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關於皮蛋燜白菜的餐飲百科

如何做簡單又好吃-風味皮蛋燜白菜
  • 如何做簡單又好吃-風味皮蛋燜白菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘風味皮蛋燜白菜是一款步驟簡單、老少咸宜的家常菜,其中皮蛋又稱松花蛋,是一種傳統的蛋製品,其香氣撲鼻,風味獨特,口感爽口鮮滑,廣受消費者的喜愛,白菜則是香甜可口的家常菜,兩者的結合使得日常屢見不見的白菜有了...
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家常皮蛋燜白菜如何做簡單又好吃
  • 家常皮蛋燜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘現在的人們越來越追求健康飲食,其中蔬菜就是必不可少的一種食材。大白菜可以説是家用很常見的蔬菜了,而具特殊風味,能促進食慾的皮蛋也是很多人青睞的食品。事實上白菜和皮蛋可以合而為一,成為一道家常美味,那就...
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蛋皮醋燜粉皮怎麼做-蛋皮醋燜粉皮的做法
  • 蛋皮醋燜粉皮怎麼做-蛋皮醋燜粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮醋燜粉皮的做法步驟1、粉皮涼水泡軟(也可以用熱水泡),蒜切片。2、平底鍋刷薄油,煎蛋皮備用。3、鍋中放油,放入蒜片爆香。4、放入粉皮,倒入半碗水。5、放入醋和少許...
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白菜蝦皮爆雞蛋的做法 彭豆帶你做補鈣家常快手菜--白菜蝦皮爆雞蛋 白菜蝦皮爆雞蛋怎麼做
鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥的做法 養生強身健體粥 | 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥 鮮蝦皮蛋白菜雞蛋粥怎麼做
白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做-白菜蝦皮炒雞蛋的做法
  • 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做-白菜蝦皮炒雞蛋的做法

  • “用蝦皮提鮮調味,可減少菜裏鹽的用量。”食材明細主料白菜芯(350克)蝦皮(25克)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、準備材料;2、白菜芯洗淨切成碎末,蝦皮用清水淘洗乾淨,控掉水分3、炒鍋放適量的植物油,油五成熱時放入蝦皮4、蝦...
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小白菜皮蛋湯怎麼做-小白菜皮蛋湯的做法
  • 小白菜皮蛋湯怎麼做-小白菜皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)皮蛋(2只)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜皮蛋湯的做法步驟1、食材:小白菜。2、皮蛋(已剝殼)。3、將小白菜洗淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將皮蛋放在案板上切開,待用。6、鍋中倒入清水,擱點豬油。7、下入小...
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皮蛋炒白菜怎麼做-皮蛋炒白菜的做法
  • 皮蛋炒白菜怎麼做-皮蛋炒白菜的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2只)白菜(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒白菜的做法步驟1、食材:皮蛋、白菜(已清洗切開)2、將皮蛋剝殼放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的皮蛋翻炒一下。5、然後,加適量的生...
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皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法
  • 皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)皮蛋(一個)熟香腸(一根)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋白菜湯的做法步驟1、準備:白菜,皮蛋,香腸。2、白菜改刀切段。3、皮蛋切碎,香腸切片,備點蒜末,葱花忘了拍。4、熱鍋放油,下香腸,皮蛋,蒜末小火炒香。5、添加適量...
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剁椒皮蛋炒白菜怎麼做-剁椒皮蛋炒白菜的做法
  • 剁椒皮蛋炒白菜怎麼做-剁椒皮蛋炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料皮蛋(1個)花生油(適量)調料鹽(少許)剁椒醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒皮蛋炒白菜的做法步驟1、白菜,洗乾淨切塊,皮蛋去皮切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入剁椒醬炒香。3、放入白菜,鹽翻炒均勻。4、放入1勺熱水,皮蛋煮2分鐘。5、翻炒均勻即可。6、成...
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白菜皮蛋肉絲粥的做法 電飯煲白菜皮蛋肉絲粥 白菜皮蛋肉絲粥怎麼做
  • 白菜皮蛋肉絲粥的做法 電飯煲白菜皮蛋肉絲粥 白菜皮蛋肉絲粥怎麼做

  • “很簡單用電飯煲做的粥~~”食材明細主料白菜(2片)皮蛋(一個)米(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜皮蛋肉絲粥的做法步驟1、大白菜2片切片,豬肉切絲,皮蛋切塊。2、淘米洗淨,加水,把材料都加入電飯煲中,按煮粥鍵。3、坐等美味的皮蛋瘦肉粥~~~盛出來以...
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尖椒燜皮蛋怎麼做-尖椒燜皮蛋的做法
  • 尖椒燜皮蛋怎麼做-尖椒燜皮蛋的做法

  • 食材明細主料尖椒(2個)皮蛋(3個)輔料葱(適量)生抽(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒燜皮蛋的做法步驟1、葱薑蒜爆鍋,煸炒尖椒,加生抽2、尖椒炒蔫後加入皮蛋翻炒3、稍加水蓋蓋子,燜3分鐘,出鍋,是不是特簡單...
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白菜蝦皮雞蛋餃子怎麼做-白菜蝦皮雞蛋餃子的做法
  • 白菜蝦皮雞蛋餃子怎麼做-白菜蝦皮雞蛋餃子的做法

  • 食材明細主料大白菜(500g)蝦皮(100g)雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜蝦皮雞蛋餃子的做法步驟1、白菜葉洗乾淨備用。2、準備雞蛋和適量蝦皮。3、白菜葉用開水燙一下。4、雞蛋打成雞蛋液,鍋內倒入適量油,倒入蛋液,...
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白菜蝦皮炒雞蛋的做法 #春時正好#白菜蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做
  • 白菜蝦皮炒雞蛋的做法 #春時正好#白菜蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做

  • “白菜營養成分豐富,富含胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2、維生素C,粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。蝦皮又是超級的補鈣專家,雞蛋富含高蛋白質、鈣質和卵磷脂,對人體滋補多多。所以,這三樣食材構成了營養豐富的菜色,既健康又經濟實惠。”食材明細主料白菜(1顆)雞蛋(2個)蝦皮(15...
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粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法
  • 粉絲皮蛋蒸大白菜怎麼做-粉絲皮蛋蒸大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜幫(半個)皮蛋(1個)粉絲(50克)輔料蒜瓣(2個)薑片(2個)鹽(1匙)醋(2匙)醬油(2匙)白糖(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲皮蛋蒸大白菜的做法步驟1、白菜幫2、粉絲鋪入盤底3、白菜幫切斷擺在粉絲上4、姜蒜鹽糖調好醋汁5、倒入調味汁及少許食用油6、放入蒸鍋上面切個皮...
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白菜心燒雞蛋皮怎麼做-白菜心燒雞蛋皮的做法
  • 白菜心燒雞蛋皮怎麼做-白菜心燒雞蛋皮的做法

  • “白菜心黃,雞蛋黃很像豐收的季節啊!”食材明細主料白菜心(一棵)雞蛋(5個)番茄(2個)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜心燒雞蛋皮的做法步驟1、準備好原料。2、把雞蛋打散。3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。4、鍋中入油,把油分部...
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雞蛋燜粉皮怎麼做-雞蛋燜粉皮的做法
  • 雞蛋燜粉皮怎麼做-雞蛋燜粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(2張)雞蛋(3個)輔料葱(2棵)蒜(2頭)調料醋(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燜粉皮的做法步驟1、粉皮用提前泡十分鐘,然後再用熱水汆涼2分鐘撈到涼水中過涼。2、雞蛋打散,加入一點鹽,調一下底味備用。3、把葱切段,蒜一半切片,一半切末。4、鍋裏放...
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白菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法
  • 白菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法

  • “蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。用雞蛋蝦皮做餡料做成包子,再配上一碗粥,即營養又美味。”食材明細主料麪粉(500克)白菜(350克)雞蛋(2個)輔料木耳(適量)蝦皮(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋蝦皮水煎包的做法步驟1、大白菜切細...
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小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • “濃濃的蝦味是孩子們的最愛,綿軟的口感又是老人們的首選,營養豐富而又全面是它的特有,簡單易學,一學就會又是它的特性,想想看,試試看,動動手明天的早餐就不愁了。”食材明細主料小白菜(500g)胡蘿蔔(200g)蝦皮(100g)雞蛋(4個)輔料鹽(4g)油(適量)葱末(少許)雞精(少許)香油(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(...
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白菜雞蛋燜餅怎麼做-白菜雞蛋燜餅的做法
  • 白菜雞蛋燜餅怎麼做-白菜雞蛋燜餅的做法

  • “烙好的薄餅改刀切成絲,炒好的白菜配上煎蛋,加少許開水與菜持平,放入切好的餅絲,燜至湯汁收幹,抖散拌勻即可。”食材明細主料薄餅(4張)輔料白菜(適量)雞蛋(2個)調料鹽(少許)葱花(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(2個)五香粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜雞蛋燜餅的做法步驟1、第一步:烙餅...
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榨菜茭白炒皮蛋怎麼做-榨菜茭白炒皮蛋的做法
  • 榨菜茭白炒皮蛋怎麼做-榨菜茭白炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)榨菜(2包)茭白(155克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜茭白炒皮蛋的做法步驟1、材料:皮蛋、榨菜、茭白(已剝殼清洗切片)2、將皮蛋下入清水鍋中煮開,煮上6——7分鐘,撈出。3、隨後,煮好的皮蛋剝殼,放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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蛋香燜白菜怎麼做-蛋香燜白菜的做法
  • 蛋香燜白菜怎麼做-蛋香燜白菜的做法

  • “有時候經常在想為什麼叫“蘿蔔白菜各有所愛“而不是“青菜土豆各有所愛”呢。大概是蘿蔔和白菜是我們生活中普通得不能再普通,平凡得不能再平凡的食材了吧。無論是春夏秋冬,還是大賣場亦或是街頭小店,總能見到他們的身影。而且也是每家每户飯桌上的常見客。【歡迎交流美食...
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小白菜雞蛋燜粉皮怎麼做-小白菜雞蛋燜粉皮的做法
  • 小白菜雞蛋燜粉皮怎麼做-小白菜雞蛋燜粉皮的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料小白菜(適量)煎蛋(一個)粉皮(一張)調料姜蒜(適量)花椒(幾粒)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)低芥酸菜籽油(適量)味精(可選)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜雞蛋燜粉皮的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、水開焯至斷生。3、撈出過一下涼水。4、泡軟的粉皮也焯...
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雞蛋白菜橡皮魚羹怎麼做-雞蛋白菜橡皮魚羹的做法
  • 雞蛋白菜橡皮魚羹怎麼做-雞蛋白菜橡皮魚羹的做法

  • “家常菜來了。。。”食材明細主料橡皮魚(4條)白菜(120克)雞蛋(1只)輔料水澱粉(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)香醋(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋白菜橡皮魚羹的做法步驟1、食材:橡皮魚(已清洗)、白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)、薑片、水澱粉2、在雞蛋中加適量...
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白菜燒虎皮雞蛋怎麼做-白菜燒虎皮雞蛋的做法
  • 白菜燒虎皮雞蛋怎麼做-白菜燒虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7只)白菜(280克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒虎皮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟剝殼)、白菜(已清洗切開)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋炸至金黃色,撈出。3、隨後,鍋內留適量的底油,合入切...
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