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關於雞肉燉粉條的做法的餐飲百科

雞肉燉粉條的做法 東北菜——雞肉燉粉條 雞肉燉粉條怎麼做
  • 雞肉燉粉條的做法 東北菜——雞肉燉粉條 雞肉燉粉條怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料粉條(適量)配料蒜(適量)姜(適量)八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉燉粉條的做法步驟1、蒜切末,薑切片,八角備好。2、雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下雞塊翻炒至變色。5、加水,加鹽。水多加一點,粉條很吸水...
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雞肉燉粉條怎麼做-雞肉燉粉條的做法
  • 雞肉燉粉條怎麼做-雞肉燉粉條的做法

  • “東北人愛吃豬肉燉粉條,由其冬季現在豬肉出問題了改吃雞肉燉粉條了。😄”食材明細主料雞腿(2個)地瓜粉(200克)幹豆腐(1張)香菇(10個)輔料葱(適量)姜(適量)料包(1個)料酒(1勺)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉燉粉條的做法步驟1、雞腿兩個(1斤),粉條大約200克,幹豆腐1張,香菇10個,...
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豬肉燉粉條怎麼做-豬肉燉粉條的做法
  • 豬肉燉粉條怎麼做-豬肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(1斤)輔料葱姜(適量)六必居幹黃醬(2勺)桂皮(1塊)香葉(2片)草果(1個)花椒(適量)乾紅辣椒(4個)寬粉(1袋)調料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(10g)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉燉粉條的做法步驟1、五花肉洗淨切塊。2、六必居幹黃醬生抽花雕準備。3、五花肉放幹黃醬。4、葱切段,姜...
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肉末燉粉條怎麼做-肉末燉粉條的做法
  • 肉末燉粉條怎麼做-肉末燉粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(90g)肉末(100g)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)泡椒(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)黃豆醬(1勺)老抽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燉粉條的做法步驟1、乾粉條泡軟。2、瘦肉一塊。3、肉剁成末,放鹽、醬油、蠔油...
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土雞燉粉條怎麼做-土雞燉粉條的做法
  • 土雞燉粉條怎麼做-土雞燉粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(180g)土雞(1/3只)輔料植物油(1勺)大葱(1段)姜(3片)蒜(3顆)小葱(2根)調料八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(1片)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1匙)黃酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉粉條的做法步驟1、粉條剪短泡軟。2、鍋中加入植物油,放入土雞塊翻...
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乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做
  • 乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做

  • “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品,不為別的,主要是人老了牙口不好,軟一些的菜嚼得動,吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後,奶奶獨自一人生活了這些年,越發顯得蒼老。人老了,就是做飯也覺得累人,為了能均衡營養,常常把肉和菜放在一起燉,一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家,都...
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粉條燉冬菇雞怎麼做-粉條燉冬菇雞的做法
  • 粉條燉冬菇雞怎麼做-粉條燉冬菇雞的做法

  • “記得上次和同事吃東北菜,念念不忘的是粉條燉冬菇雞,湯汁特別鮮甜,粉條滑溜溜的……做這道菜之前,我一直掂量着,畢竟人家店裏是專業的廚子,我技術不如人,怕毀這這道菜在我心中的回憶。但做好之後發現還可以,雖有很多地方需要改善,不過我已經很滿足……”食材明細主料雞腿(2個)鮮冬...
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土豆粉條燉雞怎麼做-土豆粉條燉雞的做法
  • 土豆粉條燉雞怎麼做-土豆粉條燉雞的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)雞腿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉條燉雞的做法步驟1、土豆和或蘿蔔削皮洗淨,雞腿剁成小塊2、雞塊下熱水中汆燙去浮沫3、土豆和胡蘿蔔切成塊4、土豆粉用温水泡軟5、電飯鍋中倒入適量的温...
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粉條燉肉丸怎麼做-粉條燉肉丸的做法
  • 粉條燉肉丸怎麼做-粉條燉肉丸的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)肉丸(適量)輔料蒜薹(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燉肉丸的做法步驟1、肉丸。2、粉條浸水。3、大蒜切碎。4、粉條取出備用。5、蒜薹切碎。6、鍋子放入適量水煮沸後放入粉條。7、如此即可。8、放入肉丸丟入蒜薹煮...
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小雞燉粉條怎麼做-小雞燉粉條的做法
  • 小雞燉粉條怎麼做-小雞燉粉條的做法

  • 食材明細主料清遠雞(適量)輔料土豆粉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞燉粉條的做法步驟1、洗淨切塊。2、加生抽、花生油醃製入味。3、砂鍋加油燒熱,加生薑、蒜、老抽、料酒、雞翻炒斷生,加水燒開後加入土...
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白菜粉條燉肉的做法 小白菜粉條燉肉 白菜粉條燉肉怎麼做
  • 白菜粉條燉肉的做法 小白菜粉條燉肉 白菜粉條燉肉怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉肉的做法步驟1、小白菜洗淨切段2、粉條泡軟3、豬肉切片加入料酒、醬油、澱粉、醃10分鐘,姜切絲備用4、炒鍋熱油,爆香花椒、八角,加...
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雞腿燉粉條怎麼做-雞腿燉粉條的做法
  • 雞腿燉粉條怎麼做-雞腿燉粉條的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)紅薯粉(適量)輔料洋葱(適量)薑片(適量)芹菜(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉粉條的做法步驟1、紅薯粉提前泡發。2、兩個新鮮的雞腿洗去血水。3、將雞腿斬塊。4、準備適量八角,桂皮,香葉,洋葱切...
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豬肉燉粉條的做法 【東北】豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條的做法 【東北】豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

  • “在東北,殺豬菜是過年時候的家常菜,用豬身各個部位做的菜也不懂,燉酸菜得用腰條,燉白菜最好是用頭肉,燉粉條那就得用後鞧肉,或者後肘肉,燉出來的粉條味道也不一樣”食材明細主料豬肘子(1200克)粉條(150克)葱(一根)姜(適量)大料(一塊)輔料鹽(15克)醬油(15克)味精(5克)生抽(15克)原味(口味)燉(工藝)三刻...
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豬肉燉粉條的做法 【遼寧】豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條的做法 【遼寧】豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

  • “提到遼寧,最出名的幾道燉菜,豬肉燉粉條,一定上榜,因為這道菜是我們家鄉的傳統菜,從小就開始吃,代代相傳,無論走到哪,都不能忘記味道的,這就是豬肉燉粉條,不夠,再添菜,使勁,造,哈哈哈,這句話是我們當地人的土話,讓大家笑話了,但是它反映出我們當地人的豪爽,咱們東北人呀,都是活雷鋒,家家都會...
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雞肉香菇燉粉條怎麼做-雞肉香菇燉粉條的做法
  • 雞肉香菇燉粉條怎麼做-雞肉香菇燉粉條的做法

  • “雞肉香菇燉粉條,味道鮮美,營養豐富,是人們喜愛的一道家常滋補菜餚。具有補充營養,促進鈣吸收,增強免疫力,抗衰老的功效。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(8個)粉絲(2卷)輔料葱(2段)姜(1塊)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)冰糖(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉香菇燉...
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榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法
  • 榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法

  • “朋友寄來的榛蘑,前幾天燉了豬肉粉條,今天再做一個榛蘑粉條燉雞,還是這麼好吃😄”食材明細主料雞肉(500克)幹榛蘑(50克)紅薯粉條(適量)輔料花生油(2勺)料酒(2勺)黃酒(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)幹辣椒(適量)大料(適量)葱(少許)姜(少許)鹽(少許)香菜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛蘑粉條燉雞的...
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豬肉燉粉條的做法 東北四大燉--豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條的做法 東北四大燉--豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

  • “東北四大燉之一。豬肉燉粉條子。那是嗷嗷香了。冷冷的冬天來一碗。。那是啥已不在乎了,參賽作品,求關注求點喜歡本菜。”食材明細主料豬五花肉(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)糖(適量)醬油(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉燉粉條的做...
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酥肉燉粉條怎麼做-酥肉燉粉條的做法
  • 酥肉燉粉條怎麼做-酥肉燉粉條的做法

  • “酥肉是我國各地常見的一種食品名稱,主要見於山東及周邊等地。產生於山東舊時過年過節,供奉使用的食品。是瘦豬肉,裹上面粉生炸做成。此菜的特點是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,我的做法還是依稀記得的母親的做法,較之傳統方式少了一道蒸的工序,但絲毫不影響它香糯的口感。嚐嚐...
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豬肉燉粉條的做法 東北滋味——豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條的做法 東北滋味——豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

  • “最實惠下飯美味的東北菜,粉條是從TB網購回來的純東北土豆粉,只有這種土豆粉做出的豬肉燉粉條才最好吃,豬肉選五花肉最好,要有肥的才香哦!!!”食材明細主料土豆粉(適量)豬肉(適量)輔料八角(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)豬肉燉粉條的做法步驟1、粉條用水略泡,折斷,葱切末,...
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牛肉燉粉條怎麼做-牛肉燉粉條的做法
  • 牛肉燉粉條怎麼做-牛肉燉粉條的做法

  • “燉牛肉最好是牛腩部位。大眾化菜,非常適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。軟綿香嫩,色澤紅亮,特別有食慾。東北有一道菜叫豬肉燉粉條。用牛肉來做這道菜也是美美的。”食材明細主料牛腩(1000g)紅薯粉條(100g)白菜(500g)豆腐(200g)木耳(10g)輔料蠔油(適量)海鮮醬(適量)柱候醬(適量)鹽(適量)紅燒...
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雞肉燉土豆粉條怎麼做-雞肉燉土豆粉條的做法
  • 雞肉燉土豆粉條怎麼做-雞肉燉土豆粉條的做法

  • “一款簡單的家常菜。”食材明細主料小公雞(800g(半隻))輔料土豆(400g)紅薯粉條(100g)線椒(4個)調料葱(適量)幹辣椒(2個)豆瓣醬(1勺)花椒(10餘粒)生抽(10g)老抽(5g)白糖(10g)雞精(3g)鹽(5g)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉土豆粉條的做法步驟1、土豆去皮切成滾刀塊,用清水浸泡一會...
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魚肉燉粉條怎麼做-魚肉燉粉條的做法
  • 魚肉燉粉條怎麼做-魚肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料剩魚肉(一塊)粉條(適量)輔料油(適量)糖(適量)醋(適量)葱花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉燉粉條的做法步驟1、昨天燉的一條魚沒吃完今用粉條燴一下也好吃。2、粉條提前焯水。3、鍋中熱油加入葱花爆香然後加適量清水,水開加粉條,因為...
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豬肉燉粉條的做法 東北八大燉之豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條的做法 東北八大燉之豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(一個)輔料粉條(100克)葱(一根)姜(30克)大料(一粒)配料鹽(30克)糖(15克)料酒(10克)生抽(30克)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉燉粉條的做法步驟1、豬肘子一個,要前肘,因為前肘瘦肉多2、肘子涼水入鍋,放葱姜煮開焯水斷生就可以3、粉條,要寬的,涼水泡軟4、焯好水的肘子,去...
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雞肉粉條燉土豆怎麼做-雞肉粉條燉土豆的做法
  • 雞肉粉條燉土豆怎麼做-雞肉粉條燉土豆的做法

  • “雞肉是白肉的典型代表,與豬牛羊等紅肉相比,營養價值與功效體現在:1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等;2、提高人體免疫功能,促進生長髮育;3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂;4、改善營養不良,畏寒怕冷、乏力疲倦等症狀;5、調理月經不調、治療貧血的功效。”食材明細...
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香菇粉條燉雞怎麼做-香菇粉條燉雞的做法
  • 香菇粉條燉雞怎麼做-香菇粉條燉雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(500g)香菇(300g)粉條(一小把)輔料八角(2個)葱(1顆)姜(1塊)蒜(5瓣)辣椒段(適量)鹽(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)花椒(半勺)原味(口味)未知(難度)香菇粉條燉雞的做法步驟1、香菇提前涼水泡發。2、雞肉涼水下鍋煮出血水。3、葱薑蒜辣椒花椒粒八角提前準備好。4、葱薑蒜辣椒花椒八角下...
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