火鍋底料能炒土豆片嗎

可以。幹鍋土豆片，熗鍋土豆片等菜中的配料可以用火鍋底料替代幹鍋底料。幹鍋土豆片是將火鍋底料炒化後放入油炸過的薄土豆片煸炒後鋪在以洋葱絲，豆芽菜等作為鍋底的砂鍋上。油炸過後的土豆片外焦裏嫩，吸滿火鍋底料的麻辣湯汁，口感豐富。