轉租店面要慎重-加盟餐飲業

首先做餐飲，我們要關注我們的目標人羣在哪裏，就開在哪裏，這樣才能大範圍覆蓋需求人羣，帶來穩定人流量。漁人傑無刺魚米飯的目標是健康型消費者，主要是婦女兒童和白領，因此應該多選址在小區、幼兒園、大中學校，商場、超市、商業街、寫字樓等。而這種地方，有時候就需要轉租，借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的祕密。所以，漁人傑提醒您，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心，可能會遇到以下陷阱。

第一，是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，比較好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。漁人傑餐飲孵化平台提醒您，如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。

第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裏根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。

第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，漁人傑提醒您，這種情況工商所不會給營業執照。

第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。接手後卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度非常大。

因此漁人傑提醒您，如果一個店面在一個不長的時間裏接二連三地被轉租，也必須非常小心。那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時候，這些店面看上去符合地段好的許多特徵，但是一些隱性的弱點很難被看出。比如，它雖然位於市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能生意怎麼不好。

創業開店是一門大學問，還有不懂的地方可以查看漁人傑餐飲孵化平台官網瞭解更多詳情。