美味的燜長白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燜長白菜是一道很美味的菜品。燜長白菜也是一道家常菜。長白菜很小白菜不一樣，它的葉子很長，吃起來很有嚼勁。雖然該菜品叫白菜，但該菜品材料豐富，還有肉，還有蔬菜，口感好，口味也比較好。燜長白菜富含豐富蛋白質和維生素，有利於身體健康。

主料

長白菜 ：1000
豬肚 ：250
香菇 ：15

輔料

火腿 ：30
豬油 ：75
鹽 ：5
味精 ：3

具體步驟

.大白菜去根和枝葉，用沸水氽片刻，取出，用冷水過冷，撕去皮膜

豬肚放在熱鍋中炒片刻；

香菇用水泡

火腿切片

將熟豬油下鍋，用中火燒至六成熱，下白菜炸熟，取出，用缽盛放，蓋豬肚，加精鹽和水；

將原湯下鍋燒熱，加味精、芝麻油、濕澱粉調勻成薄芡，淋在面上便成。