怎麼挑竹菜板

聞氣味、看顏色。

1、用鼻子聞一下氣味，品質好的竹菜板會有竹子的清香，而不是刺鼻的酸味。

2、竹菜板的顏色過白，大多都漂白過，所以不宜選購。

3、新的竹菜板在使用之前需要用水清洗乾淨，表面塗抹適量的食用油即可。菜板使用完畢清水洗乾淨後應用抹布擦乾。