忘憂草是黃花菜嗎

是的。黃花菜是忘憂草的別名，它是屬於百合科的一種食物。可食用的黃花菜需是沒有開過花的，在黃花菜還是花苞時就將其採摘下來，因為開過花的黃花菜中的秋水仙鹼含量比較高。新鮮的黃花菜密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天。