![肉臊怎麼做-肉臊的做法]( "肉臊怎麼做-肉臊的做法")
- “百搭！可以拌飯拌麪炒菜！”食材明細主料肉餡（適量）芽菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉臊的做法步驟1、備好肉餡兒，葱切葱花，蒜切末，芽菜切丁。2、熱鍋涼油，油要多放一些，放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。3、放入肉餡炒至變色。4、放入芽菜，翻炒...
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![芽菜肉臊子怎麼做-芽菜肉臊子的做法]( "芽菜肉臊子怎麼做-芽菜肉臊子的做法")
- “芽菜是一種醃製鹹菜，主要產自於四川宜賓，用來製作臊子或是扣肉都是不錯的食材。芽菜肉臊子做好後可以作為包子餡料包包子，肉臊子面也是必不可少的，還可以搭配其他食材一起烹製。吃不完可以密封放入冰箱冷藏，隨吃隨取放半個多月不會壞。”食材明細主料豬肉末（500g）碎米芽菜（120g...
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![燉牛肉臊子怎麼做-燉牛肉臊子的做法]( "燉牛肉臊子怎麼做-燉牛肉臊子的做法")
- 食材明細主料牛肉（200克）油（適量）輔料大料（適量）花椒（適量）生薑片（適量）調料辣皮子（2個）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉牛肉臊子的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、切成小人粒。3、料酒備用。4、味極鮮備用。5、大料:花椒:桂皮生薑切片備用。6、牛肉裏面放麪粉加大料粉攪勻...
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![臊子肉夾饃的做法 一步步做“臊子肉夾饃” 臊子肉夾饃怎麼做]( "臊子肉夾饃的做法 一步步做“臊子肉夾饃” 臊子肉夾饃怎麼做")
- “吃膩了普通的肉夾饃？其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裏吃，又酸又辣又香，而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps：鏡頭沾到油忘記擦拭了，照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）輔料酵母（適量）麪粉（適量）鹼（適量）配料五香粉（適...
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![香菇肉臊面怎麼做-香菇肉臊面的做法]( "香菇肉臊面怎麼做-香菇肉臊面的做法")
- “相信很多小夥伴（包括我自己）都喜歡吃麪條的時候加上各種口味的醬料，吃起來更加鮮香可口。但是現成的醬料吃多了又不太健康，如果不加的話又覺得不好吃，每次都很糾結！今天教大家做這個簡單的香菇肉臊，味道鮮香濃郁，一點也不比外面賣的拌麪醬差，搭配爽滑勁道的麪條，既好吃又健康，一舉...
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![岐山臊子肉怎麼做-岐山臊子肉的做法]( "岐山臊子肉怎麼做-岐山臊子肉的做法")
- “臊子肉（或稱作肉臊子）是陝西一種獨具地方特色的美食，尤其是岐山臊子肉最為出名。臊子肉肥而不膩，肥肉鮮嫩，瘦肉酥軟，非常美味。製作哨子肉陝西叫做“煵臊子”，從製作方法上分為“幹煵”（就是製作過程不加入一滴水）和“水煵”（加入適量水，肉質鮮美，容易熟，但不宜長時間儲存）兩種。臊子...
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![牛肉臊子怎麼做-牛肉臊子的做法]( "牛肉臊子怎麼做-牛肉臊子的做法")
- “下面條吃真的很棒！”食材明細主料精牛肉（適量）青豆（適量）香菇（適量）輔料秋霞紅油辣椒醬（3勺）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（2塊）紅朝天椒（5個）蒜（4瓣）食鹽（適量）葱（1顆）熟花生（適量）菜籽油（適量）青花椒（適量）白芝麻（適量）雞蛋清（1個）薑片（5塊）中辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉臊子的做法步驟1、牛肉冷水下...
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![什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麪神器 什錦肉臊怎麼做]( "什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麪神器 什錦肉臊怎麼做")
- “早上睜開眼睛突然好想吃臊子面!就立刻去市場買菜中午做了香香的臊子~圖沒來得及拍，就只有將就下下!以後一定配齊!”食材明細主料豬前夾肉（500克）竹筍（適量）尖椒（適量）豇豆（適量）海鮮菇（適量）洋葱（適量）輔料香辣醬（適量）蒜（適量）葱白（適量）仔姜（適量）八角（適量）香葉（適量）醋（適量）食用油（適量）鹽（適量）...
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![肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做]( "肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做")
- 食材明細主料肉碎（100克）浸軟黑木耳（少許）浸軟香菇（1小朵）紅蘿蔔（1小段）雞蛋（1粒）青葱（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）配料甜麪醬（1湯匙）生抽（少許）糖（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉臊烘蛋的做法步驟1、剁碎的肉茸100克。2、香菇，木耳，紅蘿蔔切小碎粒。青白葱葉分開切粒。...
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![肉臊子面怎麼做-肉臊子面的做法]( "肉臊子面怎麼做-肉臊子面的做法")
- “陝西人愛吃麪，總是把面變着花樣的吃，今天我給家人們分享肉臊子面的做的，如果好吃，大家可以試着做。”食材明細主料五花肉（100g）手工面（100g）輔料小葱（4顆）大蒜（2粒）生薑（一小塊）香菇（2個）木耳（適量）調料鹽（少許）甜麪醬（一勺）辣椒醬（一勺）澱粉（少許）雞精（少許）生抽（一勺）老抽（一勺）芝麻油（適量）熟芝麻（適量）...
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![肉臊子拌麪怎麼做-肉臊子拌麪的做法]( "肉臊子拌麪怎麼做-肉臊子拌麪的做法")
- “簡單易學，省時省力，早餐店好選擇。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麪條（適量）輔料豬肉（250g）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉臊子拌麪的做法步驟1、五花肉切小塊。放進料理機，加葱塊，姜塊。2、打8秒。3、鍋內放油。加入肉餡。4...
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![羊肉臊子怎麼做-羊肉臊子的做法]( "羊肉臊子怎麼做-羊肉臊子的做法")
- 食材明細主料羊肉（500克）輔料香菇（4朵）葱（半根）姜（1塊）蒜（3瓣）花椒（1把）香葉（2片）草果（1個）桂皮（1塊）澤蒙花（1把）小茴香（1把）幹辣椒（4個）百里香（1撮）調料料酒（2勺）老抽（1勺）紅燒醬油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）羊肉臊子的做法步驟1、肥瘦相間的羊肉（朋友送的橫山羊肉，橫山羊肉非常好吃，易烹...
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![家常臊子肉怎麼做-家常臊子肉的做法]( "家常臊子肉怎麼做-家常臊子肉的做法")
- “夏家媽媽今天分享的是家常臊子肉的做法，臊子肉是做臊子面的必須品，酸辣可口，肉味鮮美，而且饅頭加臊子肉也十分好吃，是陝西人民鍾愛的做法哦~”食材明細主料肉絲（1斤）輔料生薑（適量）花椒（適量）配料花椒粉（適量）五香粉（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![肉臊子怎麼做-肉臊子的做法]( "肉臊子怎麼做-肉臊子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）香菇（適量）輔料甜麪醬（一勺）黃豆醬（一勺）蠔油（一勺）八角（2個）香葉（2片）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉臊子的做法步驟1、豬肉和蒜姜用ACA多功能攪拌機攪成肉末。2、香菇切丁。3、準備所有調料。4、鍋內放少許油把豬肉炒白。5、加入香菇翻炒均...
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![陝西肉臊子怎麼做-陝西肉臊子的做法]( "陝西肉臊子怎麼做-陝西肉臊子的做法")
- “豬肉做成肉臊子，保存時間久，吃法多樣，食用方便，既是菜又是調料，酸香下飯。這種做法同樣適合做排骨。”食材明細主料肥瘦肉（2斤）輔料八角（2個）桂皮（1小節）香葉（4片）花椒（1撮）草果（1個）小茴香（1撮）白豆蔻（3顆）葱（1根）姜（1塊）生抽（適量）老抽（適量）鹽（6勺）醋（1斤）酸鹹（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）陝西肉臊子...
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![肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法]( "肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法")
- “昨天在妹妹的空間裏看到了她做的米線，勾起了我的饞蟲，今天我也來做。”食材明細主料五花肉（100克）豆腐乾（4塊）幹米線（100克）青菜（1棵）海帶（適量）薄豆腐皮（4張）輔料榨菜（適量）辣醬（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）醋（少許）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉臊米線的做法步驟1、乾的米線提前...
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![肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法]( "肉臊伴粉面怎麼做-肉臊伴粉面的做法")
- “常常有網上見到肉臊這詞，真的很有好奇心去了解，看了POCO網友鴨兄的肉臊系列，又眼見心謀了，剛好有機會去華埠中國人超市，買了一瓶油葱酥和碎蝦米，又折騰起來了。”食材明細主料豬肉糜（適量）蝦米碎（適量）油葱酥（適量）香菇絲（適量）輔料洋葱末（適量）蒜茸末（適量）辣椒末（適量）薑末（適量）配料胡椒粉...
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![肉臊面怎麼做-肉臊面的做法]( "肉臊面怎麼做-肉臊面的做法")
- “老公喜歡吃麪，但我又嫌做麪條麻煩，自從家裏有了掛麪之後，真的是太省心了，這個掛麪煮好後也不需要過水，直接就可以開拌，只要炒個澆面的醬料就完事了，隨便用些豬肉末，炒出來的肉燥澆面特別香，再搭配幾根菠菜和一個雞蛋，整碗麪看起來特別有食慾。下午提前把飯做好，就接孩子去了，老公睡...
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![肉末臊子怎麼做-肉末臊子的做法]( "肉末臊子怎麼做-肉末臊子的做法")
- “沒事做炒一大碗放着，隨吃隨取”食材明細主料豬後腿肉（適量）輔料姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）葱段（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末臊子的做法步驟1、肉剁碎，一定要選半肥瘦的，口感好些，自己剁的味道比較好哦。2、依次準備好調料。3、...
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![牛肉臊子面怎麼做-牛肉臊子面的做法]( "牛肉臊子面怎麼做-牛肉臊子面的做法")
- “西北人把凡是丁狀食材炒香後加入清湯或骨湯熬製成的澆頭，統稱為臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、雞肉臊子，沒有肉的叫素臊子。適合製作臊子的食材多為質地比較堅硬的蔬菜，隨季節的變化而改變。如土豆、青蘿蔔、胡蘿蔔、豆角、豆腐等等。”食材明細主料牛肉碎（200克）...
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![羊肉臊子面怎麼做-羊肉臊子面的做法]( "羊肉臊子面怎麼做-羊肉臊子面的做法")
- “羊肉臊子面的版本很多，這個版本和前面的菜譜稍有區別。一是配菜不同，二是所用辣椒較細，色澤更加紅亮。羊肉臊子一次可以多炒一點，分次食用。”食材明細主料羊肉（500g）掛麪（100g）輔料青蘿蔔（適量）調料鹽（適量）葱薑蒜（適量）辣椒麪（2勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）生抽（適量）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）...
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![豬肉臊子面怎麼做-豬肉臊子面的做法]( "豬肉臊子面怎麼做-豬肉臊子面的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（200克）輔料黃瓜（1根）配料老抽（適量）生抽（適量）葱白（寸斷2根）蒜（4瓣）白糖（少量）油辣椒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉臊子面的做法步驟1、初加工：1.五花肉切碎，用老抽、生抽、水澱粉攪拌均勻2.葱薑蒜切碎3.黃瓜洗淨切菱形塊。2、製作油辣椒：將幹辣椒麪...
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![豬肉臊子怎麼做-豬肉臊子的做法]( "豬肉臊子怎麼做-豬肉臊子的做法")
- “臊子是一種特殊的做法，多用於吃麪，香和回味無窮是它一大特色。”食材明細主料豬肉（200克）大蒜（適量）小米椒（適量）胡蘿蔔（適量）花生粒（適量）白芝麻（適量）澱粉（適量）料酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒸魚汁（適量）芝麻油（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬...
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![香辣肉臊子怎麼做-香辣肉臊子的做法]( "香辣肉臊子怎麼做-香辣肉臊子的做法")
- “香辣肉臊子，在我家是日常必備款，拌麪，夾饃，炒菜都很百搭呢！肥瘦均可，喜歡皆可！”食材明細主料瘦肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料豆瓣醬（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）温水（適量）料酒（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣肉臊子的做法步驟1、葱姜備用，豬肉...
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![番茄肉臊飯怎麼做-番茄肉臊飯的做法]( "番茄肉臊飯怎麼做-番茄肉臊飯的做法")
- “番茄肉臊改良於意麪醬，巧妙的是用番茄醬替代西紅柿丁，還加入了少許臘腸，味道微鹹甜辣，十分適口，是最好吃的拌飯醬啦。”食材明細主料豬絞肉（適量）輔料臘腸（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...
- 20072
味味甜
