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關於酒香黃魚怎麼做好吃的餐飲百科

酒香黃魚怎麼做-酒香黃魚的做法
  • 酒香黃魚怎麼做-酒香黃魚的做法

  • “無意中自創”食材明細主料黃魚(一條)白酒(一兩)輔料辣椒(兩個)花椒(適量)雞精(適量)葱(適量)醬油(適量)醋(適量)黃酒(適量)白砂糖(少許)食鹽(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香黃魚的做法步驟1、1、魚事先用醬醋黃酒加鹽醃製半小時.葱姜切成絲,蒜切片備用。2、2...
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啤酒黃夫魚怎麼做-啤酒黃夫魚的做法
  • 啤酒黃夫魚怎麼做-啤酒黃夫魚的做法

  • 食材明細主料黃夫魚(1塊)輔料薑片(適量)葱段(適量)冰糖(適量)啤酒(1聽)生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒黃夫魚的做法步驟1、食材:黃夫魚(已洗淨)。2、薑片、葱段、冰糖。3、啤酒。4、將已洗淨的黃夫魚放在案板上切成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的黃夫魚翻動一下...
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香脆的酒糟小黃魚如何做簡單又好吃
  • 香脆的酒糟小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘一道美味又香噴噴的家常菜,酒糟小黃魚,帶有一絲絲酒的味道,而且用酒糟煮出來的魚會含有一種特殊的香味,因為酒糟中含有酒精和糖分,所以也不用放料酒和放糖了,十分的方便,還可以下酒配飯,兩全其美,最重要的是嚐起來...
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好吃的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘啤酒燉黃黃魚其中最要放入重要的一步是對黃魚的處理,黃魚的特點是腥味比較重,所以要放入白酒、料酒、啤酒三種酒來去腥,腥味去掉後就能做出好吃的魚了,另外就是把魚做的香嫩可口。經常吃黃魚還有潤燥、增強免...
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下酒香脆魚怎麼做-下酒香脆魚的做法
  • 下酒香脆魚怎麼做-下酒香脆魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條約一公斤)輔料醬油(適量)醋(適量)白酒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加些鹽,胡椒粉,辣椒粉,料酒醃製30分鐘。4、趁現在把這些切好...
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酒香帶魚怎麼做-酒香帶魚的做法
  • 酒香帶魚怎麼做-酒香帶魚的做法

  • “平時做帶魚都是去鱗的,據説魚鱗很有營養,今天就試了試不刮鱗,用白酒醃製的,魚肉不但不腥,還帶着絲絲酒香,湯汁濃郁味道足。眼饞啊,家人都説好吃,喜歡吃帶魚的一定要試試。”食材明細主料帶魚(1條)輔料白酒(小半碗)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)剁椒(適量)澱粉(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分...
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啤酒汁黃花魚如何做簡單又好吃
  • 啤酒汁黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃花魚:6條輔料香菜:適量具體步驟1.備料,黃花魚處理好,準備葱薑蒜,香菜。2.把黃花魚改刀後雙面煎一下,煎熟。3.事先準備好啤酒汁。裏面放葱薑蒜,啤酒5匙,料酒1匙,醋1匙,海鮮醬油1匙,糖半匙,五香粉,鹽,味精。4.將啤酒汁...
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客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做
  • 客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做

  • “黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻)香菇(適量)輔料姜(三四片)蒜(適量)配料黃酒(一碗)醬油(小許)香油...
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黃酒燉魚肚怎麼做-黃酒燉魚肚的做法
  • 黃酒燉魚肚怎麼做-黃酒燉魚肚的做法

  • “魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等,主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾,經剖制曬乾而成。,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。今天按老家的的一做法,用黃油,雞蛋,來燉制魚肚,很滋補很養生的哦。”食材明細...
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家常酒香黃魚如何做簡單又好吃
  • 家常酒香黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:400輔料葱:適量肥豬肉:適量料酒:適量細鹽:適量具體步驟1.備黃魚,葱,肥豬肉。2.黃魚洗好,裝盤,加入肥肉片,加入葱段,再加入適量細鹽適量黃酒。3.上鍋蒸至魚眼突出即可。4.一份鮮味十足的酒香黃魚完成。...
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啤酒燜黃骨魚怎麼做-啤酒燜黃骨魚的做法
  • 啤酒燜黃骨魚怎麼做-啤酒燜黃骨魚的做法

  • “黃骨魚刺少,肉質鮮嫩,家常魚類比較受歡迎的,今天這樣做,味道超讚,還超方便。”食材明細主料黃骨魚(5條)輔料洋葱(適量)葱花(適量)蒜粒(適量)姜粒(適量)金針菇(適量)啤酒(1聽)調料剁椒(適量)料酒(適量)鹽(少量)香辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜黃骨魚的做法步驟1、準備食材:將黃骨魚背上劃...
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清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法
  • 清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法

  • “酒釀糟黃魚,是我們這裏的傳統海產品,非常好吃。”食材明細主料酒釀糟黃魚(1條)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸酒釀糟黃魚的做法步驟1、把真空包裝的酒釀糟黃魚拆開.2、放入大盤,撒上薑絲.3、隔水蒸10分鐘左右.4、撒些葱段,蒸1分鐘即可.小竅...
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啤酒煎燜黃花魚怎麼做-啤酒煎燜黃花魚的做法
  • 啤酒煎燜黃花魚怎麼做-啤酒煎燜黃花魚的做法

  • “我是一個地道的廣東人,而且是一個在海邊長大的姑娘,真的就是在海邊長大,走出家門幾百米路就能到海邊,小時候時不時會到海邊去買剛剛在海里捕撈回來的新鮮魚,按道理説住海邊的人應該都很擅長海鮮,可我倒是不太熟悉,以前是連蒸魚都蒸不好,應該説以前的我就不愛做飯,也不願去學,只是...
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香梨黃桃潘趣酒怎麼做-香梨黃桃潘趣酒的做法
  • 香梨黃桃潘趣酒怎麼做-香梨黃桃潘趣酒的做法

  • “黃桃的香甜浸入酒中,在入喉的時候還能隱約感覺到香梨的清新,彷彿在刺撓你的心,不由得再喝一口,去找尋隱藏其中的香梨身影”食材明細主料雞尾酒(1瓶)雪碧(1罐)輔料黃桃(1個)香梨(1個)獼猴桃(1個)檸檬(1個)果味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香梨黃桃潘趣酒的做法步驟1、香梨削皮切塊,黃...
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香辣黃酒鴨如何做簡單又好吃
  • 香辣黃酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無香辣黃酒鴨一道家常菜,滋補的鴨子加入各種辣椒,黃酒,辣椒搭配鴨子賣相好看,味道可口,加入黃酒和辣椒使得鴨肉不那麼油膩,聞不到腥味,且辣味十足,開胃效果很好!喜愛吃辣的人可以做來試試!味道相當不錯!主料光鴨:0.25只輔料蒜:適...
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啤酒燒黃魚怎麼做-啤酒燒黃魚的做法
  • 啤酒燒黃魚怎麼做-啤酒燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)啤酒(1罐)輔料油(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒黃魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。2、放入姜葱煸炒。3、準備啤酒。4、放入老抽和生抽。5、放入啤酒燒熟收汁。6、裝盤。...
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啤酒蒸黃花魚怎麼做-啤酒蒸黃花魚的做法
  • 啤酒蒸黃花魚怎麼做-啤酒蒸黃花魚的做法

  • “黃花魚的花樣吃法,一滴油也不用放。”食材明細主料黃花魚(10條)輔料葱(10克)姜(5克)配料料酒(5克)白酒(3克)啤酒(100ml)蒸魚豉油(10克)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)啤酒蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身的兩面各切一刀。3、整齊的碼放在盤中。4、在魚身上面...
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啤酒燉黃花魚怎麼做-啤酒燉黃花魚的做法
  • 啤酒燉黃花魚怎麼做-啤酒燉黃花魚的做法

  • “黃花魚的營養價值:含有優質蛋白質,礦物質,脂肪,維生素B1、B2,及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效:1、具有補充蛋白的功效,適於體質虛弱、消化功能差的中老年人;2、具有延緩衰老,防治癌症的功效;3、具有增進食慾的功效,適合兒童、牙口不好的老人食用。”食材...
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啤酒香魚煲怎麼做-啤酒香魚煲的做法
  • 啤酒香魚煲怎麼做-啤酒香魚煲的做法

  • “我家丫頭喜歡吃剁椒魚頭,剩下魚身就成老大難了,一直不懂如何煮才好吃。今天清理了下冰箱,從中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1聽,1根配菜用剩的螺絲椒,還有昨天剛買,來不及煮的金針菇和白豆腐。在露台摘了2個自己種的新鮮小米辣,一些香葱,幾根香芹。把這些食材放一起,來了個大雜...
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酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃
  • 酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酒糟蒸黃魚,酒糟是以大米加高度白酒釀造一定時日後的酒渣,也稱為甜酒,具有滋補的功效,是產後的極佳補品。黃魚肉質鮮嫩,用酒糟蒸黃魚,能吃到魚的豐富的營養,也能感受到酒糟滋補的功效。主料黃魚:2條輔料鹽:適量葱:...
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香氣誘人的啤酒豆瓣燜黃魚如何做簡單又好吃
  • 香氣誘人的啤酒豆瓣燜黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘相信大多數人家裏都喜歡吃魚類,不僅僅在於魚類肉質鮮美更在於魚類有豐富的蛋白質,家中有小孩老人的能夠補充機體營養需要,還對小孩子智力發育起促進作用。我給大家介紹一道啤酒豆瓣燜黃魚,家常小菜,我家每次做...
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酒釀蒸黃魚怎麼做-酒釀蒸黃魚的做法
  • 酒釀蒸黃魚怎麼做-酒釀蒸黃魚的做法

  • “用酒釀做海鮮菜,也是我們江蘇沿海這一帶的風俗習慣。特別酒釀糟黃魚,那魚肉中飄着米酒的清香醇厚,真是嘗一口,就再也放不下筷子了~~~酒糟黃魚,享譽海內外~~~今天我做的是酒釀清蒸小黃魚-一道脣齒留香的美味!”食材明細主料小黃魚(500克)輔料酒釀(100克)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)葱(...
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美味的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃
  • 美味的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這就一道美味且富含營養的美食簡單易上手.且魚肉富含蛋白質體質虛弱的朋友可以多加食用,魚皮富含膠原蛋白食用後對皮膚起到美白作用相信不少朋友都喜歡吃魚.今天為大家介紹的美食"啤酒燉黃黃魚”感興趣的...
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酒香的黃酒燜雞塊如何做簡單又好吃
  • 酒香的黃酒燜雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一想到這滿滿酒香的雞塊我就受不了,什麼可樂雞翅啊可樂雞塊啊吃了這個我就轉移了心,愛上了這個黃酒燜雞塊,別怪我,喜歡喝花雕酒又不能喝太多的我這樣做既滿足了我喝酒的慾望又讓我吃到了心儀的雞塊,兩者結合,合...
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啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做
  • 啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做

  • “喜歡做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚,吃起來特香特入味,冬天的時候還可以點個酒精鍋在那!當然我們最多隻能吃微辣版的,所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧!”食材明細主料花鰱魚身(1條)啤酒(1罐)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生米(適量)香菜...
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