美味的土豆燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老母雞 ：半隻
土豆 ：1只

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.老母雞洗乾淨，切塊，用鹽局雞粉醃兩個小時。土豆削皮，洗乾淨，切塊。薑切片。

2.鍋燒紅放油，放薑片，爆炒一下。放雞肉，炒到金黃色，放料酒，生抽。

3.放土豆下去炒一下，放上適量的水，蓋上鍋蓋燜。

4.燜到十分鐘左右，用鍋鏟翻動一下，以免粘鍋，根據自己口味放些鹽，糖下去翻炒。再燜十分鐘左右，就可以收鍋。