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肉末燉粉條怎麼做-肉末燉粉條的做法

肉末燉粉條怎麼做-肉末燉粉條的做法

肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做

食材明細

主料
  • 紅薯粉條 (90g)
  • 肉末 (100g)
輔料
  • 葱花 (適量)
  • 薑末 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 泡椒 (1個)
調料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 黃豆醬 (1勺)
  • 老抽 (適量)
  • 胡椒粉 (1匙)
  • 雞精 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末燉粉條的做法步驟

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第2張

    1、乾粉條泡軟。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第3張

    2、瘦肉一塊。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第4張

    3、肉剁成末,放鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉、油,拌勻。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第5張

    4、準備姜、蒜、葱花。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第6張

    5、粉條放入砂鍋,倒適量的水,小火慢慢燉開。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第7張

    6、另一口炒鍋熱油,放入姜、蒜爆香。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第8張

    7、放肉末入鍋炒。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第9張

    8、放適量的水,放1勺黃豆醬、老抽、胡椒粉、雞精調味。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第10張

    9、炒勻關火。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第11張

    10、砂鍋的粉條也燉好了。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第12張

    11、將肉末鏟入砂鍋,大火燉開。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第13張

    12、撒入葱花泡椒,關火。

  • 肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎麼做 第14張

    13、成品。簡單又美味。

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