羊肉怎麼做好吃
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羊肉做法的關鍵在於去除羶味,去除羶味可以進行以下操作:
1、鍋中倒入清水,放入羊肉滴入辣椒油,可以去除腥味;
2、鍋中加入橘子皮,煮沸後撈出,將橘子皮丟掉,再繼續放入橘子皮開始煮,重複3-5次,可以去除羶味。去除羶味的羊肉再做起來口味會更好。
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羊肉做法的關鍵在於去除羶味,去除羶味可以進行以下操作:
1、鍋中倒入清水,放入羊肉滴入辣椒油,可以去除腥味;
2、鍋中加入橘子皮,煮沸後撈出,將橘子皮丟掉,再繼續放入橘子皮開始煮,重複3-5次,可以去除羶味。去除羶味的羊肉再做起來口味會更好。