胡蘿蔔辮子麪包的做法 最愛天然的金燦燦的美麗---------胡蘿蔔辮子麪包 胡蘿蔔辮子麪包怎麼做

“印象中我除了在高中的時候剪過一次短髮，其它時間都是長髮飄飄的。小時候媽媽喜歡把我的頭髮編成辮子，辮子跟馬尾相比，優點主要體現在便於梳理，而在夏天，辮子會比馬尾更加涼爽。
家裏有一根胡蘿蔔在冰箱裏躺了好久了，於是決定做一款以胡蘿蔔為原料的麪包，做了比較常見的辮子造型，用的是﹎煩的方子，可惜偶的辮子老是編不好，有點小鬱悶，是因為從來沒有自己編過嗎？
請忽略辮子的形狀，只看顏色吧，加了胡蘿蔔所呈現的天然色彩，看着是不是也很漂亮呢！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔辮子麪包的做法步驟

• 1、胡蘿蔔加水打成泥狀。

• 2、把原料中除黃油外的原料都加到麪包桶中。

• 3、攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。

• 4、在第2個20分鐘時，最後5分鐘把胡蘿蔔顆粒放進麪糰中攪拌。

• 5、發酵至2倍大，把麪糰拿出來排氣。

• 6、分割成等份，揉圓鬆馳15分鐘。

• 7、15分鐘後，把圓團搓成長條。

• 8、做成辮子形狀。

• 9、烤盤中鋪上烤紙，把編好的辮子放在烤盤上。

• 10、進行二次發酵到2倍大。

• 11、刷上雞蛋液。

• 12、撒一些芝麻入烤箱烘焙。

小竅門

1、原料中胡蘿蔔泥140克，其中胡蘿蔔97克水43克。
2、可以稍微留一點胡蘿蔔切成小顆粒，最後加在麪糰中。