油麥菜怎麼保存才能保鮮

放保鮮袋存放或放冰箱冷藏。油麥菜在烹製之前，還是建議先進行焯水的，焯水可以讓油麥菜吃起來更軟，也能夠有效地減少油麥菜本身帶有的腥味。油麥菜，在選購的時候儘量去選擇呈現翠綠色的，這樣顏色的油麥菜相對是會更加新鮮一些的。