![蘸水嫩豆腐怎麼做-蘸水嫩豆腐的做法]( "蘸水嫩豆腐怎麼做-蘸水嫩豆腐的做法")
- “這是我和老公最愛的豆腐做法，菜譜也是無意中得到的，和大家一起分享一下。其實這個菜很簡單也很好做。愛吃豆腐的朋友也可以換換口味讓豆腐蘸着吃。這是我第一次發佈菜譜，寫的不好別笑話我。”食材明細主料嫩豆腐（500g）輔料郫縣豆瓣（40g）雞精（3g）蒜泥（15g）葱花（15g）紅油辣椒（15g）醬油（適...
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![水煮嫩豆腐怎麼做-水煮嫩豆腐的做法]( "水煮嫩豆腐怎麼做-水煮嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（1斤）輔料雞精（適量）紅椒粉（適量）香葱末（適量）配料豬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）水煮嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，香葱切末2、鍋裏放入豬油燒熱，倒進切好的豆腐塊，在豆腐上面撒上些精鹽3、出鍋前撒上香葱末以及雞精即成...
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![黃金蘸水豆腐怎麼做-黃金蘸水豆腐的做法]( "黃金蘸水豆腐怎麼做-黃金蘸水豆腐的做法")
- “香辣可口。再也不用去外面買了，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蒜（適量）葱（適量）小米椒（適量）香菜（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）韓式燒烤料（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）香辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蘸水豆腐的做法步驟1、豆腐切薄片。2、沾澱...
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![家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法]( "家常蘸汁豆腐怎麼做-家常蘸汁豆腐的做法")
- “豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃，灑上芝麻鹽，吃的時候蘸着調製好的料汁，焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑（適量）小葱（適量）料酒（適量）精鹽（適量）植物油（適量）芝麻鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）五...
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![豆腐卷蘸醬菜怎麼做-豆腐卷蘸醬菜的做法]( "豆腐卷蘸醬菜怎麼做-豆腐卷蘸醬菜的做法")
- “春天就饞這一口，新鮮的小芽菜和幹豆腐卷在一起，再炸個雞蛋醬，那叫一個香，是菜也是飯，解饞又頂飽，好吃還不長肉。”食材明細主料幹豆腐（2張）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料油（適量）自制黃豆醬（適量）苦菊（適量）生菜（適量）黃瓜（1根）紅心蘿蔔（適量）大葱（適量）蘿蔔苗（適量）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆...
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![雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做]( "雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做")
- “豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉，今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料指天椒（一個）鮮藤椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒嫩豆...
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![農家蘸水豆腐怎麼做-農家蘸水豆腐的做法]( "農家蘸水豆腐怎麼做-農家蘸水豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（1塊）木耳（8朵）輔料小米椒（6個）薑片（4片）蒜瓣（5個）醋（4勺，）醬油（3勺）鹽（1小勺）香菜（適量）香葱（適量）芝麻醬（2大勺）香油（1勺）辣子油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蘸水豆腐的做法步驟1、木耳洗淨撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。2、豆腐，木耳放入熱水裏焯熟，然後放入涼水...
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![蘸汁黑豆腐怎麼做-蘸汁黑豆腐的做法]( "蘸汁黑豆腐怎麼做-蘸汁黑豆腐的做法")
- 食材明細主料黑豆腐（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁黑豆腐的做法步驟1、一塊黑豆豆腐準備就緒。2、放入放入葱花，蒜末，芝麻和辣椒粉。3、豆腐沖洗一次切大塊備用。4、鍋中入水煮沸，放入豆腐焯一下，去除豆腥...
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![米豆腐辣椒蘸醬怎麼做-米豆腐辣椒蘸醬的做法]( "米豆腐辣椒蘸醬怎麼做-米豆腐辣椒蘸醬的做法")
- “突然想吃米豆腐了。口味比較重，就自己動手做。不能吃這麼辣的可以換成青紅椒。加入老乾媽辣醬，加醬油。就可以吃了。”食材明細主料大蒜（3個）辣椒（1000g）輔料鹽（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米豆腐辣椒蘸醬的做法步驟1、先將買來的辣椒去蒂，洗淨。我買的是泰椒...
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![肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做]( "肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做")
- “這種盒裝的內酯豆腐，在我們家餐桌出現率挺高的，主要是做起來簡單方便，特別是這種做法，做早餐是好吃又快手，有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗，配點油條或饅頭，吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）小葱（適量）小米椒（適量）白糖（適量）料酒（適...
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![酥皮蘸汁豆腐怎麼做-酥皮蘸汁豆腐的做法]( "酥皮蘸汁豆腐怎麼做-酥皮蘸汁豆腐的做法")
- “用料：豆腐，雞蛋1個，配料：精鹽，食用油，調汁：生抽，辣椒油，蒜米，葱末，陳醋，耗油調，味汁。將所有的調汁配碗中待用。方法：1、豆皮切方形撒鹽醃製，2、雞蛋打入碗中攪成蛋液。3、將醃好的豆腐放進蛋液裏浸上一層蛋液，4、浸好蛋液的豆腐放進燒熱的油裏過油。5、將外皮炸脆，撈出。6、擺盤，配上調...
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![砣豆腐蘸醬怎麼做-砣豆腐蘸醬的做法]( "砣豆腐蘸醬怎麼做-砣豆腐蘸醬的做法")
- 食材明細主料砣豆腐（500g）輔料香菜（適量）葱花（適量）蒜（兩瓣）幹辣椒（1個）蒜蓉醬（2匙）醬油（適量）香油（1匙）花生油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砣豆腐蘸醬的做法步驟1、因為做的像稱砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡鹹味。2、準備一個盤子和味碟。3、將豆腐擺入盤中，上鍋蒸十分鐘。4、蒸...
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![嫩豆腐怎麼料理才好吃-嫩豆腐是內酯豆腐嗎]( "嫩豆腐怎麼料理才好吃-嫩豆腐是內酯豆腐嗎")
- 豆製品在肉、蛋、奶匱乏的時代為人們提供了廉價優質的蛋白質。其中豆腐是各種豆製品中最具有烹飪性的一類食材。發展到現在豆腐越來越多樣化，大家經常會混淆豆腐的品種，比如經常會有人問到嫩豆腐是內酯豆腐嗎?嫩豆腐怎麼料理才好吃?一、嫩豆腐是內酯豆腐嗎首先，嫩豆腐不是內...
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![蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法]( "蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）海膽醬（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊。2、放入淡鹽水中煮5分鐘（中途翻下）。3、蒜泥、海膽醬、生抽、陳醋、香油拌勻成醬汁。4、豆腐盛出，蘸汁吃即可。5、簡單吃法方能品味豆...
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![蘸水鍋塌豆腐怎麼做-蘸水鍋塌豆腐的做法]( "蘸水鍋塌豆腐怎麼做-蘸水鍋塌豆腐的做法")
- “豆腐有很多種做法，最近迷上了鍋塌豆腐…”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）二荊條（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）熟油辣子（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸水鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨後，切成塊，瀝乾水分；2、...
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![嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐]( "嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐")
- 豆製品是常見食物，每天吃些豆製品已經成為多數中國人常態。豆腐是豆製品中最受大家歡迎的一種，市場上賣的豆腐分為老豆腐和嫩豆腐。那麼嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐?下面咱們一起來增長知識吧。一、嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐嫩豆腐就是大家常説的南豆腐了，南豆腐普遍被老百姓...
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![豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法]( "豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（1勺）葱花（少許）食用油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蘸醬的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中油熱下入雞蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣醬炒勻至出香味關火，盛出備用。3、豆腐切成薄厚均勻的片。4、鍋中水開，下入豆腐焯一下，關火。5、...
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![蘸汁脆豆腐怎麼做-蘸汁脆豆腐的做法]( "蘸汁脆豆腐怎麼做-蘸汁脆豆腐的做法")
- “這是一份快手的沒什麼技術含量可以下飯也可以做涼菜也可以作為點心小吃的一道菜很可口豆腐又補鈣我是很愛吃的嘿嘿”食材明細主料老豆腐（適量）辣椒（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁脆豆腐的做法步驟1、豆腐切成0.3釐米...
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![蘸汁貽貝的做法 不加一滴水，鮮嫩好吃的蘸汁貽貝 蘸汁貽貝怎麼做]( "蘸汁貽貝的做法 不加一滴水，鮮嫩好吃的蘸汁貽貝 蘸汁貽貝怎麼做")
- “貽貝又稱青口貝，黑口貝，曬乾後稱為“淡菜”貽貝的中蛋白質含量高達，含有8種人體必需氨基酸被賦予“海中雞蛋”的美稱，具有增強人體免疫力的作用。”食材明細主料貽貝（8只）輔料生薑（1小塊）香葱（1根）蒜瓣（4瓣）調料食用油（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）味達美葱姜料酒（2勺）原味（口味）燜（工藝）十分...
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![嫩豆腐需要焯水嗎]( "嫩豆腐需要焯水嗎")
- 不需要。嫩豆腐可以直接烹飪。每個人的口味不一樣，覺得嫩豆腐豆腥味比較重，也可以進行焯水處理。嫩豆腐一般指南豆腐又稱石膏豆腐，製作的主要食材包括黃豆、石膏，成品後質地柔軟，口感細膩。嫩豆腐的烹飪方式多樣，可以用於炒制、燒湯、香煎、紅燒等。...
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![嫩滑的建水豆腐如何做簡單又好吃]( "嫩滑的建水豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘豆腐中的蛋白質是最接近動物蛋白，豆腐經火烤，逐漸膨脹，最後竟然成圓球狀。咬破脆皮，就見熱氣從無數蜂窩狀小孔中散出，香味撲鼻。補充人體必需微量元素，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，更...
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![山水豆腐是嫩豆腐嗎]( "山水豆腐是嫩豆腐嗎")
- 是。山水豆腐製作時，是用山水磨豆製成，口感軟滑，豆腐細嫩鮮香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一樣，其顏色潔白，製作過程中不添加滷水凝固。在保存時，可以將其用鹽水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常温下，放置時間不宜過長，會導致豆腐發酸變質等現象。...
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![蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法]( "蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法")
- “家鄉的滷水豆腐很好吃，變着花樣來燒都百吃不厭，白豆腐（也叫豆腐生）最能體現原汁原味，小時候家裏磨豆做豆腐，打好壓實的豆腐直接切一塊，蘸一碟醬油，那美味至今還記憶猶新”食材明細主料北豆腐（適量）蒜（適量）海蝦醬（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）香醋（適量）輔料鹽（適量）醬香（口味）調味（工藝）十分鐘...
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![脆皮蘸水豆腐怎麼做-脆皮蘸水豆腐的做法]( "脆皮蘸水豆腐怎麼做-脆皮蘸水豆腐的做法")
- “豆腐是我喜歡的食材，好吃又健康。今天這道脆皮豆腐更是美味，煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的，裏邊滑嫩多汁，再蘸上一些鹹香微辣的蘸汁，別提多好吃了~~”食材明細主料雞蛋豆腐（1盒）輔料剁椒（1茶匙）大蒜（2瓣）香葱（2棵）小尖椒（1個）鮮味醬油（適量）白糖（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆皮蘸...
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![蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法")
- “最原始的方法，最美味的呈現。”食材明細主料豆腐（400克）輔料葱花（適量）調料生抽（少許）蠔油（少許）蒜蓉（適量）小米椒碎（適量）鹽（少許）白糖（適量）味精（少許）熱花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水豆腐的做法步驟1、新鮮農家滷水豆腐，切塊放入盤中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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味味甜
