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關於燜長白菜的餐飲百科

美味的燜長白菜如何做簡單又好吃
  • 美味的燜長白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燜長白菜是一道很美味的菜品。燜長白菜也是一道家常菜。長白菜很小白菜不一樣,它的葉子很長,吃起來很有嚼勁。雖然該菜品叫白菜,但該菜品材料豐富,還有肉,還有蔬菜,口感好,口味也比較好。燜長白菜富含豐富蛋白質...
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美味燜長白菜如何做簡單又好吃
  • 美味燜長白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味燜長白菜這是一道烹飪方法簡單,好吃美味還還不貴的一道美食,喜歡吃蔬菜的你今天就有福了今天給大家介紹一道燜長白菜的烹飪製作方法,這道美食不就方法簡單,口感也很美味,還很健康,我們都知道多吃蔬菜對身體...
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白菜燜鮮蝦怎麼做-白菜燜鮮蝦的做法
  • 白菜燜鮮蝦怎麼做-白菜燜鮮蝦的做法

  • “照顧家裏人,先從學做飯開始咯。沒有廚藝經驗,就努力從簡單食材學做起啦。第一把勁用在這兒-白菜燜鮮蝦。因為不常在家做飯,很多調料打開用1.2次很容易變質,所以我家調料很少,就是鹽醋和醬油,雞粉都很少用的,難得吃的這麼清淡真不錯。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料薑片(適量)白菜葉...
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清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法
  • 清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法

  • 食材明細主料條杆白菜(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨,控水用手撕成段,杆子,葉子分開放。2、熱鍋放豬油,將蒜末煸香。3、放入菜杆,大火,翻炒軟。4、放入菜葉翻炒軟。5、放入鹽,翻炒出汁。6、用...
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大白菜燜牛肚怎麼做-大白菜燜牛肚的做法
  • 大白菜燜牛肚怎麼做-大白菜燜牛肚的做法

  • 食材明細主料大白菜(半顆)素雞翅(適量)牛肚(適量)輔料薑絲(少許)大葱(少許)桂皮(少許)蠔油(少許)火鍋底料(適量)八角(3顆)鹽(少許)大蒜(少許)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燜牛肚的做法步驟1、牛肚片成薄片備用。2、大白菜半顆,菜葉子多點,白菜幫子可以先片成薄片再切絲,涼拌一個酸辣白...
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白菜燜油豆腐怎麼做-白菜燜油豆腐的做法
  • 白菜燜油豆腐怎麼做-白菜燜油豆腐的做法

  • “這些日子因為某人在減肥,所以所做的菜都是清淡且素的家常菜,快手也好味,吃慣了也覺得挺好的~~~”食材明細主料白菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燜油豆腐的做法步驟1、準備材料,豆腐泡切兩段。2、白菜清洗乾淨,...
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肉片燜白菜怎麼做-肉片燜白菜的做法
  • 肉片燜白菜怎麼做-肉片燜白菜的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燜白菜的做法步驟1、材料如下。2、肉切片。3、白菜切絲。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入白菜。6、煮熟即可。7、開動啦。...
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茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做
  • 茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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辣白菜白菜需要醃製多長時間
  • 辣白菜白菜需要醃製多長時間

  • 二十天之後。辣白菜醃製的週期較長,醃製時考慮煙硝酸鹽的含量,在1-3天,數值達到頂峯,然後逐步下降,在氧氣中,亞硝酸鹽含量逐步減少,在20天之後,辣白菜亞硝酸鹽的含量降到最低,這時,辣白菜不僅入味,還食用安全。在醃製過程中,辣白菜的容器不能打開。...
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清炒小長白菜怎麼做-清炒小長白菜的做法
  • 清炒小長白菜怎麼做-清炒小長白菜的做法

  • 食材明細主料小長白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小長白菜的做法步驟1、小長白菜洗乾淨。2、熱油炒熟調味。3、成品。...
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圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法
  • 圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法

  • “素的燜飯,也挺好吃。”食材明細主料圓白菜(半棵)番茄(2個)大米(180克)洋葱(半個)輔料甜椒粉(1湯匙)亨氏番茄醬(1湯匙)黑椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜燜飯的做法步驟1、備好材料。2、白菜洗淨切絲。3、洋葱切絲。4、番茄先切出5片,其餘的刨成汁棄皮。5...
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圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法
  • 圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法

  • 食材明細主料圓白菜(包菜)(半個)雞蛋(2個)生面(300g)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜燜面的做法步驟1、配菜:圓白菜(包菜)、雞蛋、葱段。2、生面2人量。3、起鍋熱油,打入兩顆雞蛋。4、滑散。5、放入包菜炒至變色,加入適量...
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魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法
  • 魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法

  • “魚鰾知識簡介魚鰾素有海洋人蔘之稱。在我國食用魚鰾有悠久的歷史,到唐代魚鰾成為貢品。俗稱魚泡,其主要成分高級膠原蛋白,並富含中碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。《本草新編》載:魚鰾有補精益血之功。”食材明細主料魚鰾(半...
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炒長白菜怎麼做-炒長白菜的做法
  • 炒長白菜怎麼做-炒長白菜的做法

  • 食材明細主料長白菜(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒長白菜的做法步驟1、長白菜一顆,洗乾淨切好。2、熱鍋下油,放薑片,然後大火將白菜放進去翻炒。3、斷生後加入適量水(也可以是高湯)燜煮。4、出鍋。...
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青魚燜白菜怎麼做-青魚燜白菜的做法
  • 青魚燜白菜怎麼做-青魚燜白菜的做法

  • 食材明細主料青魚(2條)白菜心(1棵)輔料食用油(40ml)醬油(1匙)鹽(大半勺(燉魚用))醋(大半匙)料酒(1.5匙)雞精(1勺)蝦皮(適量)葱花(適量)蒜片(適量)黃豆醬(半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青魚燜白菜的做法步驟1、青魚洗淨,切成兩段。放入料酒2、放入鹽(鹽抹到魚肚子裏,這樣魚皮不容易碎)3、放入葱...
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油豆腐燜白菜怎麼做-油豆腐燜白菜的做法
  • 油豆腐燜白菜怎麼做-油豆腐燜白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(200克)油豆腐(200克)五花肉(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐燜白菜的做法步驟1、準備食材:油豆腐,白菜,五花肉。2、油豆腐對半切開。3、白菜清洗乾淨後切成滾刀塊。4、準備葱薑蒜末。5、起鍋...
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白菜燜豆腐怎麼做-白菜燜豆腐的做法
  • 白菜燜豆腐怎麼做-白菜燜豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燜豆腐的做法步驟1、嫩豆腐改刀切塊備用。2、白菜洗淨切塊備用。3、香葱洗淨切段。4、熱鍋放入豆腐。5、煎至金黃後盛出。6、鍋中底油放入白菜。7...
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白菜雞蛋燜餅怎麼做-白菜雞蛋燜餅的做法
  • 白菜雞蛋燜餅怎麼做-白菜雞蛋燜餅的做法

  • “烙好的薄餅改刀切成絲,炒好的白菜配上煎蛋,加少許開水與菜持平,放入切好的餅絲,燜至湯汁收幹,抖散拌勻即可。”食材明細主料薄餅(4張)輔料白菜(適量)雞蛋(2個)調料鹽(少許)葱花(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(2個)五香粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜雞蛋燜餅的做法步驟1、第一步:烙餅...
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辣白菜炒長腿蛸怎麼做-辣白菜炒長腿蛸的做法
  • 辣白菜炒長腿蛸怎麼做-辣白菜炒長腿蛸的做法

  • “長腿蛸就是長腿章魚,這種長腿的味道更鮮美,做刺身用的就是這種。這是我上次遇到活的章魚買回來的,我自己吃,每次一條就足夠啦。剩餘的冷凍起來,隨吃隨取。”食材明細主料長腿蛸(1個)韓式辣白菜(120克)韓國辣醬(15克(可不用))葱(小許)食用油(1湯匙)輔料姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蛋香燜白菜怎麼做-蛋香燜白菜的做法
  • 蛋香燜白菜怎麼做-蛋香燜白菜的做法

  • “有時候經常在想為什麼叫“蘿蔔白菜各有所愛“而不是“青菜土豆各有所愛”呢。大概是蘿蔔和白菜是我們生活中普通得不能再普通,平凡得不能再平凡的食材了吧。無論是春夏秋冬,還是大賣場亦或是街頭小店,總能見到他們的身影。而且也是每家每户飯桌上的常見客。【歡迎交流美食...
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大白菜燜油豆付的做法 大白菜燜油豆腐 大白菜燜油豆付怎麼做
  • 大白菜燜油豆付的做法 大白菜燜油豆腐 大白菜燜油豆付怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(四片)油豆付(30克)輔料芹菜(一顆)配料葱(適量)辣椒粉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燜油豆付的做法步驟1、清洗和準備所用材料。2、蒜和姜切末,芹菜切段,葱切段備用。3、大白菜隨意用手掰成塊。4、鍋裏放油小火...
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鮮燜大白菜怎麼做-鮮燜大白菜的做法
  • 鮮燜大白菜怎麼做-鮮燜大白菜的做法

  • “當季就是大白菜當道的季節,對門大姐送來一個超大的白菜,我吃了十來天才吃成如圖狀的樣子。今天吃一款鮮燜,用了蝦乾及肉末,那湯汁用來拌飯真心的是很贊哦。”食材明細主料大白菜(800克)輔料蝦乾(3個)瘦肉(1份)蒜(3粒)香菇醬(1茶匙)細鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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辣白菜燜豆腐怎麼做-辣白菜燜豆腐的做法
  • 辣白菜燜豆腐怎麼做-辣白菜燜豆腐的做法

  • “昨天泡了點黃豆準備做豆腐,今天用了一上午的時間終於把豆腐做好了,這次做的豆腐要比以前做的好多了。中午就用自制的豆腐給老公做了一道菜,辣白菜燜豆腐。偶是不吃辣滴”食材明細主料辣白菜(200克)豆腐(一塊)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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白菜炒長瓜怎麼做-白菜炒長瓜的做法
  • 白菜炒長瓜怎麼做-白菜炒長瓜的做法

  • 食材明細主料長瓜(250克)胡蘿蔔(45克)白菜(110克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒長瓜的做法步驟1、食材:長瓜(已清洗去皮切片)、胡蘿蔔(已清洗切片)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,合入切好的白菜和長瓜翻炒一下。4...
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清炒長白菜怎麼做-清炒長白菜的做法
  • 清炒長白菜怎麼做-清炒長白菜的做法

  • 食材明細主料長白菜(1棵)輔料油(適量)幹辣椒(1只)鹽(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒長白菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、熱油,下薑片3、下長白菜4、翻炒均勻,再下幹辣椒5、翻炒至熟6、成了。...
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