![蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒（胡蘿蔔，青蘿蔔蠔油大蒸餃） 蒸餃兒怎麼做]( "蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒（胡蘿蔔，青蘿蔔蠔油大蒸餃） 蒸餃兒怎麼做")
- “入冬了，又到了吃蘿蔔的季節嘍！俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天蘿蔔賽人蔘，今天帶大家做蘿蔔大蒸餃兒，省時省事又好吃，我家寶貝都能吃兩個，多給寶貝吃蘿蔔就像吃人蔘哦，呵呵O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉（1千克）胡蘿蔔（1個）青蘿蔔（半個）大葱（1根）輔料鹽（適量）蠔油（少許）醬油（少許）香油（少許）薑末（少許）五...
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![蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒]( "蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒")
- 提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水分比較充足的蘿蔔，水分比較多的蘿蔔相對來説是會更重一些的。...
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![家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法]( "家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法")
- 食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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![家常素餃怎麼做-家常素餃的做法]( "家常素餃怎麼做-家常素餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（100克）菠菜（200克）平菇（100克）香菇（50克）木耳（50克）雞蛋（2個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時，香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水，胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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![家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法]( "家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法")
- 食材明細主料洋芋艿（2個）蛋餃（6個）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常燒蛋餃的做法步驟1、食材：洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着，加適量的清水煮開。6、...
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![家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法]( "家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法")
- “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着，這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子（適量）輔料香菜（適量）小米辣（適量）味極鮮（少許）陳醋（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油，油温七成熱...
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![芹菜肉餡蒸餃的做法 家常主食----芹菜肉餡蒸餃 芹菜肉餡蒸餃怎麼做]( "芹菜肉餡蒸餃的做法 家常主食----芹菜肉餡蒸餃 芹菜肉餡蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）芹菜（500克）豬肉餡（600克）輔料大豆油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）紅方（1塊）料酒（少許）生抽（少許）葱末（20克）薑末（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜肉餡蒸餃的做法步驟1、將豬肉餡放入容器中，加入熟大豆油，精鹽，五香粉，味精，料酒，生抽，紅方，葱薑末。2、攪拌均勻，...
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![油菜醬肉蒸餃的做法 家常主食----油菜醬肉蒸餃 油菜醬肉蒸餃怎麼做]( "油菜醬肉蒸餃的做法 家常主食----油菜醬肉蒸餃 油菜醬肉蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（240克）小油菜（500克）醬肉粒（100克）輔料葱末（5克）海米（50克）薑末（5克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油菜醬肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，稍微餳一會兒。3、將油菜清洗乾淨，放入...
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![鮮肉蒸餃的做法 家常主食----【鮮肉蒸餃】 鮮肉蒸餃怎麼做]( "鮮肉蒸餃的做法 家常主食----【鮮肉蒸餃】 鮮肉蒸餃怎麼做")
- “都説好吃不過餃子，其實這話真的一點都不誇張，無論蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉餡的、素餡的，每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉（500克）輔料韭菜（1小把）葱白（2根）生薑（2片）配料食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）烤肉醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉蒸餃的做法步驟1、準備好材料...
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![素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法]( "素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法")
- “北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來説，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物油（一勺）鮮辣粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素...
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![川式家常耗兒魚怎麼做-川式家常耗兒魚的做法]( "川式家常耗兒魚怎麼做-川式家常耗兒魚的做法")
- “口腔潰瘍不敢吃辛辣，但又想吃點有味的菜，在超市裏看見耗兒魚，正好配家裏的泡菜做個鹹鮮口味的，超級下飯。”食材明細主料耗兒魚（500g）四川泡菜（200g）魔芋豆腐（300g）輔料植物油（1勺）料酒（2匙）泡椒（2根）鹽（少許）泡姜（1塊）葱（1顆）水澱粉（3匙）乾紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川式家常...
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![家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法]( "家常片兒湯怎麼做-家常片兒湯的做法")
- 食材明細主料餃子皮（125克）油菜蕻（70克）黑木耳（4朵）火腿腸（35克）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常片兒湯的做法步驟1、食材：油菜蕻（已洗淨切段）、黑木耳（已泡發清洗）、火腿腸（已切片）、餃子皮、雞蛋（已打入碗中）2、將餃子皮放在案板上切開，待用。3、...
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![酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法]( "酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法")
- “東北這個地方到了冬季就到了吃酸菜的季節嘍。我來的時候特別討厭酸菜的，但是現在別提酸菜大蒸餃兒，提起來就特別想吃，哈哈，今天帶大家學習酸菜大蒸餃兒，話不多説，做起來........”食材明細主料酸菜（500克）麪粉（600克）大葱（1根）輔料鹽（少許）五香粉（少許）醬油（少許）油（少許）香油（少許）姜（少許）酸...
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![家常餃子怎麼做-家常餃子的做法]( "家常餃子怎麼做-家常餃子的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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![韭菜雞蛋蒸餃的做法 家常主食----韭菜雞蛋蒸餃 韭菜雞蛋蒸餃怎麼做]( "韭菜雞蛋蒸餃的做法 家常主食----韭菜雞蛋蒸餃 韭菜雞蛋蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）輔料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，稍微餳一會兒。3、將韭菜清洗乾淨，控幹水分，切成碎末待用。4、熱鍋放油燒熱...
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![肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法]( "肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法")
- “一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）葱（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃豆醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒蒸餃的做法步驟1、盆中加入...
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![油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做]( "油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。5...
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![家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法]( "家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法")
- “應個景，冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜，現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜（500克）豬肉末（200克）麪粉（500克）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）花椒麪兒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜，用清水洗幾遍，浸泡兩個...
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![蒸餃用什麼餡兒]( "蒸餃用什麼餡兒")
- 肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有很多種，麪皮，米皮等等，在選擇上南北方會有一定的差異。...
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![家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法]( "家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法")
- “平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料芹菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）生薑（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常帽餃...
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![家常蒸餃怎麼和麪]( "家常蒸餃怎麼和麪")
- 需要準備原料麪粉，食鹽和水，在麪粉中加水，揉至麪糰與無干麪粉即可。水不能多加，否則不易揉成麪糰。麪糰捏成一個個均勻大小圓團狀，並且擀成餃子皮，可製作韭菜餡餃子豬肉餡餃子，黑芝麻餡餃子，胡蘿蔔玉米餡餃子，蒸餃子時需要給鍋裏多加些水，避免水煮幹。...
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![兒菜的家常菜做法]( "兒菜的家常菜做法")
- 兒菜又名娃娃菜，棒菜，其中含有豐富的纖維素，有利於促進腸蠕動，稀釋毒物，是糞便在腸道中的時間縮短，從而發揮防癌的作用，不僅如此，小小的兒菜還能夠開胃利尿，清熱解毒，一般人羣都可以食用，是日常蔬菜的不錯選擇。那麼，在日常生活中我們可以怎樣做兒菜呢?下面就來學習一下兒菜的家常菜...
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![家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做]( "家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做")
- “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小葱（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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![家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做]( "家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做")
- “非常美味哦。”食材明細主料白菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉，然後倒入稍微熱一點的水，用筷子攪拌成絮狀，用雙手將面揉成麪糰。2、放上濕屜布，醒發半小時以上。3、鍋...
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![家常片兒川怎麼做-家常片兒川的做法]( "家常片兒川怎麼做-家常片兒川的做法")
- “杭州人的叫法吧，按我這裏的叫法，這湯麪應該叫雪菜肉片面了，片兒川的原料很平凡，就是豬肉片，冬筍片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了筍片，據説片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後，直接是生面下入鍋中的，這樣才是正宗的片兒川做法，還得用上高湯，不過我家裏做的湯麪能簡化的就簡化掉了...
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味味甜
