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關於春筍燜肉的餐飲百科

香濃可口的春筍燜肉如何做簡單又好吃
  • 香濃可口的春筍燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘香濃可口的春筍燜肉是一道很美味的菜餚。濃濃的香味,美味可口,春筍滑滑嫩嫩,加上肉的Q彈,完美的組合,讓人不得不想去嘗一嘗它。做法很簡單,一點就會。這道菜會令你"口水直流三千尺"。敢緊動起手來吧來試試做這...
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可口的筍塊燜肉如何做簡單又好吃
  • 可口的筍塊燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:300公克綠竹筍:300公克香菇:2朵葱段:15公克薑片:10公克水:600㏄淡醬油:2大匙醬油膏:1小匙冰糖:少許米酒:1/2大匙輔料具體步驟1.綠竹筍去殼、修去粗纖維邊緣,洗淨切塊;香菇洗淨切片;梅花肉洗淨切塊,備用。2.熱鍋,...
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家常水筍燜肉如何做簡單又好吃
  • 家常水筍燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉:適量水筍:適量輔料姜:適量八角:適量料酒:適量醋:適量老抽:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.帶皮五花肉去毛刮皮沖洗乾淨,入沸水鍋中焯燙出血水,撈出洗去浮沫切小塊2.水筍洗淨,入沸水中焯燙,撈出洗淨擠...
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家常春筍燜肉如何做簡單又好吃
  • 家常春筍燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在外邊吃久了,就是喜歡自己做飯的家常味道,今天閒來無事就學學經常在外邊經常點的春筍燜肉。家常春筍燜肉主要選材為春筍和五花肉,材料好選,也不用多費事,這不春天到了,春筍也上市了,也算是一道季節菜吧,養生講究...
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好吃的春筍燜肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的春筍燜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們的生活中,隨着人們的生活水平提高了以後,人們往往對吃的有了一種嚮往,但是呢,又不想去做,而是去一些餐廳,那些東西,我們怎麼知道好不好吃呢,因此,讓我們來學一道好吃的春筍燜肉吧,既好吃又健康,何樂而不為呢?讓...
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五花肉燜春筍怎麼做-五花肉燜春筍的做法
  • 五花肉燜春筍怎麼做-五花肉燜春筍的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)輔料蒜片(少許)紅葱頭(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜春筍的做法步驟1、焯過水的春筍,胡蘿蔔。2、五花肉,蒜片,紅葱頭。3、熱鍋放入五花肉中火煸炒。4、炒出油脂及香味。5、放入蒜片,紅葱頭炒香。6、調醬油,糖炒...
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春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做
  • 春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做

  • “春筍是這個季節最鮮美的食材,選用了天目上的雷筍,鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅,用葱伴侶黃燜雞調味,製作非常方便,一包調料輕鬆駕馭,口感能和酒店媲美,色澤鮮豔,好吃又下飯。​”食材明細主料春筍(3只)雞翅(500g)輔料生薑(1小塊)香葱(1根)調料食用油(25ml)味達美葱姜料酒(15ml)葱伴侶甜麪醬(5g)...
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葱油燜春筍怎麼做-葱油燜春筍的做法
  • 葱油燜春筍怎麼做-葱油燜春筍的做法

  • “筍味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低澱粉,多粗纖維素等特點,常食用有吸附脂肪,促進腸蠕動,幫助消化,防止便祕的功能,對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處,是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍(適量)輔料豬肉(適量)配料小葱(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿...
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燜春筍怎麼做-燜春筍的做法
  • 燜春筍怎麼做-燜春筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(2顆)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)冰糖(3顆)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜春筍的做法步驟1、新鮮雷筍兩顆。2、剝去殼,切掉老的根部,一瓣蒜籽拍碎,葱白葱綠分開。3、把筍切小段。4、熱鍋加油,下蒜和葱白炒香。5、加入筍翻炒兩分鐘,微變色...
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油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 #春日美味#油燜春筍 油燜春筍怎麼做

  • ““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚,屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。油燜春筍做法眾多,可根據自己的喜好而做。”食材明細主料春筍(350g)輔料葱片(10g)薑片(5g)紅糖(5g,依個人喜好)蒜片(5g)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適...
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春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法
  • 春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法

  • “給少爺備了10斤麪粉的鮮麪條,凍在冰櫃裏,隨吃隨取。沒等吃完,少爺就開學了。如果等他放暑假回來再吃,也就不新鮮了,只好我自己吃啦。花樣吃麪開始啦。”食材明細主料春筍(2根)臘肉(幾片)鮮面(適量)輔料清水(若干)食用油(半匙)調料食鹽(2g)生抽(8g)葱(小許)青辣椒(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
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油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做

  • “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味,透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段,下油烹製,隨心添加些調味料,即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍(2個)輔料生抽(5湯匙)白糖(1湯匙)芡汁(少許)香油(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
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油燜春筍怎麼做-油燜春筍的做法
  • 油燜春筍怎麼做-油燜春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)調料生抽(15ml)糖(5g)蠔油(1勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、春筍準備去除外殼。2、兩半切開,外面捏不動的殼一律去掉。3、切成短塊。4、鍋中放寬油炒春筍至斷生,放入生抽,蠔油,白糖炒勻,蓋蓋燜十分鐘。5、盛出即可,保持原味。...
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油燜春(冬)筍怎麼做-油燜春(冬)筍的做法
  • 油燜春(冬)筍怎麼做-油燜春(冬)筍的做法

  • 食材明細主料春(冬)筍(適量)紅燒醬油(適量)清水(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜春(冬)筍的做法步驟1、袋裝冬筍或春筍清水浸泡15分鐘,清洗乾淨,擠幹水分。2、炒鍋加多些的油,這道菜的重點是重油,油熱後將筍入鍋中煎炒至表面變色出香。3、烹入紅燒醬油1匙,白...
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油燜春筍的做法 油燜春筍—春天不可錯過的應季菜 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 油燜春筍—春天不可錯過的應季菜 油燜春筍怎麼做

  • “春天來了,又到了吃春筍的季節,今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,營養豐富,百吃不厭。今天去市場買了兩根鮮筍,做了這道江南名菜油燜春筍,真是好吃呀...
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春筍燜牛肉怎麼做-春筍燜牛肉的做法
  • 春筍燜牛肉怎麼做-春筍燜牛肉的做法

  • “這個時間的筍子是最好吃的了,非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩(一塊)輔料嫩筍(一把)葱(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調味料(一包)白糖(少許)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍燜牛肉的做法步驟1、準備一款...
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油燜春筍炒肉絲的做法 春天裏的必吃榜-油燜春筍炒肉絲 油燜春筍炒肉絲怎麼做
  • 油燜春筍炒肉絲的做法 春天裏的必吃榜-油燜春筍炒肉絲 油燜春筍炒肉絲怎麼做

  • “春天的美好食物裏怎能少了春筍呢,這些筍子都是自己新鮮現挖的,非常非常的嫩,買點肉絲就是一道餐桌上不可或缺的時令菜。”食材明細主料春筍(2斤)肉絲(300g)輔料葱(適量)乾紅辣椒(三四顆)青椒(2個)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜春筍炒肉絲的做法步驟1、筍子提前半天洗...
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油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做

  • “油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。1956年被浙江省認定為36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝:燜口味:鹹甜味”食材明細主料春筍(500克)青椒(1個)輔料味精(2克)花椒(5克)香油...
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春筍燜飯怎麼做-春筍燜飯的做法
  • 春筍燜飯怎麼做-春筍燜飯的做法

  • 食材明細主料春筍(2個)米(2杯)油豆腐(50g)輔料雞精(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍燜飯的做法步驟1、春筍和油豆腐洗淨後,切成小片。2、鍋中倒入500ml水煮開,放入春筍和油豆腐,加適量雞精,煮至半熟。3、將春筍和油豆腐瀝乾,湯汁備用。4、電飯煲中倒入米,加湯汁。5...
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肉片燜春筍怎麼做-肉片燜春筍的做法
  • 肉片燜春筍怎麼做-肉片燜春筍的做法

  • “春天來了,春筍是不容錯過的美味,有淡淡的香氣,營養價值極高,少量肉片燜筍,鮮美無比”食材明細主料春筍(800克)肉片(150克)輔料玉米澱粉(半勺)食用油(2勺)葱(1段)調料鹽(4克)醬油(3勺)甜麪醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片燜春筍的做法步驟1、食材準備好。2、春筍和葱...
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油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 嚐鮮無不道春筍--油燜春筍 油燜春筍怎麼做

  • “有人説“筍是江南的特產”,此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子,江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。這個季節只有用這袋裝春筍替代了,只是這加工的筍總讓人覺得少了幾分原有的味道,比不...
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春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法
  • 春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法

  • “廣東生活着很多客家人,他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上,雞是土雞,用的是客家自釀的黃酒燜制,很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞(半隻)春筍(1斤)輔料辣椒(4個)姜(少許)蒜末(少許)葱(少許)調料黃酒(半碗)蠔油(2匙)食鹽(2匙)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍燜雞肉...
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油燜春筍的做法 油燜春筍,適時食鮮 油燜春筍怎麼做
  • 油燜春筍的做法 油燜春筍,適時食鮮 油燜春筍怎麼做

  • “破土而出雨後春筍,適時食鮮,油燜春筍來了~”食材明細主料雷筍(5~6份)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料味達美醇鮮醬油(2勺)遵循自然原釀醬油(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜春筍的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,春筍(雷筍)、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀...
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春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法
  • 春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法

  • “老話説:“居不可無竹,食不可無筍”。特別是春季的筍,肉質特別鮮美爽口,可以説是春天裏的第一口鮮。在現在這個季節,在我們這邊這種筍子特別便宜只要2元一斤,很超值~與新鮮的的本地土鴨一起煮簡直就是絕配。”食材明細主料鴨子(1只)春筍(適量)輔料火腿(1小塊)幹香菇(3朵)姜(1小塊)青蒜(2....
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臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法
  • 臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法

  • “春筍是大自然賜予人間的美味,一定不能錯過它。雖然我住在沒有竹子的北方,但是物流這麼發達,即使是新挖出來的春筍,也能在一二天之後送到家。加上物流費,這春筍到家着實也不便宜。筍子按個頭大小來算,小的要有9塊錢一斤,稍大點兒的都要14、5塊一斤了。但是就好這一口,即使在往年...
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