酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜(1棵)豬肉(約150克)輔料葱(適量)泡辣椒(1根)大料(1瓣)土豆澱粉(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊,加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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