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關於土豆燜雞的餐飲百科

家常菜土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒:10雞:半隻土豆:5個輔料大葱:2根花椒:20粒蒜:6粒具體步驟1.雞肉焯水。2.土豆切滾刀,幹辣椒切段,姜蒜準備好。3.油入鍋,放入花椒,姜,蒜,倒入雞肉,炒大概五六分鐘左右4.然後倒入土豆,一直炒到土豆熟了有種焦焦的感...
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營養豐富土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 營養豐富土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:200雞:250輔料鹽:適量小葱:適量姜:適量豆醬:適量料酒:適量油:適量紅椒:適量具體步驟1.土豆去皮切塊2.熱鍋放少許油,油熱後倒入雞塊3.炒到雞肉收縮、變色,加入豆醬4.少許料酒,再加入葱斷、薑片、紅椒·鹽炒勻...
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營養豐富的土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料柴雞:1000土豆:180輔料油:適量郫縣豆瓣醬:適量高度白酒:適量鹽:適量具體步驟1.起油鍋炒雞塊。2.翻炒均勻後,加白酒繼續翻炒去除腥味。3.下一大勺郫縣豆瓣醬炒勻入味。4.加水。5.移入高壓鍋燉煮熟。6.下土豆...
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美味的土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 美味的土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:半隻土豆:1只輔料鹽:適量老抽:適量糖:適量料酒:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.老母雞洗乾淨,切塊,用鹽局雞粉醃兩個小時。土豆削皮,洗乾淨,切塊。薑切片。2.鍋燒紅放油,放薑片,爆炒一下。放雞肉,炒到金黃色,放料...
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誘人的土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 誘人的土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個葱:兩棵雞腿:一隻雞翅:一隻薑片:五片輔料醬油:30ml白糖:10具體步驟1.雞腿雞翅斬小件,洗淨2.熱油鍋,先爆一下薑片,下雞塊翻炒3.皮有點焦黃時加入差不多沒過雞塊的水4.水開後去除浮沫,並加入白糖和醬油5....
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土豆燜雞的做法 土豆燜雞【子璇】 土豆燜雞怎麼做
  • 土豆燜雞的做法 土豆燜雞【子璇】 土豆燜雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅椒(1個)姜(適量)生抽(適量)輔料土豆(2個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燜雞的做法步驟1、土豆先燜熟2、燜土豆時,將菜切好3、下油爆香姜、加入雞肉爆炒,再放紅椒。4、放鹽、生抽、豆瓣醬土豆燜三分鐘,5、裝盤放香菜,放了土豆的湯汁...
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爽滑土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 爽滑土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:400雞肉:400輔料油:適量姜:適量蒜頭:適量面鼓醬:適量鹽:適量楜椒粉:適量具體步驟1.把雞肉切好備用2.土豆切片3.油鍋下姜、蒜頭爆香4.下雞肉炒加點糖5.炒幹水加面鼓醬一起炒6.炒幾分鐘後7.把土豆倒進去8....
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土豆燜雞怎麼做-土豆燜雞的做法
  • 土豆燜雞怎麼做-土豆燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燜雞的做法步驟1、土豆切塊。2、雞剁塊。3、葱葉切段。4、鍋子燒熱放入雞肉。5、放入土豆翻炒加水燜煮。6、放入葱葉。7、翻炒均勻即可。8、開動啦。...
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誘人土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 誘人土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:400輔料葱:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量姜:適量土豆:2個具體步驟1.土豆切塊先下鍋煮大概15分鐘2.雞腿切塊3.土豆煮好先撈上來4.把姜和蒜用少量油炸一下5.放下雞肉,加少量鹽、醬油、蠔油、白糖6.翻炒至雞...
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口感豐富的土豆燜雞如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的土豆燜雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:500土豆:2個香菇:5個輔料姜:適量醬油:適量料酒:適量白糖:適量小尖椒:適量蒜:適量花椒:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.薑片料酒生抽鹽白糖拌勻醃製半個小時2.香菇洗淨後放入開水泡3.辣椒蒜土豆4.切成段5....
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土豆燜雞腳怎麼做-土豆燜雞腳的做法
  • 土豆燜雞腳怎麼做-土豆燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(400g)土豆(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜雞腳的做法步驟1、市場買的新鮮雞腳,砍去指甲再砍小塊。2、土豆去皮切塊備用。3、八角桂皮香葉備用。4、雞腳冷水下鍋焯燙,加入少許料酒,煮開...
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土豆燜雞脖怎麼做-土豆燜雞脖的做法
  • 土豆燜雞脖怎麼做-土豆燜雞脖的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)雞脖(600g)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)大豆醬(1勺)葱(適量)幹辣椒(3個)大料(1個)料酒(適量)白糖(1匙)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燜雞脖的做法步驟1、用葱姜料酒煮水,水開後放雞脖煮10分鐘。煮好後撈出雞脖去掉肥肉和筋膜剁段。2、土豆切塊。3、葱姜,幹...
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土豆燜雞肉怎麼做-土豆燜雞肉的做法
  • 土豆燜雞肉怎麼做-土豆燜雞肉的做法

  • “最近媽媽家的土豆收成了,家裏好多土豆,各種土豆菜安排起來。”食材明細主料雞肉(300g)土豆(2個(小))胡蘿蔔(1個)調料薑片(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燜雞肉的做法步驟1、雞肉剁小塊,用油鹽稍醃一下。土豆胡蘿蔔切小塊,薑片備用。2、油鍋爆香雞肉...
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雞肉燜土豆怎麼做-雞肉燜土豆的做法
  • 雞肉燜土豆怎麼做-雞肉燜土豆的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)酒(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉燜土豆的做法步驟1、雞肉剁好小塊,姜切絲2、土豆切小塊3、少量油下鍋(雞肉炒的過程中還會出油)爆香姜,下雞肉炒變色,加入醬油,酒,老抽,黃豆醬翻炒均勻4、入適量的水...
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黃燜土豆雞怎麼做-黃燜土豆雞的做法
  • 黃燜土豆雞怎麼做-黃燜土豆雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)土豆(適量)輔料草果(適量)八果(適量)花椒(適量)大醬(適量)蒜(適量)配料紅糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃燜土豆雞的做法步驟1、把雞切塊、醬切片、蒜切小塊、土豆切條、我這次放了蓮藕。2、在鍋中放入適量的油,燒熱後把配料放進去...
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土豆燜雞翅怎麼做-土豆燜雞翅的做法
  • 土豆燜雞翅怎麼做-土豆燜雞翅的做法

  • “蒸的菜,不上火。關鍵在調料,弄好了一切交給蒸鍋。時間到,享用美味吧”食材明細主料全雞翅(4個)土豆(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燜雞翅的做法步驟1、雞翅斬件,用薑絲和一勺生抽醃製十...
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土豆燜雞飯的做法 電飯煲版--土豆燜雞飯 土豆燜雞飯怎麼做
  • 土豆燜雞飯的做法 電飯煲版--土豆燜雞飯 土豆燜雞飯怎麼做

  • “簡單的才是最好的,用電飯煲煮出香噴噴的土豆燜雞飯,省時省事,再配上一碗蔬菜湯,美味又營養。”食材明細主料雞肉(250克)土豆(1只)大米(250克)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)芹菜(適量)葱(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燜雞飯的做法步驟1、電飯煲放米煮飯。2、煮飯的同時,土...
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土豆扁豆燜雞怎麼做-土豆扁豆燜雞的做法
  • 土豆扁豆燜雞怎麼做-土豆扁豆燜雞的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)扁豆(適量)雞肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆扁豆燜雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、剁成塊。3、扁豆洗淨分段。4、土豆去皮切塊。5、鍋子燒熱放入雞肉。6、兩面煎香。7、放入土豆扁豆,加入適量開水。8、煮熟調...
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雞肉燜土豆飯的做法 【雞肉燜土豆飯】 雞肉燜土豆飯怎麼做
  • 雞肉燜土豆飯的做法 【雞肉燜土豆飯】 雞肉燜土豆飯怎麼做

  • “步驟:1.放入鹽,糖,醬油,紅米酒,薑片,醃半個小時。用花生油炒熟,待用!2.電飯煲洗米,洗好了泡一會(個人覺得泡過的米比較好吃噢)。3.把土豆切成小小的土豆塊,然後放入電飯鍋,跟米混在一起。倒入開水,接上電源。(開水就比平時煮飯的水稍微多一點點就可以了,視個人口味而定)4.待飯快熟的時候...
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土豆油燜雞怎麼做-土豆油燜雞的做法
  • 土豆油燜雞怎麼做-土豆油燜雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)土豆(2個)輔料玉米澱粉(1勺)小葱(2根)姜(3片)植物油(2勺)番茄(1個)香菜(2棵)蒜(3顆)苦茭(3顆)小米辣(3個)調料鹽(1匙)花椒粉(1/2匙)蠔油(2勺)黑豆醬油(1勺)白糖(1匙)海鮮醬(1匙)魚露(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)土豆油燜雞的做法步驟1、雞腿去骨切塊。2、雞腿加入1/2匙鹽,花椒...
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土豆燜咖喱雞的做法 土豆燜雞(咖喱雞) 土豆燜咖喱雞怎麼做
  • 土豆燜咖喱雞的做法 土豆燜雞(咖喱雞) 土豆燜咖喱雞怎麼做

  • 食材明細主料土豆(幾個)雞腿(幾個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜咖喱雞的做法步驟1、把土豆去皮切成滾刀塊。2、把雞翅斬小塊3、鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒,放點姜4、翻炒至雞塊發白。倒入生抽、料酒翻炒。...
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土豆燜雞架怎麼做-土豆燜雞架的做法
  • 土豆燜雞架怎麼做-土豆燜雞架的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)雞架(適量)輔料水(適量)調料黃豆醬(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜雞架的做法步驟1、分解雞,留下雞架。2、鍋子燒熱煎熟雞架。3、土豆切塊。4、砂鍋放入適量開水加入薑片和雞架。5、加入適量生抽。6、加入...
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香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做
  • 香菇土豆燜雞的做法 【義烏】香菇土豆燜雞 香菇土豆燜雞怎麼做

  • “在義烏十幾年了,喜歡這裏的醋炒雞,喜歡這裏的燜燉雞。這是在大哥家常吃的一款菜,用的是花菇及土豆。那少許許的湯汁用來拌飯更是好的不要不要。聽大哥講這也是他們這裏的年菜之一,花式吃雞這款也是其中之一。”食材明細主料雞(半隻)土豆(3個)乾花菇(5朵)輔料葱(適量)姜(1大塊)黑棗(6粒...
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小土豆燜土雞怎麼做-小土豆燜土雞的做法
  • 小土豆燜土雞怎麼做-小土豆燜土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料小土豆(600g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆燜土雞的做法步驟1、新鮮土雞切塊。2、小土豆。3、配料,葱薑蒜,八角,幹辣椒。4、起鍋油熱下土雞煸炒,去除水份,去腥。5、下葱姜八角,幹辣椒翻炒。6、初次調味,烹料酒,加生抽,老抽,鹽,糖,加天然好水燉煮約30...
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土豆燜雞塊怎麼做-土豆燜雞塊的做法
  • 土豆燜雞塊怎麼做-土豆燜雞塊的做法

  • 食材明細主料嫩公雞(半隻)土豆(2個)輔料紅椒(1個)小葱(3根)姜(5g)調料油(20g)鹽(3g)糖(3g)料酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(1500ml)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)土豆燜雞塊的做法步驟1、土豆,去皮洗淨。2、把土豆,切塊備用。3、葱,姜,紅椒洗乾淨,葱切丁,紅椒切塊,薑切片,備用。4、雞洗乾淨,剁成小塊,備...
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