什麼粉芡能熬成白湯

加入了蛋清的粉芡。粉芡，是可以用到需要勾芡的菜品當中進行食用的。在製作糖醋排骨、醬汁茄子以及拔絲地瓜等菜品的時候，都是需要進行勾芡的。勾芡的目的，是為了使得食物吃起來更加的美味。粉芡是一種糊狀物的狀態，需要放到陰涼處。