簡單的紅燒大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

黑胡椒粉 ：2
料酒 ：10
生抽 清水 ：30
葱 姜 蒜 ：適量
糖 ：5
香菜 ：少許

具體步驟

把蝦洗乾淨，剪去蝦鬚。在蝦背切開挑去蝦線。

葱薑蒜切好。

取一小碗，調入所有調味料和清水攪拌均勻備用。

鍋裏倒入適量的油燒熱。

放入葱薑蒜煸香。

再倒入蝦翻炒至蝦殼變紅

倒入調味汁翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮5分鐘

出鍋前撒入香菜即可

烹飪技巧

蝦開背能使蝦更好的入味，調味料可以根據自己口味加入