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關於冬補–羊肉泡饃自制白吉饃與辣椒油的餐飲百科

羊肉泡饃 自制白吉饃與辣椒油 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法 冬補 –
  • 羊肉泡饃 自制白吉饃與辣椒油 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法 冬補 –

  • “其實平時對羊肉並不很感興趣。大概是最近天冷了,就特別想吃羊肉。尤其是熱乎乎暖到心裏去的羊肉泡饃。羊肉是冬天補身子的好材料。“藥效:能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或...
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全麥吉白饃的做法 全麥吉白饃(老面版) 全麥吉白饃怎麼做
  • 全麥吉白饃的做法 全麥吉白饃(老面版) 全麥吉白饃怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(200g)水(130g)老面(50g)輔料鹽(5g)蘇打(2g)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥吉白饃的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。麪粉里加鹽和蘇打攪拌均勻。把老面水加入麪粉裏揉成硬一點的麪糰(各家麪粉吸水程度不同適當調整)2、揉成光滑麪糰發酵一小時(如果着...
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羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法
  • 羊肉泡饃怎麼做-羊肉泡饃的做法

  • “週末早餐預定,羊肉泡饃教程:在家的西北味道”食材明細主料帶骨羊腿肉(1kg)奮力(適量)輔料中筋麪粉(60g)酵母(2g)食用小蘇打(2g)調料小茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)砂仁(適量)白芷(適量)八角(適量)草果(適量)良姜(適量)生薑(適量)陳皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)羊肉泡...
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羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做

  • “作為一個老陝,羊肉泡,臊子面,肉夾饃這老三樣是一直讓人心心念唸的美味。沒有找到合適的館子,那就自己來做吧!”食材明細主料死麪餅(適量)羊肝(適量)羊肺(適量)羊心(適量)羊肉(適量)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)羊油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步...
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饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做

  • “饃,是一種白麪烤餅,烤餅的面必須是死麪,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩,加入清水,揉成光滑的麪糰,室温餳10分鐘。2、將醒好的麪糰分成50克的等分,然後用擀麪杖擀成小...
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羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法 羊肉泡饃➕涼拌羊肉 羊肉泡饃與涼拌羊肉怎麼做
  • 羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法 羊肉泡饃➕涼拌羊肉 羊肉泡饃與涼拌羊肉怎麼做

  • “過年剩下的羊骨頭,今天給拿出來了,做了一羊兩吃。歡迎你們來品嚐啊!”食材明細主料羊腿骨(適量)輔料粉絲(適量)泡饃(適量)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)辣味鮮(適量)香菜(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法步驟1、原料。2、羊腿骨解凍...
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羊肉泡饃的做法 羊肉泡饃#羊肉# 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 羊肉泡饃#羊肉# 羊肉泡饃怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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牛羊肉泡饃的做法 牛羊肉泡饃調料配方學習 牛羊肉泡饃怎麼做
  • 牛羊肉泡饃的做法 牛羊肉泡饃調料配方學習 牛羊肉泡饃怎麼做

  • “羊肉泡饃烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”。”食材明細主料面(500克)鹽(3克)酵母(0.8克)糖蒜(10克)辣椒醬(4克)黑木耳((泡...
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家庭自制白吉饃-白吉饃
  • 家庭自制白吉饃-白吉饃

  • “白吉饃,去西安時吃過幾次,夾了滷肉,非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店,小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元,想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃,好吃的饃外皮酥脆掉渣,內裏暄軟,即使空口也非常好吃,做好了饃夾什麼都好吃。自己做的算不上正宗,但是口感還是非常不錯的。”食...
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白吉饃肉夾饃怎樣加熱
  • 白吉饃肉夾饃怎樣加熱

  • 1、稍微在餅皮的表面噴水一些水,再放入微波爐加熱,這樣加熱的餅皮口感會好些,沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱,加熱時也可以適量的加入一些清水,不僅口感沒那麼幹,沒那麼容易糊鍋之外,這樣加熱也會更加的均勻,不會出現外皮熱,內心冷的情況。...
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羊肉泡饃麻辣燙的功效與禁忌
  • 羊肉泡饃麻辣燙的功效與禁忌

  • 羊肉泡饃麻辣燙,自古以來就是我國北方的特色美食,尤其在西安特別出名。羊肉泡饃麻辣燙,吃起來香味四溢,羊肉肥而不膩,湯料口感純正,令人回味無窮。這道美味不僅在我國流行,就連很多外國人都非常熟悉,爭先恐後地計劃來中國品嚐一番。羊肉泡饃麻辣燙雖然營養價值豐富,但也存着這一定...
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羊肉泡饃的饃叫什麼
  • 羊肉泡饃的饃叫什麼

  • 烤餅。羊肉泡饃是陝西的特色美食之一,羊肉湯味醇湯濃、肥而不膩、香氣四溢、回味無窮。陝西的美食除了羊肉泡饃,還有臊子面、鍋盔、涼皮、biangbiang面、臘汁肉夾饃、酸湯水餃等等各種美食。羊肉除了可以燉湯,也可以煎羊排食用,還可以做成羊肉餡水餃食用。...
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自制羊肉泡饃如何做簡單又好吃
  • 自制羊肉泡饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:適量羊骨:適量烙餅:適量輔料花椒:適量桂皮:適量陳皮:適量草果:適量良姜:適量白芒:適量薑片:適量葱段:適量黃花:適量木耳:適量粉絲:適量青蒜苗:適量香菜:適量具體步驟1.燉羊湯:將羊肉洗淨切成長10釐米、寬3.3釐米、厚3...
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羊肉泡饃的製作方法
  • 羊肉泡饃的製作方法

  • 相信很多人應該都是吃過羊肉泡饃的吧。特別是對於北方的朋友來説,羊肉泡饃就是每天必備的食物。因為在冬天,吃一碗熱騰騰的羊肉泡饃是非常幸福的一件事情了。接下來,小編就來為大家好好説一下關於羊肉泡饃的製作方法,大家在家可以嘗試做做看哦。羊肉泡饃的製作方法羊肉泡饃又...
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羊肉泡饃和羊肉煮饃哪個正宗
  • 羊肉泡饃和羊肉煮饃哪個正宗

  • 羊肉泡饃。羊肉泡饃也叫做羊肉泡,源自陝西渭南市,製作的材料包括胡椒粉、烤餅、羊肉、香菜、粉絲、生薑等。喜歡吃辣口的羊肉泡饃,可以添加適量的辣椒粉。做好的羊肉泡饃,需要儘快食用,口感會更好。吃不完的羊肉泡饃也可以放在冰箱冷藏存放,但存放的時間不宜過久。...
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羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500克)麪粉(500克)酵母(適量)輔料木耳(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)配料生薑(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)丁香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步驟1、麪粉、酵母攪拌均勻,加水攪拌成面絮狀2、揉成光滑的麪糰,醒發...
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豬油白吉饃的做法 家常豬油白吉饃 豬油白吉饃怎麼做
  • 豬油白吉饃的做法 家常豬油白吉饃 豬油白吉饃怎麼做

  • “疫情期間,自己在家學習做白吉饃,用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉(400克)豬油(20克)酵母粉(4克)輔料白糖(1勺)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中,手搓均勻。2、放入酵母粉。3、放入白糖。4、温水和麪,靜置發酵。5、面已發酵,有了...
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自制羊肉泡饃怎麼做-自制羊肉泡饃的做法
  • 自制羊肉泡饃怎麼做-自制羊肉泡饃的做法

  • “疫情宅家,除了吃,就是睡,冰箱還有一塊羊肉,今天就做陝西羊肉泡饃,湯鮮味美,肉汁軟爛,經濟實惠比外面吃肉多的多。”食材明細主料羊肉(750g)輔料大葱(半顆)生薑(1塊)麪粉(800g)小葱(2顆)香菜(2顆)調料幹辣椒(6個)料酒(2勺)香葉(2片)大香(2個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)小香(適量)草果(1個)白芷(少許)胡椒粉(適量)鹽(2...
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家常羊肉泡饃怎麼做-家常羊肉泡饃的做法
  • 家常羊肉泡饃怎麼做-家常羊肉泡饃的做法

  • 食材明細主料羊肉湯(適量)羊肉(適量)饃丁(適量)輔料香菜(適量)青蒜(適量)粉絲(一把)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)糖蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、香菜,青蒜,糖蒜備用。3、一把粉絲準備就緒。4、羊肉湯提前煮好。5、粉絲用熱水浸泡變軟,...
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家庭版白吉饃-白吉饃
  • 家庭版白吉饃-白吉饃

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料酵母粉(3克)温水(適量)油(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版白吉饃的做法步驟1、麪粉和酵母粉和在一起,等發到兩倍大。2、分成相等的小麪糰。3、揉成圓。4、幹成橢圓形。5、捲起來。6、豎着壓成圓形。7、在幹成大圓,醒10分鐘。8、放到電餅鐺...
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羊肉湯泡饃怎麼做-羊肉湯泡饃的做法
  • 羊肉湯泡饃怎麼做-羊肉湯泡饃的做法

  • 食材明細主料羊肉湯(一碗)餅(2張)輔料油白菜(一棵)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉湯泡饃的做法步驟1、餅掰成小塊放在鍋裏。2、木耳切成小塊。3、油白菜洗淨放入鍋裏,銀杏仁放在鍋裏。4、把所有的食材到在鍋里加點鹽攪勻。5、成品圖。...
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白吉饃饃怎麼做好吃
  • 白吉饃饃怎麼做好吃

  • 饃的營養成分豐富,對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底哪些人羣適合食用饃?哪些人羣不符合食用饃。怎麼做才是最好吃的?別急,下面的一篇文章將會為你詳盡的介紹其適合人羣、作用及...
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白吉饃怎麼做-白吉饃的做法
  • 白吉饃怎麼做-白吉饃的做法

  • “春節在哥哥家吃到了久違的老家口味的燻肉,回家自已也照着做了一鍋,受到家人歡迎,如果把燻肉放到白吉饃裏吃豈不更美,立馬發麪,自已在家烙白吉饃,軟軟的白吉饃夾上口味濃郁的燻肉真是齒留香、回味無窮!”食材明細主料麪粉(1斤)輔料發酵粉(5g)水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(...
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羊肉泡饃的做法 西安人做的羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 西安人做的羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做

  • “作為一個西北人,對羊肉泡饃的喜愛大於一切。身在上海,一直吃不到正宗的羊肉泡饃,終於,在今天,我忍不住了,逆天一把,自己做了一次羊肉泡饃。”食材明細主料羊肉(500g)輔料麪粉(500g)生薑(一塊)木耳(適量)粉絲(一把)配料鹽(適量)五香粉(適量)燉肉料包(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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自制肉夾饃-肉夾饃
  • 自制肉夾饃-肉夾饃

  • “肉夾饃,自己亦可以做?當然可以啦!而且啊,那叫個大快朵頤!誰家賣能像自己做的那麼實惠呢!怕難?其實,真不難!圓餅其實自己也可以做的,有電餅鐺或者平底鍋都行。但是,天那麼熱,我就偷懶,在超市買的現成的清真餅。很多菜市場也有賣這種餅的。”食材明細主料肘子肉或者五花肉(500克)輔料香...
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