鮮香紅燒大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
番茄沙司 ：適量

具體步驟

準備好大蝦、生薑、香葱、番茄醬。蝦洗淨，剪去蝦槍和蝦鬚。

處理好的蝦放入碗中，加入適量拍碎的薑片和葱白段，加入適量料酒和少許鹽、輕輕拌勻醃製片刻

鍋內放植物油燒至六、七成熱、放入醃好的大蝦炸熟、撈出備用

鍋內留少許底油燒至六、七成熱、放入少許番茄醬煸炒一下、放入水澱粉。翻炒均勻。

放入炸好的大蝦翻炒均勻。出鍋裝盤。