如何大批量催熟芒果

1、使用高温催熟。將芒果放在紙箱中，再將紙箱放在陽光下，或是温度較高的環境中存放，放置3天左右即可。芒果催熟的過程中，需要隨時觀察芒果的質地，以免芒果腐爛變質。

2、使用成熟水果催熟。未成熟的芒果，可以放在食品袋中，添加成熟的蘋果，密封后，放置3-5天即可。