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關於珧柱冬瓜羹的餐飲百科

營養的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 營養的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料:江瑤柱若干粒,鹹蛋一隻,冬瓜一斤。2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡過後弄成絲,泡江珧柱的水留着做湯底,鹹蛋把蛋黃蛋清分開。3.江珧柱用些許的油放鍋裏略炒至聞到香味。4.泡江珧柱的水再加...
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美味的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 美味的珧柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹蛋:1只江瑤柱:6個冬瓜:500輔料油:適量芡粉:適量温水:適量具體步驟1.材料:江瑤柱若干粒,鹹蛋一隻,冬瓜一斤。2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡過後弄成絲,泡江珧柱的水留着做湯底,鹹蛋把蛋黃蛋清分開。3.江珧柱用些...
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瑤柱燒冬瓜怎麼做-瑤柱燒冬瓜的做法
  • 瑤柱燒冬瓜怎麼做-瑤柱燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料瑤柱(1把)冬瓜(300g)輔料鹽(適量)葱花(少許)薑末(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱燒冬瓜的做法步驟1、瑤柱用温水浸泡1小時左右。(水中加入1勺料酒)2、冬瓜冼淨去皮切小塊。3、鍋中倒入適量油,放入葱末、薑末炒香。4、放入冬瓜翻炒均勻。5、倒入瑤柱及...
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鮮蝦瑤柱蒸冬瓜怎麼做-鮮蝦瑤柱蒸冬瓜的做法
  • 鮮蝦瑤柱蒸冬瓜怎麼做-鮮蝦瑤柱蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜綿軟、青蝦鮮甜,包含着大海味道的瑤柱,提鮮提味三者融合,每一種味道都有充分的體現,又相輔相成,層次感分明每次咀嚼都有不同的口感,鮮的直掉眉毛。”食材明細主料冬瓜(適量)瑤柱(20克)青蝦(4只)輔料蠔油(適量)糖(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦瑤柱蒸冬瓜的做...
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鮮味瑤柱蒸冬瓜怎麼做-鮮味瑤柱蒸冬瓜的做法
  • 鮮味瑤柱蒸冬瓜怎麼做-鮮味瑤柱蒸冬瓜的做法

  • “接到約稿通知,問我有沒有用冬瓜為食材的食譜。剛好買有一塊冬瓜,原本想做“晶瑩冬瓜葡萄”的。後來改變主意,還是做了今天這款“鮮味瑤柱蒸冬瓜”。因為,冬瓜的清甜配以鮮味的瑤柱,可以不用加其他的調料也非常的美味!即可以做成家常菜也可以用來做家庭宴客菜!”食材明細主料冬...
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三瓜瑤柱羹怎麼做-三瓜瑤柱羹的做法
  • 三瓜瑤柱羹怎麼做-三瓜瑤柱羹的做法

  • “此湯健脾胃,去濕濁。瑤柱性味甘鹹平,功能健脾益腎,滋陰調中,《本草從新》説它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,功能清熱利水,除煩止渴,通過利水祛濕而消除脂肪和水分的積聚,是降脂減肥健美常用食品之一。西瓜白性味甘淡微寒,功能清熱祛濕,生津止渴。南瓜性味甘平,功...
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帶苦味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 帶苦味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在伏天適合吃苦瓜,而我卻是無時無刻都不覺得適合吃苦瓜的一位,只是我的媽媽很喜歡,她為了誘導我吃苦瓜給我做了個江珧柱釀苦瓜,我吃了口感覺還可以,沒有我想象中不適應的味道,但是我還是覺得我要少吃,喜歡的朋友...
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美味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道鹹鮮略帶有絲絲辣味開胃菜。經過汆燙的江珧柱,充分吸收了湯汁的鹹鮮味道,用江珧柱和半肥瘦豬肉來填充做餡,更佳提升了它的口感。還有麻油的加入,使整道菜鮮香宜人,好吃不膩口。喜歡的朋友快來跟着我一...
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百花瑤柱涼瓜羹怎麼做-百花瑤柱涼瓜羹的做法
  • 百花瑤柱涼瓜羹怎麼做-百花瑤柱涼瓜羹的做法

  • “夏至來臨,天氣越來越熱,也越來越沒有胃口,需要吃一些開胃養生的東西。這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。百花瑤柱涼瓜羹就是不錯的選擇,苦瓜開胃爽口、瑤柱鮮香、再配上高級清湯,清新一夏。”食材明細主料苦瓜(適量)瑤柱(適量)高...
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瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法
  • 瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法

  • “瑤柱蘿蔔湯,湯鮮可口,營養價值高,是一道適宜一家大小飲用的補湯。瑤柱蒸水蛋,簡單易做,味道鮮美,口感滑嫩,營養豐富,既能提高食慾,又能增加營養吸收,又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚,特別適合1—4歲兒童。瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。”食材明細主...
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冬瓜蝦米瑤柱湯怎麼做-冬瓜蝦米瑤柱湯的做法
  • 冬瓜蝦米瑤柱湯怎麼做-冬瓜蝦米瑤柱湯的做法

  • “我是百分百廣東人,據我個人認識的粵菜是以最簡單的材料帶出食物本身的鮮味,我們家煮菜是從不放雞精或者味精之類的調味品的.我媽説它們都是化學品不健康,但如果在外面吃十有八九都放這些東西了,所以廣東人喜歡回家吃住家飯.炎炎夏日來個清淡點的湯最適合不過了,這冬瓜...
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貝柱冬瓜雜糧粥的做法 kiddyfresh鹿優鮮-貝柱冬瓜雜糧粥 貝柱冬瓜雜糧粥怎麼做
  • 貝柱冬瓜雜糧粥的做法 kiddyfresh鹿優鮮-貝柱冬瓜雜糧粥 貝柱冬瓜雜糧粥怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料扇貝柱(50g)冬...
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冬瓜球瑤柱湯的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯 冬瓜球瑤柱湯怎麼做
  • 冬瓜球瑤柱湯的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯 冬瓜球瑤柱湯怎麼做

  • “説它可心實不為過,因為太愛它了,清甜不油膩還可利水消痰、除煩止渴、養血、補腎呢。冬瓜價廉物美,瑤柱就有些小貴,兩者結合很是完美。冬天喝可曖心曖胃,夏天喝去熱消暑。”食材明細主料冬瓜(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘...
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香菇瑤柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 香菇瑤柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冬瓜:適量香菇:適量瑤柱:適量史雲生濃醇高湯:適量輔料蛋白:一隻蟹籽:適量薑片:三塊具體步驟1.冬瓜去皮切大粒放料理機加入兩條史雲生濃醇高湯打成冬瓜蓉備用2.香菇、瑤柱分別泡開洗淨、香菇切粒,熱鍋冷油下薑片、...
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瑤柱冬瓜絲粥怎麼做-瑤柱冬瓜絲粥的做法
  • 瑤柱冬瓜絲粥怎麼做-瑤柱冬瓜絲粥的做法

  • “夏天來了,太熱的時候不想吃飯就喝粥唄,這粥不錯喔,鮮甜可口。”食材明細主料粳米(50克)冬瓜(100克)瑤柱(80克)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱冬瓜絲粥的做法步驟1、瑤柱用温水泡軟,撕成絲狀;2、粳米洗淨,浸泡半小時;3、生薑去皮切絲,葱洗淨切花;4、...
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瑤柱冬瓜玉米羹怎麼做-瑤柱冬瓜玉米羹的做法
  • 瑤柱冬瓜玉米羹怎麼做-瑤柱冬瓜玉米羹的做法

  • “瑤柱性味甘鹹平,功能滋陰補腎,健脾調中。《本草從新》説它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,既能除煩止渴,又利水降濁。玉米又叫玉蜀黍,性味甘淡滲利,功能滋養肺腎,通利小便,含有蛋白質,脂肪,澱粉,鈣,磷,鐵,維生素,煙酸,泛酸,胡蘿蔔素等成分。其中脂肪是含多不飽和脂肪酸的...
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冬瓜瑤柱蒸蝦米怎麼做-冬瓜瑤柱蒸蝦米的做法
  • 冬瓜瑤柱蒸蝦米怎麼做-冬瓜瑤柱蒸蝦米的做法

  • “冬瓜是減肥利尿的好菜!紅燒冬瓜、冬瓜湯、冬瓜肉片……我嚐盡各種冬瓜做法。我貪吃的嘴總是支使大腦去做一些新奇的菜式,可以説每一道菜都是靈感之作,意外的結局,不過總是化險為夷,成功做出一道好吃的菜。”食材明細主料冬瓜(500克)幹瑤柱(20克)蝦仁(10克)輔料葱(10克)鹽(適量)味粉(適...
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瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法
  • 瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法

  • “健脾養陰生津止渴瑤柱燜冬瓜冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡.冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。瑤柱(乾貝)、‘江瑤柱’,滋陰補腎、健脾調中,“下氣調中,利五臟,療消渴”之效;瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近煲湯,煲粥口感鮮美,很...
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營養江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 營養江珧柱釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養江珧柱釀苦瓜葷素搭配,既有葷菜的油脂,又有素菜的清香。二者皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩,也不會感覺太乏味。葷素搭配,不但能同時補充維生素,還能補充蛋白質和脂肪。非常的省時省力,是懶人和上班族的...
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瑤柱冬瓜怎麼做-瑤柱冬瓜的做法
  • 瑤柱冬瓜怎麼做-瑤柱冬瓜的做法

  • “。冬瓜,清熱利水,夏天必食,是做菜做湯的好食材,搭配瑤柱已鮮又甜。”食材明細主料冬瓜(250克)瑤柱(20克)輔料油(15克)鹽(2克)蒜蓉(10克)芡汁(適量)原味(口味)未知(難度)瑤柱冬瓜的做法步驟1、把冬瓜切成菱形塊。2、鍋燒熱下油、蒜蓉煎香。3、下冬瓜略炒,下適量水和瑤柱,下鹽、雞精調好味,蓋上...
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瑤柱蒸冬瓜怎麼做-瑤柱蒸冬瓜的做法
  • 瑤柱蒸冬瓜怎麼做-瑤柱蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料瑤柱(適量)輔料冬瓜(適量)澱粉(適量)青紅椒(適量)配料姜(適量)葱(適量)高湯精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱先用水泡發2小時。2、泡好後加姜,葱,高湯精蒸15分鐘備用。3、冬瓜切成梅花塊,中間用勺子挖出個洞。4、挖好的冬瓜5、把蒸...
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珧柱炒蛋如何做簡單又好吃
  • 珧柱炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮雞蛋:1杯(約大蛋4個)火腿絲:1湯匙蒸好碎珧柱:1/4杯(或多些)輔料炒蛋用油:3湯匙油:2茶匙鹽:1/2茶匙胡椒粉及麻油:各少許具體步驟1.置中式易潔鍋於中火上,鍋熱時下油1湯匙,先加入1/3蛋液,左手拿鍋,右手拿鏟,慢慢將鍋轉...
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瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法
  • 瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法

  • “一款簡單美味的快手燙,湯鮮味的,冬瓜軟糯。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料瑤柱(10餘個)調料姜(2片)鹽(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、取適量瑤柱,沖洗乾淨,用開水浸泡10分鐘左右。2、冬瓜去皮切片,用清水浸泡一會兒。3、炒鍋放少許油燒熱...
  • 21616
冬瓜燜瑤柱怎麼做-冬瓜燜瑤柱的做法
  • 冬瓜燜瑤柱怎麼做-冬瓜燜瑤柱的做法

  • “清淡又不失口感,味道也很鮮美。快過年啦,換換口味吧。當減肥菜確實不錯啊,營養也跟上啦。”食材明細主料冬瓜(500克)瑤柱(50克)輔料薑片(3片)蒜(少許)配料鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切薄片,我買的是白皮冬瓜仔,味道更加清甜,也...
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冬瓜蒸瑤柱怎麼做-冬瓜蒸瑤柱的做法
  • 冬瓜蒸瑤柱怎麼做-冬瓜蒸瑤柱的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)瑤柱(適量)輔料蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蒸瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀,在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩,放入瑤柱2、上鍋蒸十分鐘3、蒸熟後,用浸泡瑤柱的水和蠔油燒汁澆上即可4、澆汁後如用冬瓜皮刻成葉子,紅蘿...
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