- “5月18號一大早,我們一家三口就出門了。做早餐的時候看到冰箱裏一小碗剩米飯,想着怎麼快速地把它給消滅囉!去一個朋友的公益項目啟動儀式幫忙。一直忙到下午三點多才回到家。為殘疾朋友做了一些力所能及的事情,雖然累卻也蠻開心的!家裏的剩米飯我一般都會拿來炒,雖然説配的菜...
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- “山寨版,肯德基的草帽蝦。”食材明細主料肉糜(100)鮮蝦仁(100)輔料餃子皮(20張)香葱(10根)姜(一小塊)雞蛋(一個)抹茶粉(一茶匙)麪包糠(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蛋清(一個)生抽(半湯匙)食用油(半湯匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金草帽蝦的做法步驟1、原料圖。2、豬肉糜和蝦仁一起...
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- “包菜寓意包財,包富,包健康!年夜飯,年夜飯,除夕當晚必須煮一鍋滿滿的年夜飯,吃不完的話,正月初一加點包菜炒着吃,清淡可口,而且寓意十分好呢,包財飯!吃了包財飯,健健康康!財源滾滾!”食材明細主料包菜(1/2個)葱白(數段)雞蛋(3個)米飯(適量)輔料鹽(少許)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “準備做黃金蛋炒飯,準備了兩個蛋黃,兩個蛋黃混合到米飯裏,不是黃金色的,只能説是鉑金色的,想達到黃金色的水平,還再需要4個蛋黃才有可能”食材明細主料米飯(100克)蛋黃(兩個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青筍(適量)芹菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃...
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- “處理剩米飯,有很多種方式,可以熬粥、可以煎餅、可以做飯糰、可以炒飯,蛋炒飯可能是米飯的最好去處,也是比較多的一種做法。各式炒飯大同小異,只要在裝盤的時候玩點花樣,就會大不相同。今天我做的炒飯很簡單,調味品只用到精鹽,只是在最後裝盤的時候,做成一個小草帽,如果是有小朋友...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金草帽酥是用兩張餃子皮,裏面包上肉餡做成的。做出來的樣子像一頂草帽,經過烘烤後,顏色變成了金黃色,所以才有了這個名字——黃金草帽酥。它不僅造型可愛,名字形象,味道也很是不錯呢!外皮是香香脆脆的口感,內裏...
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- “南瓜是特別有營養的平民食品,而南瓜加在麪食中也是特別討喜的,温暖又甜蜜。”食材明細主料高粉(600克)輔料南瓜泥(280克)温水(50克)酵母(3克)紅糖(120克)黑芝麻(20克)低粉(15克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜草帽紅糖包的做法步驟1、南瓜蒸熟;2、南瓜壓泥、温水加入酵母粉攪勻和...
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- “這美帽蝦形狀美觀口感酥脆,製作並不難,有空的朋友可在家試着做做,沒準比KFC還美味哦,關鍵是省錢喲,成本低廉,可以讓親放心的吃。”食材明細主料蝦(6個)餃子皮(12個)料酒(1勺)鹽(適量)輔料筍(1小塊)雞蛋(1個)澱粉(1小勺)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)草帽蝦的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一碗。2、雞蛋兩個打散。3、加入米飯拌勻。4、泡十分鐘。5、切葱、胡蘿蔔碎。6、冷凍玉米粒。7、鍋熱倒油。8、加入胡蘿蔔丁。9、加入米飯蛋液糊...
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- “色誘感十足,最主要爽口鮮美。”食材明細主料日本豆腐(2小包)雞蛋(3個)蝦(少許)輔料大葱(一絲絲)紅辣椒(1個)香菜葉(一點點)魚豉油(一點點)細鹽(一點點)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋包蝦的做法步驟1、切好日本豆腐擺入盤中。2、再將雞蛋和温水1比1拌勻加入少許細鹽倒入...
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- “這期的“頂廚”壓力測試是這道中華小當家“黃金蛋炒飯”,第一眼看到時,覺得不就是家裏常做的炒飯嘛,有什麼難的!當時劉老師就現場示範製作要領,由老師來親自示範,想必真的不簡單。最近更是颳起了一股最炫炒飯風,頓時就變成了全民運動,這不,我也來挑戰一下吧!雖然製作過程中覺得顛...
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- “別人家一般都是米飯蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣,我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯,經常提前一天燜一大鍋米飯,第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔,這個蛋炒飯裏胡蘿蔔切得碎碎碎碎的,炒在米飯裏,既好看,又吃不出原本的味道,小朋友揀都揀不出來...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的小草帽蛋炒飯,這是一道非常美味的簡餐。炒飯吃起來特別的香,而且裏面加入了非常有營養的雞蛋,看起來金燦燦的,讓人很有食慾。再加入再加上火腿腸擺成草帽的模樣,看起來非常的有趣,而且非常的誘人。這道簡...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道小草帽蛋炒飯是一道十分有創意的美食,這道蛋炒飯製作出來放在盤子裏的造型特別像一個草帽,所以這道美食的名字就叫做小草帽蛋炒飯。蛋炒飯是很多人都特別喜歡吃的一種炒飯,製作這道蛋炒飯的方法和食材都...
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- 食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香葱分別切小丁。2、蒸好的米飯放涼,先拌鬆一下。(我用的剩米飯)3、青豆和玉米粒...
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- “美天的朋友們,蛇年大吉!除夕每家肯定都是大魚大肉,昨天吃的是火鍋,剩下好多東西,冰箱裏還有剩米飯,來個百搭,做蛋包飯好了!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料火腿(半大根)蝦仁(6只)馬鈴薯(一顆)配料鹽(少許)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃蛋包飯的做法步驟1、先把所有材料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個米飯:300輔料食鹽:適量蝦仁:適量紅椒:適量洋葱:適量脆皮腸:適量香菇:適量西紅柿果:適量青豌豆:適量五香粉:適量蠔油:適量橄欖油:適量具體步驟1.取一隻雞蛋打散,這一隻用來做蛋炒飯2.洋葱和脆皮腸切小片備用。3....
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- ““金包銀蛋炒飯”因金黃色的蛋液包裹住潔白的米粒而得名。它色面金黃,因此也稱為“黃金蛋炒飯”。與一般的蛋炒飯相比,它的蛋液是由一隻全蛋與一隻蛋黃組成的,所以顏色更漂亮。今天很巧打出了一隻雙黃蛋,這是故意讓我非炒這個飯不可嘛?哈哈,太好了。:)”食材明細主料雙黃蛋(1只)...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(2個)輔料火腿(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(2根)西蘭花(適量)鹽(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草帽蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋攪勻,把剩飯倒入碗裏,讓每粒米飯都沾上蛋液。2、熱鍋下油,把拌好的米飯倒入,中火慢炒。加鹽翻炒熟後盛出備用。3、炒好的米飯用...
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- “看頂級廚房時學習了劉一帆做的黃金蛋炒飯,家人都很喜歡,想想黃金蛋炒飯是不是還可以做點別的,來做個包子試試吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米(適量)雞蛋(四顆)洋葱(1顆)黑木耳(少許)黃花菜(少許)香菇(少許)小蝦米(少許)輔料花生油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘小草帽蛋炒飯是一道既好吃製作起來又方便的美食,在製作擺盤時造型多變,適合和孩子一起創作屬於自己的美食,製作起來也很簡單、方便,這道美食的選擇性也很多,可以配上自己喜歡的蔬菜,各式炒飯大同小異,只要在裝盤...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白米飯:300輔料鹽:適量油:適量雞蛋:4個蝦仁:適量葱花:適量肉粒:適量具體步驟1.油鍋燒開2.將米飯放進翻炒,弄散3.加入調料4.將蝦仁,雞蛋液(1個),肉粒放進去翻炒至熟5.裝起待用6.將餘下3個蛋液,分兩次用不粘鍋煎熟7....
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- “雞蛋的製作也可以隨心所欲(⊙o⊙)啊!”食材明細主料雞蛋(1個)土司(1塊)米飯(1碗)輔料沙拉醬(適量)芒果(1個)香菇(適量)火腿腸(2個)配料五香粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋草帽的做法步驟1、雞蛋一枚。2、雞蛋打入碗中,用打蛋器攪拌。3、芒果一...
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- “好像很多什麼什麼咖喱飯都是一碗咖喱菜蓋在一碗白米飯上面。對蓋澆飯沒什麼興趣,更樂意一鍋出。好在還有一種飯叫做咖喱炒飯,正好來用這個原味咖喱。翻翻了冰箱,好像能有的配菜都比較素。正想着就來個素炒咖喱飯,卻猛然想起冰箱裏還有那麼兩節香草腸,正好可以用在咖喱飯裏面...
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- 食材明細主料剩米飯(300克)柴雞蛋(三枚120克)輔料葱花(適量)青豌豆(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金包銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、柴雞蛋打碎和剩米飯攪拌均勻。2、再撒入少許葱花。3、炒勺上火注入適量花生油。4、油熱下入生雞蛋拌米飯,不斷翻炒直至...
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