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關於黃瓜魚蒸豆腐的做法的餐飲百科

黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法
  • 黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法

  • “送貨上門的黃瓜魚,不大隻,怪自己下單沒看清重量,翻翻冰箱還有盒內脂豆腐,於是一塊做了這黃瓜魚蒸豆腐,一道菜裏有魚有豆腐還有雞蛋,營養豐富,一盤的菜量也夠了。這樣做的魚肉和內脂豆腐都很鮮嫩,被葱油一熗,真是太香了!”食材明細主料黃瓜魚(1只)內脂豆腐(1盒)土雞蛋(2個)輔料香葱末(適...
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清蒸黃瓜魚怎麼做-清蒸黃瓜魚的做法
  • 清蒸黃瓜魚怎麼做-清蒸黃瓜魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(1條)生薑(3片)大蒜(1顆)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸黃瓜魚的做法步驟1、黃花魚1條,清洗乾淨,刮除魚鱗,掏出內臟,再次清洗乾淨備用。2、薑切片備用。3、生薑塞入魚肚和魚身,裝盤備用。4、鍋底加適量水,放入蒸籠,魚盤開火蒸十五分鐘...
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黃魚燉豆腐怎麼做-黃魚燉豆腐的做法
  • 黃魚燉豆腐怎麼做-黃魚燉豆腐的做法

  • “豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎?豆腐可以算是比較百搭的食材了,它可以和許多的食材搭配,味道都非常不錯,也讓豆腐更加的入味,這次搭配小黃魚更是好吃極了,小黃魚的鮮,豆腐的香,兩者相得益彰,你也快來試試吧。”食材明細主料小黃魚(200克)豆腐(500克)輔料葱(少許)姜(少許)調料料酒(少許)醬油(適...
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豆腐黃花魚怎麼做-豆腐黃花魚的做法
  • 豆腐黃花魚怎麼做-豆腐黃花魚的做法

  • “每次買黃花魚都感覺魚肚部分的肉有些肥膩,加了豆腐燉一下,魚肚不膩,豆腐鮮嫩,一舉兩得。”食材明細主料黃花魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料豆瓣醬(適量)葱段(少許)薑片(少許)蒜片(適量)幹辣椒(少許)料酒(適量)醋(少許)鹽(少許)糖(少許)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗...
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黃瓜拌幹豆腐的做法 黃瓜拌幹豆腐(千張) 黃瓜拌幹豆腐怎麼做
  • 黃瓜拌幹豆腐的做法 黃瓜拌幹豆腐(千張) 黃瓜拌幹豆腐怎麼做

  • “千張(東北叫幹豆腐)切菱形塊,焯水(放鹽加底味)過涼控水;黃瓜拍一下切塊;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分鐘(分兩次中途翻面);醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兑碗汁備用;黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黃瓜、幹豆腐拌勻,撒上花生米、青椒碎、蒜末(吃辣可以放辣椒麪),起...
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豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法
  • 豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(6條)豆腐(3塊)輔料冬菜蓉(適量)澱粉(1勺)魚露(0.5湯勺)薑蓉(少許)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少許)雞粉(0.5勺)蒜蓉(適量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少許)油(1勺)糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚蒸豆腐的做法步驟1、主料。蒜頭切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
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黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法
  • 黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法

  • 食材明細主料鰱魚頭(半個)豆腐(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黃金剁椒(適量)姜(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨再魚身上劃幾刀後加入適量的鹽醃製一下。2、魚盤底部放入豆腐。3、將魚頭放在豆腐上加入料酒、姜葱和適量橄欖油。4...
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酸黃瓜肉末蒸豆腐怎麼做-酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法
  • 酸黃瓜肉末蒸豆腐怎麼做-酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)豬肉(一小塊)酸黃瓜(3條)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)料酒(少許)油(少許)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法步驟1、準備好所需材料。2、豬肉洗淨後切成末,用少許鹽和料酒醃製10分鐘。3、胡蘿蔔去皮後切成小粒,儘量把它切細點。4、...
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黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做
  • 黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做

  • “黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚(一條)豆腐(200克)輔料鹽(2克)料酒(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(適量)植物油(適量)葱花(少許)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃魚燉豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、黃魚去鱗挖腮和內臟洗淨。...
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黃魚燜豆腐怎麼做-黃魚燜豆腐的做法
  • 黃魚燜豆腐怎麼做-黃魚燜豆腐的做法

  • “都説魚與豆腐是最佳拍檔,是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高,而魚中含維生素D,兩者一起吃,藉助魚體內維生素D的作用,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高多倍,所以這道菜特別適合孩子、老人吃。黃魚雙面煎過後,放入豆腐一起小火慢慢燉煮,讓豆腐裏滲透着魚...
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黃瓜燒豆腐怎麼做-黃瓜燒豆腐的做法
  • 黃瓜燒豆腐怎麼做-黃瓜燒豆腐的做法

  • “#家常菜#,最平常的家常菜,快樂的好好吃飯。”食材明細主料豆腐(200克)黃瓜(一根)洋葱(150克)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜燒豆腐的做法步驟1、黃瓜去皮,黃瓜、洋葱切絲。2、豆腐切片(市場買回的豆腐都是先蒸熟,方便儲存)。3、熱鍋涼...
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魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做
  • 魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做

  • “魚香味應該算是諸多味型中最能代表川菜的,受絕大多數人的歡迎,它並不是指裏面加了魚,才叫魚香,而是這個味道在烹調中能夠產生一種烹魚的香味,因此而得名,其調料的組合一般為:泡椒、薑末、葱米、蒜茸、紹酒、香醋、醬油、白糖、味精、以及鮮湯。魚香豆腐、麻婆豆腐等,都是很普通...
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豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法
  • 豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法

  • “這是一道寧波菜,特點就是一個字:鮮”食材明細主料大黃魚(1條)老豆腐(2塊)輔料彩椒(少許)葱(少許)姜(少許)鹽(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐蒸黃魚的做法步驟1、老豆腐洗乾淨2、老豆腐切塊3、老豆腐裝盤4、修整老豆腐的大小5、用刀從大黃魚尾部開始...
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黃瓜凍豆腐怎麼做-黃瓜凍豆腐的做法
  • 黃瓜凍豆腐怎麼做-黃瓜凍豆腐的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)凍豆腐(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)配料十三香(少許)料酒(少許)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜凍豆腐的做法步驟1、切黃瓜凍豆腐葱絲薑絲。2、放油把薑絲葱絲炒的發黃炒出香味。3、先炒凍豆腐。4、放入黃瓜3,4兩步需要加適量水。5、加入適量的鹽十...
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黃瓜拌豆腐怎麼做-黃瓜拌豆腐的做法
  • 黃瓜拌豆腐怎麼做-黃瓜拌豆腐的做法

  • “吃過小葱拌豆腐、香椿拌豆腐,今天試了一下黃瓜拌豆腐,味道更加清香爽口”食材明細主料內酯豆腐(1盒)黃瓜(半根)輔料鹽(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆腐的做法步驟1、準備內酯豆腐1盒,黃瓜半根。2、黃瓜切碎,用鹽醃一下。3、豆腐放碗裏抓碎。4、黃瓜和豆...
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黃瓜炒魚豆腐怎麼做-黃瓜炒魚豆腐的做法
  • 黃瓜炒魚豆腐怎麼做-黃瓜炒魚豆腐的做法

  • “買的煎好的魚豆腐,只是撒的辣椒麪太多,吃了一口把我辣的直咳嗽,乾脆洗了一下,跟黃瓜一起炒了,這樣略有辣味,還可以接受。”食材明細主料魚豆腐(4塊)黃瓜(半根)輔料食用油(半湯匙)調料大蒜(1瓣)食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒魚豆腐的做法步驟1、洗去辣椒麪的魚豆腐...
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魚豆腐炒黃瓜怎麼做-魚豆腐炒黃瓜的做法
  • 魚豆腐炒黃瓜怎麼做-魚豆腐炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(適量)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒黃瓜的做法步驟1、食材清洗備用。2、切片備用。3、鍋中熱油煸炒蒜末黃瓜。4、倒入魚豆腐翻炒。5、加入少許鹽調味。6、加入生抽調味即可。7、裝盤。...
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鴨黃蒸豆腐怎麼做-鴨黃蒸豆腐的做法
  • 鴨黃蒸豆腐怎麼做-鴨黃蒸豆腐的做法

  • “鹹鴨蛋黃口感香香噠,富含不飽和脂肪酸和卵磷脂,營養特別豐富,早上起來需要補充能量,就用它做一個清淡的早餐,入口特別香”食材明細主料內酯豆腐(1盒)鹹鴨蛋黃(4個)輔料食用油(1匙)鹽(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨黃蒸豆腐的做法步驟1、食材備好2、豆腐切塊,鴨蛋黃切碎3、炒...
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鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做
  • 鹹魚蒸豆腐的做法 私房鹹魚蒸豆腐 鹹魚蒸豆腐怎麼做

  • “鹹魚我一般喜歡蒸着吃,覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚(一條)豆腐(250克)輔料葱(10克)蒜(10克)姜(10克)配料醋(5克)醬油(5克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上,取出切成塊。2、豆腐切片。3、一層層墊在碗的底部。4、再在...
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黃魚燒豆腐怎麼做-黃魚燒豆腐的做法
  • 黃魚燒豆腐怎麼做-黃魚燒豆腐的做法

  • 食材明細主料大黃魚(1條)輔料北豆腐(1盒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)乾紅椒(適量)青椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃魚燒豆腐的做法步驟1、大黃魚一條收拾乾淨,用廚房用紙把表面水分擦乾。2、北豆腐切塊,開水焯燙片刻撈出。葱切段兒,姜蒜切片,青椒半個切成小圈備用。3、...
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剁椒蒸黃瓜魚怎麼做-剁椒蒸黃瓜魚的做法
  • 剁椒蒸黃瓜魚怎麼做-剁椒蒸黃瓜魚的做法

  • “前幾天買了一罐剁椒回來,嚐了下感覺實在不好。於是決定自己做剁椒。話説等自己做好才發覺不但簡單,而且更香更美味。蒸魚後的剁椒直接拌飯吃了”食材明細主料黃瓜魚(600g)輔料剁椒(適量)蒜(2瓣)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸黃瓜魚的做法步驟1、瓜魚去內臟去...
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絲瓜蒸豆腐怎麼做-絲瓜蒸豆腐的做法
  • 絲瓜蒸豆腐怎麼做-絲瓜蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)內脂豆腐(1盒)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蒸豆腐的做法步驟1、原料2、絲瓜切成小丁,放入容器中3、倒入內脂豆腐4、加入鹽,胡椒粉攪拌均勻5、打入一個雞蛋,攪拌均勻後,微波爐高火8分鐘即可6、加幾滴麻油(非常的清淡...
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黃魚豆腐怎麼做-黃魚豆腐的做法
  • 黃魚豆腐怎麼做-黃魚豆腐的做法

  • “今天的小黃魚太新鮮了,趕緊買上一些回家解解饞吧,順便拎上一塊豆腐。豆腐又被稱為素肉,是優質的植物蛋白質,長身體的小朋友和年紀大的老年人都要多吃才對呀。豆腐與小黃魚一起燉你吃過嗎?豆腐可以算是比較百搭的食材了,它可以和許多的食材搭配,味道都非常不錯,也讓豆腐更加的入...
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黃瓜釀豆腐的做法 [夏日小涼菜]-黃瓜釀豆腐 黃瓜釀豆腐怎麼做
  • 黃瓜釀豆腐的做法 [夏日小涼菜]-黃瓜釀豆腐 黃瓜釀豆腐怎麼做

  • “黃瓜有好多種吃法,這款黃瓜釀豆腐,可是有豐富食材,不用開火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多種食材,滿足身體營養需要。也可當零嘴吃哦。特點:清香爽口黃瓜,嫩滑的豆腐,糯香蛋黃,微辣的榨菜和好吃的肉鬆,組合一個五味子。”食材明細主料黃瓜(1根)豆腐(半塊)紫菜米(適量)榨菜末(適...
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黃瓜炒豆腐怎麼做-黃瓜炒豆腐的做法
  • 黃瓜炒豆腐怎麼做-黃瓜炒豆腐的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手菜。”食材明細主料黃瓜(一根)豆腐(一塊)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆腐的做法步驟1、豆腐,備用。2、切塊。3、黃瓜洗淨,切片,備用。4、幹辣椒切段,蒜切片,備用。5、鍋燒熱放適量油,倒入豆腐,...
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