蒸好的燜子怎麼保存

放在温度低的地方或者放在冰箱的冷藏格里保存。放在温度低的地方最多能夠讓燜子放三天，冰箱裏最多一個星期左右，否則容易讓燜子變質。由於燜子主要原材料是肉類、紅薯粉和山藥粉，所以放在温度高的地方容易變質產生蟲卵之類的物質吸附在肉類表面或者產生黴變。