白靈菇與杏鮑菇的區別是什麼-白靈菇是什麼

白靈菇，聽起來就像是一個神仙小姐姐的名字。蘑菇的種類有上千種了，有的能吃，有的只供觀賞，一般我們常吃的菌類的食物就是普通的大蘑菇，杏鮑菇、海鮮菇、香菇等等。白靈菇這個名字似乎還是非常陌生的，那麼，到底白靈菇是什麼呢?白靈菇與杏鮑菇有什麼區別呢?

一、白靈菇是什麼

白靈菇其實也是人們可以用來食用的一種菌類。白靈菇的食用方法其實並沒有太多的要求，就像其他的菌類一樣，炒着可以吃，燉湯也是可以吃的。白靈菇是白色的，比較鮮嫩，如果用白靈菇來燉湯的話，你可以想象一下，燉出的湯汁會像牛奶一樣的白的。你知道靈芝長什麼樣子嗎?外形扁扁的，見過白靈菇的人，都會覺得白靈菇跟靈芝長的是有一些相似的，估計這也是白靈菇名字的由來吧。白靈菇不僅吃起來好吃，白靈菇最大的價值就在於它的營養是特別豐富的，白靈菇含有人體發展需要很多的維生素以及氨基酸。

二、白靈菇與杏鮑菇的區別

1.外形

白靈菇是白色的，杏鮑菇也是白色的，所以很多人雄顏色上並不能很好的區分開白靈菇和杏鮑菇。那麼大家可以先從外形上來判斷一下。杏鮑菇的樣子在菌類植物中是比較奇怪的，菌體是相對於生個杏鮑菇來説，是比較大的，而菌蓋相對來説就比較小一點;而對於白靈菇來説，長相就比較正常了。菌體比較小，而菌蓋就比較大，就像一個小傘的形狀。

2.顏色

雖然杏鮑菇和白靈菇的顏色都是白色，但是杏鮑菇的菌蓋是呈灰色的，而白靈菇的菌蓋是雪白雪白的顏色

3.味道

這個大家可以聞一下，杏鮑菇聞起來是有一股淡淡的杏仁的清香的，而白靈菇就是普通的蘑菇的味道了。

白靈菇其實也是一種比較常見的小蘑菇，只不過是菌類的種類實在是太多了，人們在眾多的菌類面前都是分不清楚名字的，一般白靈菇都是用來做湯使用的。白靈菇和杏鮑菇的區別現在你也有一個認識了，下次再見到這兩種菌類的時候，應該就不會搞混了。