飛餅蛋撻的做法 【山東】飛餅蛋撻 飛餅蛋撻怎麼做

“給兒子做的蛋撻，剛出爐的蛋撻，熱乎乎的來一個味道棒極了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

飛餅蛋撻的做法步驟

• 1、將牛奶，淡奶油，糖粉倒入打蛋盆。

• 2、隔熱水攪拌使糖粉融化。

• 3、取兩個蛋黃。

• 4、攪拌均勻後倒入奶液中攪拌均勻。

• 5、篩入低粉攪拌均勻後過篩。

• 6、飛餅用擀麪杖擀薄，儘量擀成方形。

• 7、從一邊捲起來。

• 8、平均切成12份。

• 9、兩個摞起來按平。

• 10、用手指按壓入模具。

• 11、倒入蛋撻液八分滿。

• 12、烤箱預熱，200度中層25分鐘，蛋撻表面有焦斑即可

小竅門

烤箱的温度與時間根據自己家的烤箱脾氣來定。。