熬豬油要放些什麼東西

生薑和水。放入生薑是為了使得豬油在熬製時能夠減少一點腥味，而增加生薑的香味。放入水是為了更好的熬製成豬油以及避免榨油時發生炸裂濺到皮膚上，水在熬製成油的同時會慢慢蒸發掉，最後只剩下油。豬油只需要保存在常温通風乾燥處即可。