節瓜可以用來煲什麼湯-節瓜煲湯放什麼材料

節瓜在我們的生活中估計不是特別常見，因為節瓜是我國廣東地區特有的一種瓜類。外形上有一點像黃瓜，但是又比黃瓜要粗要短，節瓜一般用來煲湯。那麼節瓜煲湯放什麼材料?

一、節瓜煲湯放什麼材料

一般來説煲湯的話，肯定是要放兩種大的主材料的，一種是食材類的，比如説一些肉類或者是瓜類的，蔬菜類的主食材，還有另外一大部分的材料就是香料類的，比如説是蒜，葱、花椒，八角之類的一些香料。但是具體放些什麼東西，一是要看具體煲的什麼湯，更重要的還是要根據自己的喜好來放一些材料。

二、節瓜可以用來煲什麼湯

1. 冬瓜綠豆湯

冬瓜綠豆湯是比較偏清淡的一種湯類。主要的食材的話就非常的簡單了，就是節瓜和綠豆。其他材料的話，只要放一些薑片和葱就可以了，放少許的鹽。綠豆有下火的作用，利尿解毒，所以，在夏天的時候，是特別適合喝這種湯的。

2. 荷葉節瓜湯

這款湯也是比較清淡的。挑選一些比較嫩的荷葉洗乾淨，與節瓜一塊燉，等到食材都煮熟的時候，將荷葉撈出來。讓後往湯裏面加入少量的鹽就可以食用了。這款湯真的是比較素淡的一款，適合小孩子和老年人食用，喝湯的同時，瓜也是可以直接食用的。

3. 羊肉節瓜湯

上面介紹的兩款清淡的湯，下面這一款就是帶葷腥的湯了。一般煲肉湯的話，為了去掉肉本身攜帶的腥味，放的材料相對來説就要多一點了，八角、香葉、花椒，薑片。葱、蒜這都是必不可好的。羊肉是能夠暖胃的，所以這款湯的是冬天的最佳選擇。

節瓜其實就是一種普通的瓜，只不過節瓜的流通不是特別的廣泛，只有在我國的廣東地區才會見到這樣的瓜。不管是煲清淡的湯，還是葷腥類的湯，看來節瓜都是不錯的選擇。由於南方的氣候比較温暖，所以一年四季，節瓜都是可以生長的，所以在廣東地區節瓜可以算的上是比較常見的一種瓜類了。