怎麼樣的藕是粉的

粉藕的外皮粗糙，呈現粉紅色或者褐色。從體型方面來看，粉藕的體型整體短短粗粗的。切開之後，粉藕為七孔，仍然是粉色或淺褐色的，跟外皮顏色相同。粉藕適合當做煲湯的食材，常見的做法是粉藕排骨湯。粉藕的種類多樣，包括江蘇寶應美人紅、小暗紅、廣州絲藕等等。