冰過的螃蟹應蒸多久熟
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10-15分鐘。要注意的是,蒸制凍過的螃蟹在蒸制之前應該要提前從冰箱取出解凍,另外建議可以把螃蟹放到適當的鹽水中浸泡解凍,這樣的解凍方式不僅可以縮短解凍時間,且還能很好的保證螃蟹的肉質不鬆散。因為凍的螃蟹肉質沒有新鮮螃蟹的緊實,所以不建議太長時間的蒸制。
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10-15分鐘。要注意的是,蒸制凍過的螃蟹在蒸制之前應該要提前從冰箱取出解凍,另外建議可以把螃蟹放到適當的鹽水中浸泡解凍,這樣的解凍方式不僅可以縮短解凍時間,且還能很好的保證螃蟹的肉質不鬆散。因為凍的螃蟹肉質沒有新鮮螃蟹的緊實,所以不建議太長時間的蒸制。