- “菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛肚的做法步驟1、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:20牛肚:400輔料紅尖椒:適量蒜子:適量葱:適量桂皮:適量青椒:適量芹菜:適量白酒:適量香葉:適量料酒:適量白糖:適量八角:適量生抽:適量醬油:適量姜:適量幹辣椒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.首先將洋葱切條、青椒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘菇類是一種對人很好的食材,我就比較喜歡吃香菇,香菇的形狀也挺小可愛的,吃着感覺很好。香菇的吃法很多種我就喜歡我媽媽做的香菇炒牛肚,好看又好吃。所以每當我媽媽做的時候我也會在旁邊學習,想着以後也給媽媽...
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- “這是一道養胃菜,我也是在電視上看的,也查過不少,黃芪和砂仁加牛肚,的確養胃,才敢做試試。”食材明細主料牛肚(200克)青椒(2個)黃芪(10克)砂仁(10克)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒(適量)老抽(適量)葱(一段)姜(2片)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛肚的做法步驟1、牛肚...
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- 食材明細主料牛肚(適量)芹菜梗(適量)紅辣椒(一個)姜(適量)水煮魚佐料(一勺)酸米椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)白酒(少許)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)醋(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肚的做法步驟1、準備好食材,牛肚切成小條,提前放...
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- “在家制作家常菜如搭配得法,吃起來味道會很鮮美,今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜,叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜,無論從其營養價值和味道都很不錯,但買回的牛肚要事先經過處理加工,然後煮熟才能炒。一般在處理牛肚時要先用鹽和醋進行搓洗幾遍,然後用清水漂洗乾淨,再...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟牛肚:切碎,適量隔夜飯:適量青椒:一根雞蛋:一個,喜歡可以多加一個輔料具體步驟1.牛肚絲切碎(這裏用的是潮汕火鍋吃剩打包的牛肚絲,本來已經熟了,又沒有什麼味道的那種。切到比大拇指大點的尺寸就行了,太小沒有嚼...
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- “很清淡的一款家常菜餚,製作方法簡單,關鍵的是要保證牛肚的質量,可以買煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚(300克)青椒(2個)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蠔油(1湯匙)葱姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛肚的做法步驟1、主輔料:熟牛肚、青...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300牛肚:200輔料花椒粉:適量生薑粉:適量紅辣椒:1個菜籽油:適量鹽:適量大葱:1根雞精:適量醬油:適量具體步驟1.準備食材:蒜薹、滷牛肚、大葱、紅辣椒;2.蒜薹切段;3.牛肚在開水裏洗一下;4.牛肚切片;5.大葱切段,紅辣...
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- 食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬,加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽,胡椒粉,生抽...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肚:半斤芹菜:適量輔料葱,姜,蒜:適量具體步驟1.牛肚切段2.芹菜切段3.葱,姜,蒜,辣椒爆鍋4.加入牛肚翻炒5.放入芹菜,加入味極鮮,鹽,翻炒6.上菜了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟牛肚:300青椒:2個輔料葱:1段鹽:1/2茶匙姜:1塊蠔油:1湯匙蒜:5瓣具體步驟1.原料。2.青椒洗淨切絲,牛肚切絲焯水煮到軟撈出。3.葱切段,蒜切片,姜切絲。4.少許油,6成熱下葱薑蒜炒出香味。5.放入牛肚青椒煸炒1分鐘...
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- 食材明細主料皮肚(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)菜花(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)薑末(適量)花椒粒(適量)香菜(適量)木耳(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同樣焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟牛肚:適量青辣椒:適量輔料葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.熟牛肚一塊2.葱切段備用3.姜,備用4.牛肚和青辣椒切段備用5.熱鍋熱油下葱姜,再放辣椒,再放牛肚6.因為牛肚是熟的,辣椒也好熟,所以稍微煸炒,放少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個牛肚:250洋葱:1個輔料鹽:少許黑胡椒:少許蒜片:適量料酒:少許孜然:少許木耳:適量老乾媽豆豉:少許生抽:少許八角:2個味精:少許香油:少許具體步驟1.準備主要食材,牛肚一塊,洋葱一個,水發木耳少許,青椒一個。2.牛肚...
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- “牛肚,潤腸通便,滋養脾胃,補中益氣,味道鮮中帶香,生炒更能體現食材的特色;但是牛肚一般都比較韌,過去一般大眾做法都是先煮熟後再炒,但這樣就失去了食材的鮮味,現才科學發達了,加點木瓜酶浸泡嫩化後,不影響食材的特點,炒出來的菜品,甜、鮮、脆、嫩、香。”食材明細主料牛肚(400克(毛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你們有沒有想過呢?跟着你們家人一起吃着家常菜,聊着一些家常的話題,這是多麼温馨的事情呢,或許這是很多老人的心願吧,今天呢,我要給你們介紹一道美味而又簡單的家常菜,它就是家常的蘆蒿炒牛肚,讓我們一起來學這道...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜苗:300牛肚:500輔料葱:適量油:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量雞精:適量辣椒:適量具體步驟1.買來的牛肚洗乾淨2.蒜苗切成段3.鍋熱,油微熱,放葱、幾個幹辣椒段爆一下4.倒入洗過的牛肚,加入料酒,醬油,煸炒一分鐘5.倒入蒜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肚:200輔料油:適量料酒:適量醬油:適量大葱:適量大蒜:適量具體步驟1.將牛肚與配料切好備用2.鍋熱後加入適量的油3.加入牛肚炒一會4.炒到差不多熟時加入大蒜和醬油料酒,再炒一會5.然後再放入大葱6.美味的炒...
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- “滷製熟牛肚再加工,味道棒棒噠~”食材明細主料熟牛肚(300g)辣椒(適量)黃瓜(1根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚,切條。2、幹葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4、蒜,切末。5、黃瓜,切片。6、少許油,煸炒幹葱。7、放入熟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肚炒圓白菜這道家常菜的名氣是很高的,因為製作方式簡單,製作時間較短,所以深受人們的喜愛。牛肚洗乾淨之後切成條狀或者塊狀,翻炒的時候最好要加一點水,否則會略有些幹。圓白菜吃起來帶着一種特殊的甜香氣,嚼...
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- “何為家常,就是做法超級簡單,卻是味道鮮美的家常小炒,原料簡單,做法簡單,從準備到出鍋,十幾分鍾準能搞定!今天就用這最簡單的方法做了小炒牛肚,超級下飯!”食材明細主料滷牛肚(適量)輔料洋葱(適量)紅尖椒(適量)青尖椒(適量)配料鹽(少許)豉油雞汁(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)玉米油(適量)薑絲(少許)微...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:500牛肚:300輔料油:適量鹽:適量大葱:適量紅辣椒:適量具體步驟1.準備大白菜2.豎切絲3.牛肚切絲4.鍋燒熱,倒油,葱辣椒熗鍋,放牛肚煸炒5.放白菜煸炒6.加適量的清水7.熟後加鹽攪拌均勻即可烹飪技巧無...
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- “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:16分鐘主料熟牛肚(已洗靜,切絲):300蒜薹(切好):300輔料蒜末:6瓣薑末:4片紅尖辣椒(切小斷):2顆料酒:1/2勺生抽:1勺鹽:少許味精:少許花生醬:1咖啡勺具體步驟1.起油鍋,將蒜、薑末用温火熱下,有香味後倒入牛肚和蒜台,中火翻炒。2.在1中放...
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