木薯粉怎麼勾芡

加點水攪拌均勻倒入在鍋中所需要調配的菜餚即可。需要勾芡的菜沒有木薯粉時可以用紅薯粉代替。木薯粉不僅可以用來勾芡還可以用來包餃子，包出來的餃子晶瑩剔透；還可以做芋圓，做出來的芋圓香滑有嚼勁；還可以做冰皮月餅、珍珠等等。如果做冰皮月餅以及芋圓、珍珠時則可以用糯米粉代替。