電砂鍋醬大骨怎麼做-電砂鍋醬大骨的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電砂鍋醬大骨的做法步驟

• 1、骨頭洗淨，冷水下鍋放料酒、花椒燒開，蒸10分鐘。

• 2、洗淨血沫。

• 3、準備好香料。

• 4、老抽。

• 5、生抽。

• 6、黃酒。

• 7、大骨頭放入電砂鍋。

• 8、放入黃豆醬、老抽、生抽、黃酒，香料。

• 9、倒入適量清水。

• 10、蓋上鍋蓋，燉1小時。

• 11、放鹽，繼續燉30分鐘，燜2小時味道更香。

• 12、骨頭軟爛入味。

• 13、出鍋。

• 14、醬香大骨，味道好極了。