![蒜燜黑魚的做法 補肝腎，清熱祛風！老人小孩都適合吃的蒜燜黑魚--威廚藝 蒜燜黑魚怎麼做]( "蒜燜黑魚的做法 補肝腎，清熱祛風！老人小孩都適合吃的蒜燜黑魚--威廚藝 蒜燜黑魚怎麼做")
- “黑魚含有蛋白質及多種氨基酸，能養血補虛，健脾利水。脾虛水濕時，表現為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚！微信搜索關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！”食材明細主料黑魚（2條）蒜瓣（100克）黃酒（3湯匙）大葱（30克）生薑（30克）輔料白糖（1湯匙）醬...
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![蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法]( "蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（500g）輔料大蒜（50g）葱（適量）薑片（適量）大料（3個）料酒（適量）醋（10克）生抽（5克）鹽（3克）雞精（3克）白糖（15克）清水（適量）蒜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟，切成4-5釐米的段加葱姜、料酒醃製去腥味，撒上少許的麪粉裹勻2、將帶魚段過油炸至表面焦...
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![蒜子燒黑魚怎麼做-蒜子燒黑魚的做法]( "蒜子燒黑魚怎麼做-蒜子燒黑魚的做法")
- “大蒜子被譽為“天然抗生素”，是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候，加入一把蒜子，讓蒜子的香滲透到魚肉之中，加入青紅椒的參與，舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後，沒有了辛辣味，軟軟的，有魚的香味，反而比魚肉更加好吃了，我家女兒專撿裏邊的蒜子吃，呵呵。。。”食材明細主...
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![黑蒜蒸魚的做法 神奇的黑蒜——黑蒜蒸魚 黑蒜蒸魚怎麼做]( "黑蒜蒸魚的做法 神奇的黑蒜——黑蒜蒸魚 黑蒜蒸魚怎麼做")
- “黑蒜是將新鮮的大蒜帶皮放在高温高濕的發酵箱裏發酵90天而成的黑色營養食品，它不僅保留了大蒜原有的營養成分，發酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的數十倍，長時間的發酵使得大蒜中的蛋白質轉化成了人體每天所必需的18種氨基酸，使得人體能夠更好的吸收這些營養物質，對...
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![青蒜醬燜黃魚怎麼做-青蒜醬燜黃魚的做法]( "青蒜醬燜黃魚怎麼做-青蒜醬燜黃魚的做法")
- “黃魚，我們這邊人超愛的一款食材。不管是在城裏還是鄉下，不管子是家宴還是外面的星級酒宴，只有有宴那肯定是會有黃魚上桌。現在我在處地，每週都會備上幾條黃魚，或清蒸或紅燒有時候還拿來煲湯煮麪呢。今天的這款黃魚我是用紅燒的方法來處理，先用青蒜段爆出香味，然後先雙面煎炸一...
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![蒜蓉燜䱽魚怎麼做-蒜蓉燜䱽魚的做法]( "蒜蓉燜䱽魚怎麼做-蒜蓉燜䱽魚的做法")
- “一道家常小菜，䱽魚鮮嫩少骨營養豐富。煎、炸、燒、燜各種口味，今天就簡單一點的做法燜燒，愛吃就動手試試唄！”食材明細主料白䱽魚（3條）蒜（3粒）姜（1塊）紅辣椒（2只）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉燜䱽魚的做法步驟1、清洗乾淨食材。（䱽魚用...
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![蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法]( "蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法")
- “鹹香味美，蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）酥脆炸粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜子燜帶魚的做法步驟1、準備:帶魚，蒜頭，幹辣椒。2、將帶魚處理好，放入少許鹽，料酒，胡...
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![蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法]( "蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法")
- “這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鮎魚（一條）輔料蒜子（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料蠔油（各小許）生抽（適量）食糖（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燜鮎魚的做法步驟1、做這道菜的主要材料.2、把材料一起抅在一起用油炸.3、把魚炸到變金黃色到...
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![蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法]( "蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料蒜蓉辣醬（1勺）花生油（2勺）料酒（1匙）澱粉（1勺）調料葱薑蒜（適量）花椒粒（適量）生抽（1匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，葱薑蒜切碎。2、帶魚放料酒，澱粉抓勻。3、炒鍋放油燒熱，放入帶魚中火煎。4、煎至帶魚斷生撈出來備用。5...
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![蒜籽燒黑魚怎麼做-蒜籽燒黑魚的做法]( "蒜籽燒黑魚怎麼做-蒜籽燒黑魚的做法")
- “家裏有個老人，相對來講就得多選擇吃魚，因為魚比較容易消化。吃魚多了，做魚的方法也得適當改變，否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚，重量是2斤8兩，如果是養殖的這個個頭不算大，但是野生的難度遇到這麼大個的黑魚。黑魚營養價值很高，而且亂刺相對較少，比...
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![黑蒜紅燒肉燜士豆怎麼做-黑蒜紅燒肉燜士豆的做法]( "黑蒜紅燒肉燜士豆怎麼做-黑蒜紅燒肉燜士豆的做法")
- “120天熟成的黑蒜，入口有淡淡的果香，酸甜可口，與紅燒肉一起搭配，肥而不膩，還大大的增加了菜餚的層次感，令人垂涎欲滴。”食材明細主料豬肉（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑蒜紅燒肉燜士豆的做法步驟1、準備食材2、將肉...
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![黑蒜紅燒肉燜土豆的做法 家常菜－－黑蒜紅燒肉燜士豆 黑蒜紅燒肉燜土豆怎麼做]( "黑蒜紅燒肉燜土豆的做法 家常菜－－黑蒜紅燒肉燜士豆 黑蒜紅燒肉燜土豆怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（200G）輔料蒜頭（2粒）黑蒜（50G）胡椒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料士豆（2個）紅蘿蔔（1根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑蒜紅燒肉燜土豆的做法步驟1、把所有材料準備好。2、把鍋燒紅倒入少許油，燒紅。3、倒入所有配料。4、把配料翻至有香味，然後把豬肉倒入。5、把豬...
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![蘿蔔燜海黑魚怎麼做-蘿蔔燜海黑魚的做法]( "蘿蔔燜海黑魚怎麼做-蘿蔔燜海黑魚的做法")
- “非常家常的一道菜，白蘿蔔醬燜海黑魚。我們一家愛吃魚，最近吃得最多的就這種海里的黑魚。海黑魚，肉質緊實，既可以燉湯又可以紅燒，兩種做法各具特色，都很受歡迎。白蘿蔔具有鎮咳化痰、消食化積、降壓調脂、殺菌抗癌、通便利尿、緩解頭痛的功效。海黑魚具有補脾利水，去瘀生新，清熱...
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![蒜子燜鰩魚怎麼做-蒜子燜鰩魚的做法]( "蒜子燜鰩魚怎麼做-蒜子燜鰩魚的做法")
- “在菜市場見到有鰩魚賣，自己沒做過，買了一斤會來試試。”食材明細主料鰩魚（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜子燜鰩魚的做法步驟1、鰩魚一斤。2、配料。3、將鰩魚切件。4、起油鍋，將姜、蒜、...
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![醬燜黑魚怎麼做-醬燜黑魚的做法]( "醬燜黑魚怎麼做-醬燜黑魚的做法")
- “都知道吃魚能補腦，那還等什麼，快點來吃魚吧。魚的品種很多，魚的做法就更多，可以清蒸，可以紅燒，可以油炸，可以糖醋，還可以醬燜等等，真是一下子説也説不完，做法不同，口味不同，個人的喜好也不同。因為最近天熱了，流汗比較多，所以鹽要及時補充，那就來做醬燜吧，通常的醬燜都會先把魚過油，那樣...
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![蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚（黃蠟丁、黃顙魚） 蒜燜小黃魚怎麼做]( "蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚（黃蠟丁、黃顙魚） 蒜燜小黃魚怎麼做")
- “中秋月圓夜跟老公躺在牀上，回想起過去。。。我説：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公説：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一個關大傻，結果被大傻騙了，所以説二傻精不過大傻。。。哈哈哈~~~~五年，因為工作原因，中秋節...
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![蒜子燜魚塊怎麼做-蒜子燜魚塊的做法]( "蒜子燜魚塊怎麼做-蒜子燜魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）紅椒（半個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（適量）蒜（2頭）葱（少許）香菜（2棵）鹽（少許）白糖（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜子燜魚塊的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、切成1.5釐米左右厚的片。3、香菜切小段，紅椒切段，葱切斜段，薑切片，蒜剝去外皮洗淨。4、魚塊...
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![蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法]( "蒜苗燜烏魚怎麼做-蒜苗燜烏魚的做法")
- “烏鯔魚，亦稱“烏魚”“或“鯔魚”，為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用，也是比較值錢的一種魚，這種魚有淡水養殖，海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裏年尾也會用這種魚蒸熟來拜神，素有“年夜尖頭冬節烏”一諺來形容這種魚在年尾冬節起最肥美。以前拜完神的...
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![青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法]( "青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法")
- 食材明細主料魚塊（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材：魚切塊，青蒜切段，薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入薑片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻炒一下6、加少量水和鹽煮一分鐘7、盛盤...
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![蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法]( "蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法")
- “其實每道菜都是家常菜，就看你怎麼定義了，在酒店無非就是地溝油多一點，在家裏自然吃的更加的健康一點，其實一個很簡單的數據表明，某個區域品牌食用油的比例只是僅僅7%左右，想想地溝油真的是屬於氾濫了。這是針對酒店，因為控制成本，哪怕是相差只是幾毛錢，但是商家也必須這麼做，至於...
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![蒜頭燜魚塊怎麼做-蒜頭燜魚塊的做法]( "蒜頭燜魚塊怎麼做-蒜頭燜魚塊的做法")
- “吃膩了紅燒魚可以試試這道相對清淡一些但也超級下飯的燜魚塊，魚塊味道鮮美，蒜頭軟糯香甜很好吃。”食材明細主料青魚（400克）紫皮蒜（2個）小葱（2根）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美初榨炒菜香生抽（15毫升）水（150毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭燜魚塊的做法步驟1、準備食...
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![原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法]( "原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法")
- “其實這個名字是我自己起的，我家住在渤海黃海分界處，海鮮比較豐富，這種做法，我們當地的人都會做，而且很簡單，關鍵是原料鮮，我做魚從來不放味精雞精之類的。如果您看了，肯定一下就會做了。海魚我們大部分都這樣做，河魚我就不太懂得了。”食材明細主料黑魚（3條）輔料葱花（少許）薑片（少許）...
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![蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做]( "蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做")
- “鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一道蒜子燜鉗魚做法簡單，材料簡單，味道鮮美。”食材明細主料鉗魚（1000g）肥肉（100g）輔料獨蒜（16顆...
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![醬燜小黑魚怎麼做-醬燜小黑魚的做法]( "醬燜小黑魚怎麼做-醬燜小黑魚的做法")
- “海里的小黑魚，味道非常鮮美。回老家一趟孩子饞魚饞的不得了。孩子很喜歡吃魚，最近一年吃海魚比較多，小傢伙長胖了些，小臉圓嘟嘟的，白裏透紅的。”食材明細主料小黑魚（6條）葱（少許）姜（少許）蒜（4瓣）紅椒（少許）輔料鹽（適量）糖（少許）豆瓣醬（一大勺）生抽（一勺）米醋（一勺）白酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時...
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![蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法]( "蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法")
- 食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗乾淨。3、把魚片攥幹水份後放入鹽。4、放入胡椒。5、抓至...
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味味甜
