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關於飛餅蛋撻怎麼做的餐飲百科

飛餅蛋撻的做法 【山東】飛餅蛋撻 飛餅蛋撻怎麼做
  • 飛餅蛋撻的做法 【山東】飛餅蛋撻 飛餅蛋撻怎麼做

  • “給兒子做的蛋撻,剛出爐的蛋撻,熱乎乎的來一個味道棒極了”食材明細主料蛋黃(2個)低粉(6克)飛餅皮(2張)牛奶(60克)淡奶油(60克)輔料糖粉(25克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飛餅蛋撻的做法步驟1、將牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆。2、隔熱水攪拌使糖粉融化。3、取兩個蛋黃。4、攪拌均...
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葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻(飛餅) 葡式蛋撻怎麼做
  • 葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻(飛餅) 葡式蛋撻怎麼做

  • “一直大愛葡式蛋撻,現在自己在家做咯,超級好吃簡單的飛餅版蛋撻,無需製作麻煩的千層酥皮,美味依舊,按照這個方子用兩張皮作了8個蛋撻,還有剩餘的蛋撻水,放進冰箱冷藏,下次解凍後照樣好吃哦。”食材明細主料飛餅(飛餅)輔料動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)細砂糖(80克)蛋黃(4個)低筋麪粉(15克...
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DIY飛餅蛋撻如何做簡單又好吃
  • DIY飛餅蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料飛餅:2張輔料牛奶:適量白糖:適量雞蛋:1個具體步驟1.材料準備。2.案板撒上乾粉,將2張飛餅皮疊在一起,擀大點,依次捲起。3.分成12個劑子(還可以分更多幾個,我的這個稍微厚了點)4.將兩個劑子疊加用手整理成磨具的...
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飛餅版蛋撻的做法 零基礎飛餅版蛋撻 飛餅版蛋撻怎麼做
  • 飛餅版蛋撻的做法 零基礎飛餅版蛋撻 飛餅版蛋撻怎麼做

  • “最近嘴饞啦~可是天氣那麼冷,想吃口熱蛋撻不是那麼容易哈,自力更生吧~材料簡單,而且零基礎哦~”食材明細主料印度飛餅(2張)蛋黃(2個)淡奶油(60克)牛奶(60克)輔料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飛餅版蛋撻的做法步驟1、我選的原味微甜的飛餅兩張,放在外面讓他稍微解一下凍2...
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飛餅皮做蛋撻如何做簡單又好吃
  • 飛餅皮做蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料思念飛餅皮:適量牛奶g、:100煉乳:少許淡奶油:1、低粉:10蛋黃:2個輔料具體步驟1.飛餅室温變軟後,對摺,捲起,切成兩斷。2.斷面朝下放進塔模,用大拇指按壓平整的粘在模上,邊緣略高於撻模最好。(因為面軟我沒做到)3.撻水制...
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好吃的飛餅皮原味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 好吃的飛餅皮原味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘飛餅皮原味蛋撻是一種特別的蛋撻,它可以根據自己的個人口味自己搭配喜歡的水果製作而成。難度中等,我相信慢工出細活,週末的時候可以和家人孩子一起動手製作,既有的吃,又能很好地聯繫家人感情,很不錯的選擇哦。...
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飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法
  • 飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法

  • “這是一款快手懶人版蘋果乳酪撻,不用自制撻皮,只需幾張飛餅就可以代替。香甜的蘋果片保留了一點點脆口,奶香濃郁的撻液軟嫩到入口即化,焦黃酥脆的飛餅撻皮口感超讚,滿屋氤氲着甜香,這大概就是幸福的味道吧!”食材明細主料原味飛餅(3張)蘋果(3個)輔料牛奶(55克)奶油奶酪(50克)細砂糖(30克...
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飛餅版木瓜葡撻怎麼做-飛餅版木瓜葡撻的做法
  • 飛餅版木瓜葡撻怎麼做-飛餅版木瓜葡撻的做法

  • “做酥皮實在是有點難度,也抽不出這個時間,哈哈!好吃的人當然就得想點省事的法子,那原味飛餅(甜)代替吧,省事得很!味道也不差,起碼比外面二流的店做得實在又好吃多了!我一塊飛餅分成兩份,個人感覺皮有點厚了,其實分成三份也是可以的,這樣撻水可以多放點,哈哈,我就喜歡吃那蛋撻水!這個做10...
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紅薯蛋撻的做法 紅薯蛋撻(飛餅版) 紅薯蛋撻怎麼做
  • 紅薯蛋撻的做法 紅薯蛋撻(飛餅版) 紅薯蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料印度飛餅(原味)(三張)紅薯(小)(一個)淡奶油(50g)牛奶(30g)白糖(20g)蛋黃(兩個)低筋麪粉(5g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、淡奶油,牛奶混合。3、將蛋黃加入攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉。5、加入白糖和煉乳拌勻。6、飛餅皮擀成厚面...
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飛餅版葡式果味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 飛餅版葡式果味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料原味印度飛餅:4張蛋黃:3個淡奶油:120麥芽糖:50牛奶:120低粉:10蔓越莓:適量葡萄乾:適量輔料具體步驟1.飛餅室温解凍;2.撻水原料準備好;3.面板上撒乾粉,將兩張軟化的飛餅重疊在一起擀開;4.自下而上捲起來之後放冰箱...
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自制飛餅版芒果蛋撻如何做簡單又好吃
  • 自制飛餅版芒果蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.撻液做法:將15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2個生蛋黃拌均備用。2.飛餅兩張,重疊起來放軟,把飛餅略微擀成方形,從一頭捲起,入冰箱冷藏10分鐘。3.將冷藏好的面切成12份,兩份疊加按扁...
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【飛餅皮版】自制葡式蛋撻-葡式蛋撻
  • 【飛餅皮版】自制葡式蛋撻-葡式蛋撻

  • “每次吃到蛋撻總有一種幸福的感覺。。。看着別的美食家的蛋撻都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷學了下。。當然自己在材料上做了些小改動。。不用低筋麪粉,不用瑪琪淋,不用淡奶油,不用自己“疊被子”做酥皮。。。。只要大家廚房裏都有的材料就可以嘍。。”食材明細主料飛...
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飛餅做蛋塔怎麼做-飛餅做蛋塔的做法
  • 飛餅做蛋塔怎麼做-飛餅做蛋塔的做法

  • “新光天地的地下超市裏有賣比薩的半成品,如今什麼事兒都能夠偷懶了,飛餅做蛋塔皮也不算新鮮事兒啦。塔水的方子來自依然七月。自己非常喜歡吃蛋塔,覺得裏面就像雞蛋羹。這次用飛餅,下次也嘗試自己疊被子。”食材明細主料思念飛餅(適量)輔料牛奶(100g)淡奶油(100g)蛋黃(2個)煉乳(少許)...
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飛餅蛋撻如何做簡單又好吃
  • 飛餅蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料飛餅:10張輔料淡奶油:210g牛奶:210g糖:45g蛋黃:6個各種水果:少許具體步驟1.糖放入牛奶中融化,加淡奶油,蛋黃攪拌均勻(師傅説要過篩,我懶了,沒有過,呵呵);2.兩張放軟的飛餅重疊,面板上撒乾粉,擀成方形的;3.從一頭捲起,冷藏10...
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黃桃飛餅蛋撻如何做簡單又好吃
  • 黃桃飛餅蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻液::適量淡奶油:70牛奶:70蛋黃:3個糖:15蛋撻皮::適量思念牌印度飛餅皮:2張輔料黃桃:適量具體步驟1.飛餅兩張,重疊起來放軟.2.桌上撒薄面,把飛餅略微擀成方形.3.從一頭捲起,冷藏10分鐘.4.冷藏好切成12份,兩份疊...
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思念飛餅 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻
  • 思念飛餅 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 蛋撻

  • “我也是照着網上的流程做的,很簡單哦一次就成功了”食材明細主料飛餅(2張)輔料蛋黃(1個不到點)牛奶(40g)奶油(40g)低粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、飛餅室温變軟後,對摺,捲起,切成兩斷。2、斷面朝下放進塔模,用大拇指按壓平整的粘在模上,邊緣略高於撻模最好...
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美味的飛餅皮原味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 美味的飛餅皮原味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘當你看着那些有錢的人,在咖啡廳裏喝咖啡,吃着一些小點心,小糕點是不是很羨慕呢?我只想跟你説,你也可以這樣,不過呢,你需要你自己去做,正因為如此,你不會覺得你比她們幸福嗎?今天呢,我要給你們介紹一個可以在喝咖啡時...
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黃桃蛋撻的做法 黃桃蛋撻(飛餅版) 黃桃蛋撻怎麼做
  • 黃桃蛋撻的做法 黃桃蛋撻(飛餅版) 黃桃蛋撻怎麼做

  • “蛋撻雖然好吃,但是價錢也是相當可觀的。話説回來,自己動手做蛋撻其實不難,但是擀撻皮的確很費時費力,需要不斷的摺疊和鬆馳麪糰,導致蛋撻不能真正進入千萬吃貨家。不過,吃貨的智慧總是無窮的,有人發現,其實思念速凍飛餅可以用來做蛋撻皮,而且效果也還可以。如果對蛋撻沒有什麼特...
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飛餅版蛋撻怎麼做-飛餅版蛋撻的做法
  • 飛餅版蛋撻怎麼做-飛餅版蛋撻的做法

  • 食材明細主料飛餅(適量)植物奶油(適量)牛奶(適量)蛋黃(適量)輔料黃桃(適量)低筋麪粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)飛餅版蛋撻的做法步驟1、蛋黃加牛奶攪拌後過篩。2、加入奶油。3、飛餅軟化分成均勻的3份。4、豎着按成餅。5、放入模具中整形。6、放入蛋奶漿後加1粒黃桃。...
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飛餅皮版蛋撻如何做簡單又好吃
  • 飛餅皮版蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味微甜飛餅皮:4張輔料淡奶油:15白糖:30蛋黃:3個牛奶:120低粉:10香蕉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.奶鍋中加入10克低粉。加入牛奶。攪拌均勻至無顆粒狀。加入淡奶油。加入白糖。繼續攪拌均勻小火加熱至...
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紫薯蛋撻的做法 飛餅皮做的紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 飛餅皮做的紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做

  • “疫情期間買蛋撻皮總是不到貨,做酥皮又太麻煩,超市裏有印度飛餅賣,於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻,口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮(5張)輔料淡奶油(100)細砂糖(35g)牛奶(80g)低筋麪粉(9g)蛋黃(2個)紫薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、準備工作:將飛餅...
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紫薯芝士蛋撻 的做法 飛餅版 紫薯芝士蛋撻 超簡單 紫薯芝士蛋撻 怎麼做
  • 紫薯芝士蛋撻 的做法 飛餅版 紫薯芝士蛋撻 超簡單 紫薯芝士蛋撻 怎麼做

  • “自己做酥皮實在太麻煩了。又很喜歡吃蛋撻。。。後來發現飛餅皮就是現成的起酥皮嘛。於是立刻學起來了。如果你也和我一樣是“芝士青年”,可以將紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天,一個紫薯芝士蛋撻,讓整個心都暖暖的~”食材明細主料原味飛餅皮(2張)牛奶(100克)早餐奶酪(70克)輔料糖...
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飛餅藍莓蛋撻怎麼做-飛餅藍莓蛋撻的做法
  • 飛餅藍莓蛋撻怎麼做-飛餅藍莓蛋撻的做法

  • “平時喜歡做一些小點心,給兒子放學回來準備的,蛋撻中放入水果,味道更加好吃了。”食材明細主料蛋黃(2個)飛餅(2張)低粉(7克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(30克)輔料煉乳(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅藍莓蛋撻的做法步驟1、取出蛋黃備用。2、將淡奶油,牛奶,煉乳,白糖攪拌均勻隔...
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飛餅版葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻---飛餅版 飛餅版葡式蛋撻怎麼做
  • 飛餅版葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻---飛餅版 飛餅版葡式蛋撻怎麼做

  • “酥脆、奶香十足的蛋撻應該是大眾都喜愛的甜點。夏季氣温較高,製作千層酥皮有些困難,用飛餅製作蛋撻方便快捷,口感一樣酥脆。”食材明細主料思念飛餅(2張)奶油(100克)牛奶(85克)煉乳(1湯匙)蛋黃(2個)輔料玉米澱粉(10克)白糖(15克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅版葡式蛋撻的做法步...
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自制飛餅蛋撻如何做簡單又好吃
  • 自制飛餅蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料飛餅:2張淡奶油:100牛奶:70輔料油:適量白糖:40煉乳:1小勺鹽:適量蛋黃:2個低筋麪粉:1小勺具體步驟1.準備2.拿出來冷卻3.準備其他材料4.飛餅軟化擀薄5.然後捲起來6.卷緊7.切成小劑子8.兩兩相疊,然後壓扁9.將餅裹...
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