美味的貢菜燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

因為在農村裏有房子所以養了點雞，雞長大了就可以自己吃了，安全放心，雞肉是很好吃的，我就很喜歡吃雞肉，好像很多人都是吃雞肉長大的，總是吃着那麼幾道菜，所以我們呢才要不斷的去嘗試新的品種，貢菜燜雞就是一道很家常的菜餚，很美味，爽口。

主料

雞肉 ：500
貢採 ：50

輔料

油 ：10
鹽 ：5
砂糖 ：3
耗油 ：3
料酒 ：3
生抽 ：3
薑絲 ：5

具體步驟

貢菜剪成段

用清水浸軟

撈起瀝乾水分

雞肉切件，姜切絲

雞肉用油、鹽、料酒、蠔油、砂糖和生抽醃30分鐘

起油鍋

放入雞肉爆炒2分鐘

加入貢菜翻炒均勻，蓋上蓋煮5分鐘便可

盛出，撒上杞子